老年人莲藕怎么做好吃？

老人小孩最适合的莲藕做法步骤

1. 10克虾米温水浸软，剁蓉；

2. 500克莲藕刮皮、切小块，放入搅拌机加60毫升水搅打成泥，莲藕可选两节藕中间质地偏糯的一段；

3. 莲藕泥加盐、5克蕃薯粉、45克猪油拌至顺滑；

4. 倒入盘中，均匀撒上虾蓉[52石斛网www.52shihu.com]，覆上保鲜膜，蒸锅上汽后，大火蒸20分钟；

5. 吃的时候把虾蓉和莲藕泥拌拌匀即可。

莲藕藕节荷叶莲子各有什么用途？

莲藕能天天吃吗？

可以

多吃莲藕的好处：

1、有效的提高睡眠治质量

莲藕是很多人的心头爱，其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。

2、莲藕能够养颜美容

众所周知，莲全身都是宝，而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用，例如当我们上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。

3、促进大脑发育

现代医学研究发现，经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育，并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来，所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。

扩展资料：

挑选莲藕方法：

1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

参考资料来源：人民网-常吃莲藕有哪些好处呢？

参考资料来源：人民网-挑选莲藕有妙招6种最营养的莲藕吃法

莲藕的营养价值有什么？

莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。

肾病能吃莲藕吗？

依据您所出示的叙述，非常高兴能为了您回应这一问题，假如是有肾炎得话，跟吃连藕层面是没什么关联的，肾炎层面关键是要留意，平常不必吃含盐份过高的食物，也有得话一定不必吃含人体脂肪过高的食物，能够吃某些高品质的蛋白质，可是得话一定要留意摄取充足的发热量。感谢。

吃莲藕有什么好处呢？

莲藕具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血养血。煨肉食可治脾胃之虚。