螺蛳什么时间最好吃？

俗话说“三月螺蛳四月蚌”，三月正式螺蛳最好吃的季节，晚上下班来个几斤螺蛳几专瓶啤酒，真是一属种享受！

螺蛳学名，俗称螺蛳、田螺、田嬴、香螺。软体动物门，腹足纲，栉鳃目，田螺科，圆田螺属，中国各淡水水域均有分布。国外分布在朝鲜、北美等。肉供食用，味美，营养价值高。冻螺肉还供出口，此外尚可作禽畜的饲料。亦是青鱼、鲤的天然饵料，螺壳及肉可供药用。（脾胃虚寒者忌食）

酱爆螺蛳做法(我们这里一般都这么吃)：

材料：螺蛳（放在清水一两天[52石斛网www.52shihu.com]，多洗洗等干净了剪掉尾巴）、姜末、蒜末、红辣椒若干、葱段、黄豆酱、料酒、白糖

做法：起油锅爆香姜末、蒜末、红辣椒若干、葱段、黄豆酱，加入螺丝爆炒1-2分钟，加入料酒、白糖、水，注意不要加锅盖，水加多点没过螺蛳，煮2-3分起锅。吃的时候和汤汁一起吃味道鲜美

个人建议辣椒一定要放足，一方面影响口味，一方面去腥，螺蛳一定都要是活的，脾胃虚寒的吃了很容易拉肚子，普通人吃是肯定没问题的。在我们这里也算大众食品了，还有不要吃太多哦（虽然我一个人都能吃好几斤）

螺蛳能不能多吃？

螺蛳味极美，但性大寒，一次食用半斤以内应该没什么问题（估计），多吃易拉肚子，脾胃虚寒者、胃肠疾病者更不宜多食。

螺蛳在烹饪时应多放姜，若能吃辣最好放些辣椒，以解寒气。最重要的一是要洗净，二是要煮熟，否则易感染寄生虫。

吃螺蛳会有寄生虫吗？

一般经常吃螺蛳是很容易寄生肝片形吸虫、囊虫、旋毛虫、弓形虫、肺吸虫等严重致病的寄生虫，平时要多吃干净卫生的食物，避免油腻辛辣的食物就可以了。

吃螺蛳会寄生虫吗？

有寄生虫的，特别是有一种田螺特别大，叫福寿螺是外国引进品种，这种田螺体内有寄生虫。北京曾发生因煮不透吃死人的事情，后国内就禁止了。国内螺也有。吃时一定要高温煮透。就没关系。最好油炸。

螺蛳属于什么类？

螺蛳是单壳的贝类，是软体动物门中腹足目田螺科螺蛳属的通称。

螺蛳生活于河沟、湖泊、池沼及水田内；多栖息于腐殖质较多的水底。全国大部地区均有分布。

螺蛳吃什么？

以前养过，

就是水里长的水草放里面就行了，

它会自己爬上去吃的，

另外水草在缸里面也会自己生长的，

结果后来水草田螺越来越多后来就分缸啊，

整得挺夸张。