紫皮洋葱是属于深色食品,多吃点洋葱对身体有好处。尤其是深色食品
紫皮洋葱是属于深色食品,多吃点洋葱对身体有好处。尤其是深色食品
紫色的洋葱是属于深色食物范畴之内的。
1、维护心血管健康
洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。
2、杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
3、帮助消化
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、防止老化
蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。
5、抗衰老、美容颜
在洋葱里含有微量元素硒,洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂,所以,经常吃一些洋葱,可以起到美容养颜的效果。
查看详细洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。
刺激食欲,帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
小建议:紫皮洋葱营养成分更高
根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估,紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣,这就意味着其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋葱对“富贵病”有很好的预防
用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升,加入洋葱100g切丝,生姜50g切丝,红糖少量,慢火烧开约5min,趁热饮。
近年发现,除此之外,洋葱可有效预防“富贵病”,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。
洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖,是洋葱抵御恶劣环境(耐寒、耐旱)的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌,起到润肠通便、降脂降压等作用。
洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。
其他药效
(1)所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;
(2)所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用;
(3)洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;
(4)洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;
(5)所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;
(6)洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;
(7)洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;
(9)洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。
查看详细洋葱(黄皮)知识介绍:洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:白皮种鳞茎小,外表白色或略带绿色,肉质柔嫩,汁多辣叶淡,品质佳,适于生食。
国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值不低。
洋葱的品质要求:以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不松软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣和甜味浓的为佳。洋葱(红皮)知识介绍:洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:红皮种:鳞茎大,外皮为紫红色或暗粉红色,肉白里带红,组织致密,质地较脆,肉质不及黄皮种细嫩,水分较多,辣味较重,品质较差,但耐贮藏。
国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值不低。
洋葱的品质要求:以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不松软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣和甜味浓的为佳。
查看详细一般不会的。洋葱性微温,甘辛,具有健胃宽中,理气进食、祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。但是生食对胃肠道刺激性较大,胃不好的人不宜食用,熟食较好。
查看详细,大多数人吃洋葱是有好处的,有些疾病是不能吃的,详细如下患有皮肤病的病人;有眼睛类疾病的病人;患有肠胃疾病的病人。因为这些病人生吃洋葱容易导致病情加重,甚至会出现疼痛感。洋葱中不仅富含钾、维生素、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素。
查看详细没有什么不好的地方,除非是只吃单一的食物,这样会导致营养不良。
一,吃洋葱对身体有以下益处:
1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;
2、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;
3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;
4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;
5、所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;
6、洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;
7、洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;
8、洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。另外,洋葱含抗菌、抗炎物质,吃洋葱可防治肠炎痢疾。
二,经常吃白菜的好处:
大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富,味道清鲜适口,做法多种,又耐贮藏,所以是我国人们常年食用的蔬菜。大白菜还有一定的药用功效,《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒,利肠胃。”祖国医学认为,大白菜味甘,性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。
查看详细我个人认为紫红色的比较好,因为紫红色的洋葱味道比较香,葱味比较浓,紫色的口感比白色的要好,白色的吃起来发面。对于颜色的话,那时因为洋葱的品种不一样,所以颜色不尽相同,但是营养差不多。
查看详细首先生吃洋葱不能降低血压,没有科学依据。其次 洋葱中含有较多的有机硫化合物。有机硫化合物具有众多功能,其中最为突出的是其抗癌、抗动脉粥样硬化、抗炎症作用。所以有高血压还是医院就诊,规律口服药物治疗。
查看详细答:可以吃。洋葱含有各种营养物质,能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。但是一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。
答:生吃好,如果不喜欢它的味道,就不要炒的太熟.据科学测定表明,每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克,还含胡萝卜素,维生素B1和尼克酸。洋葱几乎不含脂肪、却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中,前列
答:根据皮色,洋葱可抄分为白皮、黄皮和紫袭皮三种。从营养价值的角度评估,紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣,这就意味着其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
答:没有标准说明不可以的说明这个东西就是一个基本的食物所以还是认真的做到饮食合理就是了
答:泡洋葱的时间都不易过长,最好是在一个星期之内喝完。因为葡萄酒长期与空气接触,回空气中的氧答气会让葡萄酒氧化变味,一个星期之内把葡萄酒喝完是最安全的。洋葱是生的没有经过消毒的食材,虽然浸泡在葡萄酒中不会短时间变坏,但是过长的时间会产生不良风味
答:因为怀孕后,口味就会一定程度的改变,存在这种现象也属正常
答:怀孕吃洋葱的好处孕妇吃洋葱的好处1.洋葱中的甲硫氨酸、胱氨酸和氨基酸能除去您身体内的重金属,防止它们对身体造成各种伤害。2.洋葱中含有大量的维他命C,其惊人的抗氧化性能够提高身体的免疫力,增强机体的应变能力,并促进身体的多种代谢。3.洋葱能
答:洋葱性温,辛。可以通阳活血、驱虫解毒、发汗解表。既然可以活血,您就不能吃,专因为头三个属月,胎还不稳,不能吃这些辛辣刺激植物。指导意见:怀孕妇女在妊娠期间,一般情况下忌吃肥肉、猪油、鸡油等动物性高脂肪食品;忌吃辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、
答:没有副作用红景天是指景天科红景天属植物,在世界上有90余种,多分布在北半球的高寒地带,大多数生长在海拔3500——5000米左右的高山流石或灌木丛。我国有73种,其中西藏占有32种,2个变种。红景天主要以根和根茎入药,全株也可入药。主要有效
答:寒水石颐天枕材质源于应城石膏,闻名遐迩,驰名中外。寒水石颐天枕采用天然石膏矿石中的精品(纤维石膏)为原料,手工精心雕刻,磨制而成。因其充分发挥了应城石膏色泽鲜明、晶莹细腻和质地纯正之优势,巧妙运用天然纹理图案,设计新颖、造型独特,更是显得格
答:山楂有防癌、抗癌的作用!槐花有清热,凉血,止血。清热降压,治肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,风热目赤,痈疽疮毒。并用于预防中风。有较强的凉血止血功效,收敛,消炎,镇痛,降血压,强化血管作用。两样在一起开胃和美容作用
答:种植天麻是真的。但是能否销售掉就需要慎重考虑了。目前网络大肆宣传种植天麻。天麻属于中药材。市场需求是有限的,盲目发展天麻种植。造成供大于求的话。就要赔钱了。
答:荠菜古称“护生草”,民谚有云:“三月三,荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实,荠菜具有多种医疗功能,它有良好的降血压、止血作用,对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平,具有清肝调脾,和血利水之功效。荠菜被古人誉为“灵丹草”,是“天然之珍
答:建议:病后应加强护理,进行功能锻炼,配合针灸,推拿,理疗等,语言不利者宜加强语言锻炼.平时在饮食上宜食清淡易消化之物,忌肥甘厚味。完全康复与否要看病人的病情及治疗的程度。建议您遵医嘱服药,可配合服用疏通微循环的多肽地龙,天然的膳食营养调理品
答:可以缓解脱发、白头发的症状。平时注意避免过度的熬夜和精神压,每天坚持按摩头皮10-15分钟,可以促进血液循环,治疗脱发、头发早白、头发干枯,促进新发生长。保持饮食营养均衡,多吃些含维生素、矿物质、蛋白质高的食品。如:水果、蔬菜以及鱼、鸡、牛
答:爆肚是北京风味小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的爆肚张,其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。羊爆肚的吃法在过去很讲究,要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚