鳊鱼属于淡水鱼。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊,是中国主要淡水养殖鱼类之一。
鳊鱼简介:
鳊鱼体高,侧扁,全体呈菱形,体长约50厘米,体背部青灰色,两侧银灰色,腹部银白;体侧鳞片基部灰白色,边缘灰黑色,形成灰白相间的条纹。体侧扁而高[52石斛网www.52shihu.com],呈菱形。头较小,头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄,呈三角形。口小,前位,口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬刺,刺短于头长;胸鳍较短,达到或仅达腹鳍基部,雄鱼第一根胸鳍条肥厚,略呈波浪形弯曲;臀鳍基部长。
鳊鱼属于淡水鱼。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊,是中国主要淡水养殖鱼类之一。
鳊鱼简介:
鳊鱼体高,侧扁,全体呈菱形,体长约50厘米,体背部青灰色,两侧银灰色,腹部银白;体侧鳞片基部灰白色,边缘灰黑色,形成灰白相间的条纹。体侧扁而高[52石斛网www.52shihu.com],呈菱形。头较小,头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄,呈三角形。口小,前位,口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬刺,刺短于头长;胸鳍较短,达到或仅达腹鳍基部,雄鱼第一根胸鳍条肥厚,略呈波浪形弯曲;臀鳍基部长。
鳊鱼,别名武昌鱼、鲂鱼、团头鳊、缩项鲂。鱼体扁侧,呈长棱形,背隆起明显,头小、口小。鳊鱼具有预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的营养价值。
鳊鱼的功效与作用
鱼(鳊鱼)是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼(鳊鱼)中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉(鳊鱼)中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉(鳊鱼)中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。可抗衰老、养颜,有利于血液循环,开胃,滋补,防止肿瘤。
文献记载:唐、孟诜:患疳痢者不得食。《食疗本草》:鲂鱼,凋胃气,利五脏,和芥子酱食之,能助肺气,去胃风,消谷。作鲒食之,助脾气,令人能食,作羹膳食宜人,功与鲫同。凡患有慢性痢疾之人忌食。
查看详细武昌鱼的做法及营养知识详细介绍别名:鳊鱼、鲂鱼、团头鳊、缩项鲂使用提示:每餐约100克武昌鱼知识介绍:武昌鱼主产于长江中下游,以湖北为最多,多产在5~8月。武昌鱼体扁侧,呈长棱形,背隆起明显,头小、口小,体侧灰尘色并有浅棕色光泽,背色深,腹色浅,腹色浅,鳞片中等大小,臀鳍较长,尾柄短,尾鳍分叉深。鲂鱼肉细嫩肥美,小鱼刺多,大鱼刺少。武昌鱼营养分析:武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。武昌鱼补充信息:切鱼方法:鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。武昌鱼适合人群:一般人都可食用1.适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;2.凡患有慢性痢疾之人忌食。武昌鱼食疗作用:武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。武昌鱼做法指导:武昌鱼适合红烧、清蒸;小鱼适宜制作酥鱼。巧去鱼腥味:1.将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;2.鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味;3.吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
查看详细因为它喜欢生活在有沙砾、石块、生有大量淡水壳菜和其他水下植物的硬质河床底部。冬季则群集于最深的沟缝,洞穴或坑塘中越冬。常年的在石块中生活使得它必须以扁平的形态存活,扁平的形态更有利于捕食生存。
。。高手。。我了个擦。。。
查看详细鳊鱼的鱼鳞大,鲢鱼的鱼鳞很小,鳊鱼身体比较宽,鲢鱼比较窄(跟包头鱼有点像)鳊鱼的头小,鲢鱼的大!
查看详细营养价值:鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
适用人群:一般人都可食用,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;
食用功效:鳊鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
鲫鱼的营养价值
营养分析
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
相关人群
一般人群均可食用
1.适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;
2.感冒发热期间不宜多吃。
食物相克
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
查看详细答:子宫瘤病人是能够吃鳊鱼的,全部的淡水鱼子宫瘤全是能够吃的。子宫瘤是妇产科最普遍的良性瘤,与女性激素有一定的关联,通常在闭经后是能够大自然衰老缩小的,留意定期搞好查验就能够,假如都还没闭经,饮食搭配沒有独特忌讳,保健产品之中关键留意不必吃蜂皇
答:一般个体能长到3-5公斤,南京今年五月份曾经出现过一条野生武昌鱼9斤,据说已经需要生长十年左右了。野外垂钓一般三五斤就算比较大的了。鳊鱼是脊椎动物。鳊鱼,全长40厘米,头宽为口宽的2倍以下。背鳍刺一般短于头长。成雄鱼胸鳍第一鳍条肥厚,略呈波
答:清蒸鳊鱼菜系:家常菜食材类型:鱼类味道:鲜香适宜季节:无关烹调类型:蒸炖原料:鳊鱼一条约1000克,葱两根、湿菇件25克、火腿片15克,姜花、精盐、味精、胡椒粉、麻油、湿淀粉、料酒适量。做法:将鳊鱼刨好洗净,抹干鱼身,用精盐少许擦匀鱼身,将
答:鳊鱼鳊鱼,学名:nsis(,1855),又名鳊,亦称长身鳊、鳊花、油鳊;古名槎头鳊,缩项鳊。在中国,鳊鱼也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。体长40厘米左右,比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、
答:前面关于水质对体色的影响是完全正确的,水深,水浑则体色浅,相反则体色黑,另外铜水平会明显影响体色,用硫酸铜杀虫,或饲料中铜含量高则体色深,另外饲料中酪氨酸浓度高相对于低也会导致体色略有差异.
答:钓鲢鳙首先要选对的季节,鲢鳙一般喜欢在夏季天气热的时候成群结队的到处游动,一般从水面的动静都可以判断得到它们的到来,这个很重要。杆子旁边不停地有漩涡游动、提杆时老是挂到重物不中鱼、前期有白条闹时,突然安静不闹了,这些都是巨物进窝的表现。那么
答:平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。幼鱼主要以鲳鱼和武昌鱼(鳊鱼)的区别在于肋骨的数量不同.团头鲂又名武昌鱼。在分类学上
答:营养价值:鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。适用人群:一般人都可食用,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;食用功效:鳊鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效
答:猫爪草为毛莨科植2113物小毛莨的块根,因其块根肉质5261,数个簇生4102,近纺锤形,外皮黄褐色,1653形似猫爪而得名。该属植物多为一年生或多年生草本,全球约有400多种,广布于寒温地带,我国有78种,9变种,主产于长江中下游各地,一
答:魔芋,又作磨芋,中国古代又称妖芋,自古以来魔芋就有“去肠砂”之称,属碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。魔芋与芋头属于同一家族的不同食物,每100克魔芋精粉含膳食纤维74.4克,硒350.15微克,比
答:茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的
答:患有乳腺癌的患者是可以吃竹笋的,吃竹笋对于乳腺癌不会有太大的影响,不会加重病情。竹笋是一种营养非常丰富的食物,不仅含有丰富的维生素,还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于促进消化吸收。所以患有乳腺癌的患者是可以吃竹笋的。另外还要多
答:茯苓除了药用之外,还可以制成风味小食品,如北京的“茯苓夹饼”,甜香味美,曾是清宫的“宫廷食品”。去北京一定不要忘了尝尝茯苓夹饼噢!
答:经常加班熬夜、应酬喝酒的人群、慢性老年病(如阿尔兹海默症、关节炎症、癌症等)人群、免疫力低下人群。
答:面筋串吃了可能会发胖的。烧烤类的食物都是存在发胖的可能性的,而且也不好消化,对于难消化的食物很容易就在体内堆积,然后慢慢的转化成热量。当然了面筋串本身的热量就是很高的,在与其他类的实物相比的时候,这类食物的热量已经不容小觑了,所以吃面筋串还
答: 大家对于青蒿的熟悉,可能跟一个非常有科技含量的名词有关系,那就是青蒿素,这是我们科学界的一个非常重要的名词,青蒿一年生草本,茎直立,上部多分枝,具纵棱线,叶子互生,茎中部的叶子二回羽状分裂,线形小裂片,夏季开花,头状花序半球形,多数,成圆