什么是薏米？

薏米又叫薏苡仁，苡米，薏仁，药玉米、薏仁等，是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。它既是普遍常吃的食物，又是常用的中药。其性微寒，味甘、淡，无毒。归肺经、脾经和胃经。具有健脾利水，清热除湿，除痹排脓、抗炎镇痛等功效。而且薏米还有调节免疫力，降血糖，降血脂，抗肿瘤，抗衰老，解毒止血，抑制骨质疏松，缓解疲劳和预防动脉粥样硬化以及冠心病等心脑血管疾病的作用。

薏米和红枣、银耳做羹，特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾脏、去湿气、养心安专神、润肺养颜，补气属益血，是一道可以经常吃的滋补甜羹。薏米营养价值很高，易消化吸收，有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用，平时家里可以常备。

薏米和红枣、银耳做羹，特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾脏、去湿气、养心专安神、润肺养颜，补属气益血，是一道可以经常吃的滋补甜羹。薏米营养价值很高，易消化吸收，有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用，平时家里可以常备。

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一年生或多年复生禾本植制物。

别名：薏苡仁、薏苡、苡仁、五谷子、六谷子等；

据《神农本草经》、《皇帝内经》、《本草纲目》等中医名著对薏米功效早有记载“利肠胃、消水肿、健脾益胃、补肺清热、祛风除湿、小便淋漓”。薏米更是国家卫生部认定的药食两用名贵药材，在美国、加拿大、西欧、韩国、日本则被奉为美容、抗癌的圣品。

临床实验证实，薏米的活性成分薏仁酯，具有抗肿瘤、免疫调节、抗病毒及抑制胰蛋白酶等方面的药理作用，是防治胃癌、肠癌、宫颈癌的最佳选择，在抑菌、抗病毒功效上效果显著；薏仁酯还有防晒美白作用，其提取物对紫外线有较好的吸收能力，薏仁脂可加速皮层血液循环，抑制黑色素形成，柔和调理皮肤，在健脾、补肺、清热、利湿上发挥着重要的作用。

贵州晴隆薏米阳光生产的糯薏仁在行业中首屈一指！

薏米就是米的一种膳食纤维很多多吃有好处

薏米，又来叫：薏苡仁、源苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲[52石斛网www.52shihu.com]，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

1、薏米简介

薏米，拉丁文名：.又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏专苡的种仁。其性凉属，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

2、食用价值

颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。[2]米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

3、食用宜忌

便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。消化功能较弱的儿童和老弱病者更是如此。

薏米是禾本科植物薏苡的种仁，百度可查

薏米，拉丁文名：.又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、专淡，属入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

什么抄是薏米？ke./view/.htm薏米【性味】甘淡、微寒、无毒。【归经】入脾、胃、肺、大肠。【功效

薏仁（拉丁英文名）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠专珠、回回米、米属仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。用药禁忌该品力缓，宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服

一种谷类吧，美容养颜。

薏米和糯米不是一会事，糯米俗称粘大米.

在哪里可以买到薏米?

您到卖农贸品市场或粮食批发市场都应该有卖.另外，您到中药店问问看，它是一味中药.

糯米不是薏米，薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，可以煮粥，也是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。

在粮油店可以买到......

糯米就是糯米

薏米是中药去湿利尿

包粽子要用糯米一般用圆糯米粘性大

薏米红豆汤可以天天吃吗？

红豆和薏米能天天喝。

天天喝薏米红豆，专家告诉我们可以喝，但是一定要注意适量，最好控制在每天大约饮用250ml~300ml的量，这个量对于身体是最有好处的，同时也不会损伤脾胃。

在日常吃薏米红豆粥的时候，可以适量的加入一些粳米进行熬煮，这样能够更好的达到清热利湿以及消暑消肿等等的效果。薏米和红豆都是很好的排尿食物，这两种食物混合在一起之后，非常的适合夏季服用。

不仅能够达到消除水肿的作用，同时还能够美白皮肤，对于女性来说，是一种很好的美容圣品。

扩展资料：

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。

因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

参考资料来源：人民网——喝薏米红豆粥好处多但也不能天天喝

大薏米和小粒薏米功能有哪些区别？

一﹑口感不一样。

小薏仁易煮透，汤汁浓稠口感好。一般我们用来煮汤选小的。

大薏仁不易煮透，个大中间有硬粒，有药味。

二﹑外形不一样。

大薏米外形比较大一些

小薏米虽然个头比较小，但是颜色要更深一些。

三﹑药用价值不一样。

小薏米有健脾开胃的功效，性甘温、可消食、下气、回乳。

大薏米包括粗蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质都优于小薏米，可清热祛湿。

扩展资料：

薏米(i L。)，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱。

薏米形态特征：一年生草本。秆高1-1。5米，具6-10节，多分枝。

叶片宽大开展，无毛。总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗。

雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包；总苞椭圆形，先端成颈状之喙，并具一斜口，基部短收缩，长8-12毫米，宽4-7毫米，有纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压可破，暗褐色或浅棕色。

颖果大，长圆形，长5-8毫米，宽4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具宽沟，基部有棕色种脐，质地粉性坚实，白色或黄白色。雄小穗长约9毫米，宽约5毫米；雄蕊3枚，花药长3-4毫米。

染色体2n=20。花果期7-12月。

功效：薏米有很高的营养价值和药用价值。

除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分。

具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作药品。

参考资料来源：百度百科-薏米

食用薏米可以去除体内湿气吗？

薏米和红豆被很多人戏称为“祛湿双雄”，理论上来说，它们的祛湿功效是有目共睹的。不过，说多久能祛湿也不确定，这得根据个人体质而定，总要吃到三五次才会有食疗的作用，吃一次就想解决什么问题的话不太现实。反正呢，多吃几次，效果总是有的，只是有的人效果更好，有的效果缓慢的问题。若是脾虚湿盛，最好别喝薏米红豆粥。

薏米和红豆熬成米糊有去湿功效吗？

可以祛湿。不用熬成米糊也有祛湿功效，可以直接煮粥熬汤效果都很不错，

红豆相信大家都知道，和绿豆一样，是一种很常见的豆类食品，多吃红豆具有补血之功效。薏米也就是我们常说的薏苡仁，薏米具有清热祛湿之功效，特别适合湿热重的人群食用。如果是用薏米和红豆一起煮粥，用于祛湿热效果很不错，薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2：1配好（大约数就可以啦）。红豆选用赤小豆效果更加，如果想要更精确效果更好点的话，可以去比农旗航店看看它的材料比例配方，还能根据它的配方加入天然五谷药材，把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心

茯苓十薏米姜茶减肥吗？

茯苓薏米姜茶可以减肥，而且配方比红豆薏米水更好。

茯苓薏米姜茶功效很多：茯苓不但去湿还健脾胃，再加上暖胃的姜，很适合胃不好、胃寒的人饮用。如果是舌苔黄腻的或者易上火的体质就不要放生姜。提醒一下想减肥的，减肥只是这茶的功效之一，而且只适合痰湿体质、湿性体质的肥胖。如果本身就不属于胖的，别凑热闹了，体内无湿的也不要多喝，喝多了会伤阴。

茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

薏米又称薏苡仁、苡仁，，味甘、淡，其微凉，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

做法：1.茯苓、薏米用清水略洗一洗，放一碗半水，浸泡30分钟

2.加入生姜，点火，煮开后，转小火煎煮30分钟，这时水差不多只有一碗了。关火，趁热喝。

经过我个人一段时间的亲身实践，自我感觉这款茶的去湿效果比网上流行的红豆薏米水要好。舌苔表面变清爽不再发腻，身体不再沉重倦怠感觉神清气爽，还有BB，有人会觉得椮的慌了，自己感觉吧。这个过程的明显转变，如果是喝红豆薏米水，我需要至少一周的时间。而喝茯苓薏米茶只是两三天。当然，这当中肯定也有个体差异，我只是觉得对于我来说效果很好。

体内的湿气可以用薏米红豆粥去除吗？要吃多？

这种粥是食品每天可以喝，尤其以春夏两季为主。如果早餐能喝，效果更好。还可以淮山、薏米以一比一的比例，打粉煮粥，也是养脾祛湿的。养生应该成为一种生活方式，而不是像吃药那样将疗程。

薏米红豆粥可祛除体内湿热吗？

薏米红豆粥可祛除体内湿热的。薏米，它可以治湿痹，利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益 气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食 不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成任何负担。

黑芝麻粉和薏米粉能一起吃吗有什么功效呢？

黑芝麻粉和薏米粉可以一起吃。

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。

黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外，其实还有很好的抗氧化功能，由于芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用还能够补血通便，绝对是爱美的女士日常必备的保健养颜食品。

薏仁是常用的中药，又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。

薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效，，十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。

芝麻薏米饼制作方法：

主料：煮熟的薏仁米200g 

辅料：糯米粉适量、黑芝麻50g、白糖适量

1、先把薏米淘洗干净，放入碗中泡发四小时左右。

2、泡发好以后，将泡发好的薏米放进电压锅里。

3、把泡发好的薏米倒入电饭锅内后，开电压15分钟左右。

4、把黑芝麻取出，放入炒锅内，开小火炒出香味后，把它放凉。

5、把盛凉好的黑芝麻倒入到料理机中，把它磨成芝麻粉。

6、把磨好的芝麻粉倒入碗中，根据自己需要放入适量白糖拌匀。

7、从电压力锅中取出煮好薏米，去掉水分，放入盘中，用汤匙把它弄成泥状。

8、把薏仁泥放入碗中，边放糯米粉边和面。

9、和面完成后，就是一个软硬合适的面团。

10、把活好的面，分成50克左右的小剂子。

11、把一个小小的面团压扁，放入适量的芝蔴粉包起来，再次揉圆，按扁成饼状。

12、把面团加上芝麻做出一个个饼后，取出煎锅放少量油，把做好的饼放入煎锅里煎熟就完成了。

百度百科-黑芝麻粉