西红柿怎么清洗才能吃？

用盐水泡几分钟就可以吃了哦~~盐水还可以洗各种水果，尤其是那些不好洗的水果，而且比较健康[52石斛网www.52shihu.com]，因为洗涤液多多少少都是化学用品嘛~~

茄子、丝瓜子和西红柿能一起吃？

西红柿是可以和茄子一起吃的！

zhi茄子：不宜与黑dao豆、蟹同食专。

茄子与属毛蟹相克：同食会中毒。

西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

西红柿应该怎么吃最营养？

怎么吃都营养，但是要根据个人的营养需求而定。

西红柿的吃法无非分为两种，一种是生吃，一种是熟吃，那总更健康主要取决的那种方式能够吸收更多的营养，对于西红柿生吃，维生素c破坏的较少，但是如番茄红素等营养素的吸收利用率却相比较低一些。

而对于熟吃的西红柿，虽然会对b族维生素以及维生素c有一些破坏，但是却能使番茄红素更好的释放，而对其他包括番茄红素在内的营养素，吸收利用率会更高一些。

其实对于我们来说，每天都可以吃到新鲜的西红柿，哪种吃法都可以，可以按照哪种方便就按照哪种方式吃，只要能吃到就能够获取其中的营养。

在北方，西红柿（番茄）通常会被当作一种水果，尤其是在炎热的夏天，用水冰好的西红柿，酸酸甜甜多汁的口感，对于炎炎烈日是再好不过的水果了。

不过很多地方尤其是南方对于这种大的西红柿很少生吃，大多都是炒着吃，最为有名的一道菜同时也是最经典的一道菜就是“西红柿炒茄蛋”，它通常是很多人点菜时的必点项。

羊肉西红柿能同食吗？

提问者

羊肉西红柿汤属于美味羹汤，主要原料是羊肉、西红柿，口味是鲜香，工艺是版煮。

羊肉*西瓜——权伤元气

羊肉：不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气，胸闷腹胀

羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。

雀肉：不宜与羊肉同食

红豆：不宜与羊肉同食

羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

羊肉;不宜与柚柑同食羊肉与荞麦热寒相反不宜同食。

羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。

羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸。

茶与羊肉相克：容易发生便秘。

西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻收。

西红柿要怎么吃才能让更多的营养被人体吸收？

1、西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2、青色未熟的西红柿不宜食。

3、烹调时不要久煮。

4、烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

西红柿的食用功效

高血压、慢性肝炎：鲜番茄250克，洗净切块;牛肉100克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日1次。

体弱血虚、营养不良、眩晕：番茄100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。

热病伤津、咽干、暑热烦渴：番茄250克，草鱼肉200克，豆腐适量，发菜1撮，葱1根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。

胃溃疡病：番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

牙龈出血：番茄代水果吃，每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效。

高温中暑：番茄200克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。

高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜番茄2个，半个月为1疗程。

1、在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

2、不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

3、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。

4、去除西红柿皮的方法：把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。

西红柿对人体有什么好处？

西红柿中含丰富的维生素C，维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。