芥菜可以抗癌吗？

芥菜里面所含有的二硫酚硫酮，对抗癌是有一定功效的。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺[52石斛网www.52shihu.com]，可预防胃癌和食管癌。

割双眼皮能吃芥菜吗？

割完双眼皮最好是在短期内内不必吃介菜，非常容易引起肌肤疮疡肿毒，为了确保割双眼皮的实际效果，伤口可以尽快地恢复，不但要从平时的衣食住行活动中开展创口的医护，饮食搭配上还要有许多的规定，辛辣食物刺激的食材最好是吃少，汽水不喝，以口味淡的饮食搭配主导，修复的能够快。

芥菜肉汤有什么功效？

芥菜肉汤含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

芥菜疙瘩怎么腌制不长毛？

把芥菜疙瘩洗干净后放在阳光下晒一晒，晒到发软的时候放入消过毒的玻璃器皿中或者陶瓷罐中，放一层撒一层盐（一斤菜三两盐），然后密封好，大概一个月就可以吃了。这样腌制的芥菜疙瘩不会长毛。

东北的芥菜疙瘩除了腌制还能怎么吃？

一、凉拌

1、疙瘩洗净，切丝，粗细可以根据个人喜好，但要尽量均匀，这样看着舒服。

2、将辣椒油、鸡精、香油、酱油、芝麻放入，搅拌均匀，30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了。

可以卷上东北的干豆腐，或薄饼吃，也可以做下饭的小咸菜，味道那就绝了。麻、辣、脆、咸、香

二炒肉丝

1、牛肉切丝，疙瘩切丝，二丝要切得细一些，这样容易入味。

2、葱花爆油锅，下肉丝煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火炖3分，放入疙瘩丝继续炒，直到疙瘩丝变色，发软放入鸡精，起锅。一盆味美价廉的小菜上桌了。

高血压病人能吃芥菜吗？

没听说过高血压有什么不能吃的蔬菜，但是腌制的菜就别吃了，高血压要少吃盐……

个人觉得芥菜是个不错的东西……清火明目的