吃大蒜对身体有什么作用吗？

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积[52石斛网www.52shihu.com]，同时增强肝脏中解毒酶的活性，所以应该适当吃些大蒜。

大蒜种上长出蒜苗、那大蒜是什么种出来的？

大蒜是蒜瓣种出来的，蒜苗是蒜瓣生长出来的幼苗，长到一定周期后蒜瓣就发育成蒜头。

大蒜的生育周期的长短，因播种期不同而存在很大的差异。春季播种的大蒜生育期较短，一般为90～110d；秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化，生育期一般长达220～280d。

大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，其生育过程可分为6个时期，即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。此外，用气生鳞茎繁殖时，地下鳞茎成熟后还有一个气生鳞茎膨大生长期。

不宜吃大蒜的人群：

1、发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为生大蒜中具有辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出从而使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。

2、凡肺、胃有热，血虚目昏，以及狐臭病人也不能吃大蒜。

3、其他疾病的重症患者。食用大蒜、辣椒等辛辣食品虽然有利于健康人保持长久的健康，但是对于得重病或者正在服药的病人来说，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。

如何保存大蒜？

教您2招大蒜保鲜法！不干瘪不发芽的保存秘籍，轻松延长“保质期”~

大蒜水可以治咳嗽吗？

大蒜水对于止咳化痰确实是有一定的疗效的，需要加上冰糖和大蒜一起熬水喝，每日饮用一次，会帮助减轻症状。同时还是要服用止咳化痰，清热解毒的药物进行联合治疗才行。

大蒜吃多了会伤身体吗？

大蒜虽好但不宜多吃

大蒜会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。

另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。

有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。

冰糖生姜大蒜熬水能喝吗？

大蒜、姜、冰糖可以同煮，没有毒性。

煮生姜大蒜冰糖水方法：

原料：内

生姜7~8片、大蒜容7~8瓣、冰糖1勺。

制作方法：

1、小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、冰糖半勺，成人用生姜7~8片、大蒜7~8瓣，冰糖1勺。

2、放入锅中加水熬制，中火烧10分钟即可。

3、每日服用1~2次，严重时可1日3次。

功效：治疗咳喘严重，白色稀痰较多。