冰糖和白糖哪个热量高？

因为冰糖是白糖的再制品，冰糖清热去火，止咳化痰的功效，而白糖会让人上火。

但是冰糖吃多了肯定会变胖，，因为冰糖的纯度较高，热量也相对白糖要高。

以下是几种糖的热量排行

白砂糖

100G含热量400大卡；

绵白糖

100G含热量396大卡；

冰糖

100G含热量397大卡；

红塘

100G含热量389大卡；

麦芽糖

100G含热量331大卡；

蜂蜜

100G含热量321大卡；

葡萄糖

100G含热量400大卡；

木糖醇

100G含热量240大卡；

能被人体小肠吸收进入血液代谢，具有一定热量，是一种营养性甜味剂，在不同条件下测试的结果虽有一定的差异，但是一般认为其热量比葡萄糖低。

白糖热量高，吃冰糖好它不上火，红糖补血，吃这些糖类都会长胖。

冰糖比白糖热量高一些，几乎不计。冰糖(热量：397卡/100g)，白糖(热量：396卡/100g)。

冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好[52石斛网www.52shihu.com]，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。据实验，从500克白糖中竟检出1。5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎。

单晶冰糖和多晶冰糖有什么区别呢黄冰糖和白冰糖？

颜色上的区别：多晶冰糖按颜色来分，主要包括白色、淡黄色、浅灰色；而单晶冰糖基本为白色。纯度的区别：因为结晶过程不同，单晶冰糖的纯度比多晶冰糖相对要更高一点。大小的区别：由于制作工艺的不同，多晶冰糖的产生比单晶冰糖要大得多。

单晶冰糖和多晶冰糖哪个更好？

多晶冰糖：又称大块冰糖。轴冰，是以传统工艺加工自然结晶而成。俗称天然冰糖。

单晶冰糖：是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒。俗称单晶冰糖。

单晶和多晶冰糖都是以糖为原料，其营养价值是一样的。不过，因为结晶过程不同，单晶冰糖的纯度更高一点。

加工方法：

(1)单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。

(2)多晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，进行煮糖，达到一定浓度后输入结晶盆，在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂。

大蒜蒸冰糖能止咳吗？

民间偏方多用大蒜冰糖同煲，此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果。

冰糖炖雪梨可以用普通的梨代替吗？

冰糖炖雪梨可bai以用普通的梨代替du，因为梨都有化zhi痰dao止咳的功效。

材料：梨1个、冰版糖权6克、水30克。

步骤：

1、把梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。

2、用小勺挖去梨核，把梨清理干净后放入冰糖。

3、梨外面和内部添满凉开水。

4、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1。5小时。

5、关火后开盖，就可以食用了。

参考资料来源：百度百科-梨

蜂糖蒸梨加冰糖能治咳嗽吗？

如果是咳嗽的蜂糖梨加冰糖，具有一定的止咳作用。不过，我认为川贝炖梨更好一些。婴儿咳嗽的话主要是由毛细支气管炎引起的。如服中药，需加服消炎、止咳药，最常用的是青霉素类和小儿止咳化痰颗粒。