首先纸莎草的嫩芽可以食用,据说味道还不错,很像嫩竹笋。这在庄稼收成不好的时候,完全可以代替一部分口粮;庄稼丰收的年份则完全可以把它晒干后做燃料。如今非洲很多地方仍在烧这种东西。除了吃和烧,古埃及人还试着用它编织席子[52石斛网www.52shihu.com],它丰富的纤维被晒干以后变得坚韧耐磨。这种特性被做成鞋子以后也发挥得淋漓尽致。十八王朝的法老王图坦卡蒙的随葬品中就有一双纸莎草编制的鞋子,而且脚踝处还有一个精巧的皮扣带呢。不知道是不是纸莎草细密的席子给古埃及人的启示,这种植物居然被聪明的古埃及人做成了小船(),而且还真的做得滴水不漏。古埃及的渔民终于可以驾着它在尼罗河里劈波斩浪了。