白果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。食用白果前[52石斛网www.52shihu.com],一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯(绿胚芽)。成年人每天最多吃10粒,而且最好熟食。
白果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。食用白果前[52石斛网www.52shihu.com],一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯(绿胚芽)。成年人每天最多吃10粒,而且最好熟食。
开心果与白果是不一样的,这两个根本上就是不一样的东西。它们的区别是:
1、开心果,是一种干果,俗称开心果,又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。白果是银杏的种仁。
2、开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。白果富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。
3、开心果吃起来是脆的,白果吃起来绵软,口感类似于红薯干。
4、白果主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。
扩展资料:
开心果果仁是高营养的食品,每100克果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45。1%。开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
白果不能多吃,白果是有微毒的。每次10克左右。一般人均可食用,特别适合尿频者,体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。小孩不能吃白果,容易中毒。
参考资料:百度百科——开心果
百度百科——白果
查看详细生白果应控制在一天10粒左右,过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。
虽然煮熟后毒性会降低,也不能一次食用过多。需要注意的是,白果中的绿色胚芽毒性最强,食用时要除掉;忌与鱼同食;孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果,消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。
还有些人喜欢用银杏叶片泡水喝,这也有一定危险。因为银杏叶中含有银杏酚和银杏酮,这两种成分既可作药用,同时又有毒,如果服用剂量过大或时间较长,会危害心脏健康。
扩展资料:
现代医学研究证明,白果含淀粉、蛋白质、脂肪、蔗糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素,有一定营养价值;由于白果含有白果醇、白果酚和白果酸,故也具有很好的杀菌作用。
虽然白果的营养价值丰富,但并不代表吃得越多越好,因为未经加工的白果是含有毒素的。据《大连日报》报道,跟很多果仁一样,白果中也含有氰甙等有毒成分,氰甙在人体内可以转化成氢氰酸,这是一种有剧毒且致命的物质。
参考资料来源:
人民网-一天最多10颗绿芽必须去掉银杏吃多会中毒
人民网-银杏虽好看,它结的白果可不敢多吃
查看详细白果有小毒。生食过量可导致中毒甚至死亡,儿童生食5-10颗每次,成人10-50颗每次可能发生中毒。没有发现中毒可能是因为除去了绿芽心,做熟了,吃的量不多。总之,建议不要生吃,熟的也不可多吃
查看详细白果性平、味甘、苦、涩、有小毒。男性疾病方面可用于遗精,小便频数。最好在医师指导下复方中使用.
查看详细白果是银杏树的果实,,其果实白果的确含有一部分的毒素,中毒时可出现头痛、发热、惊厥、烦躁、呕吐、呼吸困难等。
建议:白果个头大的一天不可吃超过8粒,个小的13粒。吃前要把白果剥去外皮,最重要的一点是不要忘了去除它中间的芯,芯是导致中毒的最关键部位。然后用清水加冰糖一起在中火在微波炉里转4分钟取出来食用。
查看详细答:我觉得只要是正常的,没有变坏就可以用,不管它是什么颜色,如果它发霉了或者是不正常了,即使不变色我们也不能实用。
答:白果可以肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾。现代研究表明,白果还有抗衰老、保护肝脏、防治心血管疾病的功效。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者;妇女体虚白带多,中老年人遗精白浊,小便频数,小儿遗尿者。禁忌人群
答:在吃的时候最好把中间的硬心挖掉再吃。因为这种英雄里面的毒素相对来说是比较高的,吃进去之后对身体是非常容易出现中毒的现象了。一天最好不要吃超过五颗。吃多了的话可能会导致头晕头痛的现象。在吃的时候一定要用水把它煮熟之后再吃,这样可以降低它的毒性
答:白果是银杏的种子开心果是阿月浑子的俗称,又名“无名子”,是一种干果,类似白果,但由于开裂有缝而与白果不同
答:是的,不宜多食。煲汤的经过处理,毒性已经减小。未处理的2-3枚就有明显中毒现象。
答:白果是银杏科植物银杏的成熟种子。成熟的白果作为中药,具有化痰、止咳、平喘、止带缩尿等功效。白果肉质的外皮及绿色的胚部均含有银杏酸等有毒物质,大量食用或生食时,可引起中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、烦躁不安、惊厥、呼吸困难、瞳孔对光反
答:外壳发霉是没关系的,因为白果只要在密封的地方受到一点潮气都会发霉,但是它的外壳很坚硬,而且是密封的,所以里面的白果仁一般都不会有问题,去红膜去芯就可以用了。白果比较难保存,一般用塑胶袋装都容易发霉,不透气,用报纸包起放在冰箱可以保存很久。
答:白果和石斛炖肉当然是可以的
答:复方鳖甲软肝片是由鳖甲、赤芍、三七、党参以及黄芪等中药组成,其具有活血化瘀、补血益气以及散淤解毒等作用。主要用于治疗慢性乙肝以及早期肝硬化等疾病,可以有效缓解患者腹痛腹胀、口干舌燥以及肋骨疼痛等症状。
答:医学认为,玉米须味甘、淡,性平,入膀胱、胆经。有利尿、泄热、平肝、利胆的功能。现代医学研究认为,玉米须含脂肪油、皂甙、苦味糖甙、生物碱、黄酮类、硝酸钾、维生素K3、抗坏血酸、有机酸等,具有利尿、降血压、降血糖、利胆、止血、抑菌及增强免疫、抗
答:想要芝麻地土壤,不要:恶性循环!采用人工除草,多除几次,就没了!
答:淀粉在唾液中唾液淀粉酶作用下会消化为麦芽糖,是人需要的主食,每天摄入的淀粉都应该占最大比例。应该是不会影响健康。ps:上面每个字都是自己打的
答:老香黄潮汕凉果老香黄(也称老香橼、佛手香黄),是用佛手果、佛手柑(也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑)的果实腌制而成的,因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。佛手果为广东地道药材“十大广药”之一,展翠潮州佛手果为广东名果之一。1、概述“老香黄”
答:雪莲果,学名“yacon”(亚贡,或者阿贡),即“神果”之意,属菊科,葵花属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。中文学名:雪莲果别称:雪莲薯二名法:界:植物界门:被子植物门纲:双
答:初生婴儿的脐炎是由于断脐时或产后不恰当处理引起的,如被金黄色葡萄球菌、大肠杆菌或溶血性链球菌感染。按照您的描述,要用碘伏彻底消毒,并包上无菌纱布。
答: 《中国药典》:桑螵蛸 【药材名称】桑螵蛸 【拼音】Sānɡ Piāo Shāo 【英文名】OOTHECA MANTIDIS 【别名】团螵蛸、长螵蛸、黑螵蛸、螳螂巢、螳螂子、刀螂子、螳螂蛋、流尿狗 【来源】本品为螳螂科昆虫大刀螂