冰糖雪梨去皮好还是不去皮好？

我个人觉得还是不去皮好，因为水果皮也是含有丰富的维生素的，一般将外表洗干净就可以了。

冰糖雪梨做时最好不用去皮。

不去皮好，因为皮上也有维生素

去皮好。

冰糖雪梨

材料

1只雪梨，1袋冰糖，凉水

做法

1、建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定；

2、电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。时间越长，梨子呈黄色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。

煮冰糖雪梨不去皮好，因为梨的皮是对喉咙最好的药品。营养价值更高。

拓展资料

冰糖炖雪梨是是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。

雪梨的功效与作用

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也[52石斛网www.52shihu.com]，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。

冰糖雪梨不要去皮，其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效

梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。

梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效;梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。

冰糖炖雪梨的做法

1.准备一个雪梨和适量冰糖;

2.然后把雪梨洗净，顶部切开一小部分作为盖子，用勺挖出梨核;

3.在挖空部位放入冰糖，盖上梨子顶部的梨盖，并用牙签固定好;

4.然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅;

5.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。

不用去皮，将梨切小块，和冰糖一起炖。

冰糖雪梨是很好的滋阴润肺的食品，但不宜多吃。

一般秋冬季吃好一点，春夏季吃容易滋腻生痰。或者春夏季吃宜加些莲子、山药、薏米类健脾祛湿的药材。

其实皮最营养了，所以连皮好

冰糖直接含能止咳吗？

冰糖直接含在嘴里是不能够止咳的，如果是肺部，咽喉部有炎症引起咳嗽，是不能够吃甜，辣食物的。如果在咳嗽的时候口含冰糖会增加黏膜刺激，不但不止咳，而且还会加重咳嗽。如果有咽部不适引起的咳嗽，可以口服双黄连口服液或蒲地蓝口服液调理，也可以用冰糖和雪梨一起炖食，能够止咳。冰糖炖雪梨具有清热凉血和利咽润肺的作用。

贝母白合雪梨冰糖炖在一起治咳化痰吗？

贝母百合雪梨冰糖性寒凉，可止咳化痰，多用于治疗热咳、燥咳。建议如是热咳、燥咳可以服用，如是寒咳勿服，祝早日康复

冰糖炖雪梨能去痰吗？

冰糖炖雪梨是适用于无痰干咳（慢性咽炎）的症状，对于有痰的咳嗽是没有什么效果的。如果症状比较重，建议最好还是去医院看看。

喝冰糖红豆汤有什么好处？

红豆富含维他命B1、钙、铁，具有改善贫血，脚气病、消炎、消肿的功效。

用200克的红豆洗净，注入100cc的水浸泡一晚后，先以大火煮滚再以小火煮30分钟，其汁液于三餐饭前饮用，每次150cc（多亦无妨），如此连服数天，藉由红豆利尿的功效，可消除脚的浮肿；另在生理期常食用红豆汤可以补血，达到气色盈润的功效。

另外，剩下的红豆颗粒把它收集起来煮蜜红豆，注入适量的水（至少盖过红豆）煮一至一个半小时（水不可煮干），再加入些许粗盐，每天一餐中吃一碗（吃时加入少许蜂蜜），连服数日，剩余的置入冰箱。可消除便秘、减轻体重、促进心脏与肾脏的功能，更可消除身体的寒冷，达到健身的目的。

绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。

柚子皮、葱白、白萝卜、冰糖炖水治咳嗽吗？

意见建议：可以化痰，并能起消暑降火的作用。白萝卜有健胃消食、化痰止咳、利尿解毒的作用，喉痹失音者也可使用。梨甘凉微酸、养阴清热、润肺止咳，对热病津伤，口渴便秘，阴虚肺燥的咳嗽，顺促气急，咽干音哑等症状尤为适宜。古人认为梨生吃可以清热，熟吃可以滋阴。最好放点蜂蜜或冰糖。祝健康！这是个治疗普通感冒的小偏方感冒初期流鼻涕：葱白加冰糖炖一碗葱白水喝，如果宝宝不爱喝，把葱白水改良一下，葱白、白萝卜和白菜头一起煮汤，葱白、白萝卜和白菜头一起煮汤。不流鼻涕转成咳嗽：梨子去核后在中间塞入川贝粉，加水炖煮，煮出来的梨子连水都吃了喝了，连吃三天就会见效。后期有痰：用白萝卜中间掏空，加上蜂蜜，炖水，连萝卜带水吃了，有助于化痰，或者加个梨也行。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，具有通气活血之功效。小儿伤风感冒，咳嗽吐痰，喝汤后，可立见功效。