常吃菠菜对健康有益吗？

经常吃菠菜可以保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质[52石斛网www.52shihu.com]，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

菠菜和什么食物搭配好？

菠菜的主要价值在于其富含铁元素，是补血佳品。菠菜可谓是性价比非常高的营养菜品，但是选错了搭档可是会降低其营养价值的。建议大家，菠菜适合与鱼、牛奶相搭配，不适合与豆腐相搭。

菠菜的根有哪些功效？

菠菜根：性凉、味甘，能养血、止血、敛阴、润燥。含铁、蛋白质、维生素A 、B1、B2、C，以及一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。

菠菜适合哪些人吃？

菠菜其实适合大部分人吃，而菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人(尤其II型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

台巴鱼能和菠菜一起做吗？

可以，鱼中含有大量的蛋白质和维生素，而菠菜中所含主要成分是铁，这些都是人体所需要的重要元素先把鱼头用茶油煎一下，然后再放水、红椒、姜一起煮，煮到水为白色时，再放盐、加点醋，再把菠菜放进去烫一下，就可以吃了。

怎样做菠菜面不会断？

1、中筋面粉（）盛入乐扣3P色拉盆，鸡蛋充分打散，菠菜加盐揉捏后过滤挤出菠菜汁；2、将鸡蛋液和菠菜汁充分拌匀，一边搅拌一边将混合液加入到面粉里，揉成较为光滑的硬面团，覆盖保鲜膜饧20分钟左右；3、将饧好的面团分成2份，其中一份覆盖保鲜膜保湿，一份擀成较厚的大圆面片；4、在圆面片上撒上少许面粉用手扫均匀，之后将圆面片卷在擀面杖上，用均匀、较大的力道擀开，中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制，尽量使面片各处受力一致，厚薄均匀；5、将圆面片一直擀到大概低于1mm的厚度时，将面片打开，撒上少许面粉扫开，将面片叠成一叠；6、用刀将叠好的面片切成喜欢的宽度，用手将切好的面条抖散，以此类推擀完所有的面团；7、在乐扣锅里加入较大份量的水烧开，放入面条搅散后煮4分钟左右至面条断生，捞出即可食用。