怎样让鲜玉米长时间保存、吃起来保持新鲜？

我想说您们说的方法自己都试过么？口感对么？您吃过冷藏半年的玉米么？

鲜玉米的保存方法：

1、我们买到的新鲜的玉米，买的时候就被卖菜的剥的很干净了。建议大家最好自己剥皮，留下两三层会更好。

2、然后取一保鲜袋，将玉米放入保鲜袋内，注意玉米不需要清洗。

3、尽量排除袋子内的空气，把口袋扎紧。

4、放入冰箱的冷冻室内就可以长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃了，口感与新鲜玉米没什么两样。

由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降，所以要速度进行低温冷藏。试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。

所以鲜食玉米不能长时间贮藏，更不宜在常温条件下久放。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃，相对湿度95%-98%。

将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶，仅留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱5-7.5公斤，扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道，库温保持恒定，控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。

家庭里可两种方法：

1、常规煮玉米的方法将玉米煮熟，冷却控干水分以后，用保鲜袋包好后冷冻保存，想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。

2、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中[52石斛网www.52shihu.com]，倒入清水，大火煮熟后食用。

注：1、第二种方法适于保存糯玉米，甜玉米虽然也可以，但口味不如煮熟后保存的。2、不论哪种方法，如果能够采用真空包装，口味更佳。

1.剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。

2.食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

3.煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。

4.保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋，放入速冻箱里，什么时候想吃就取一小袋。

最好的办法就是先蒸熟然后放在冰箱冻上，之后随时吃都是新鲜的妈妈就是这样做的每年春节回家都能吃到很香的

冷冻起来可以保存很长时间

玉米须是什么？

玉米须，是禾本科植物玉属黍的花柱和柱头。其性平，味甘、淡，归胆经和膀胱经。具有利尿降压，利胆止血的功效。对于，肾炎，肝炎，乳汁不通，尿路结石等病症有治疗的作用。玉米须中含有的维生素K，对维生素K缺乏所致的凝血功能障碍有治疗的作用。而且，玉米须还有凉血消肿，泻热，降血压，降血脂，降血糖，保护心脑血管，预防习惯性流产和妊娠肿胀的作用。

玉米紫菜海带哪样是属于种子植物？

资料：

玉米，被子植物门，禾本科玉米属，一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话称幼米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花，花果期秋季。

紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织。

海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，褐藻门，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。

种子植物可分为裸子植物和被子植物。

结论：

资料表明，种子植物可分为裸子植物和被子植物。紫菜，生物学家普遍认为它不是真正的植物；海带，褐藻门，不是种子植物；玉米，被子植物门，是种子植物。

玉米须煮水去胎毒吗？

玉米须是中药材的一种，主要作用是利水消肿，利湿退黄，能够有效的降低高血压，高血脂。如果是水肿人群，或者是妊娠期高血压，都可以用玉米须煮水。胎毒是属于传统的说法，中医和西医都没有胎毒这种疾病，所以玉米须煮水，没有去胎毒的功效。在怀孕期间没有任何的并发症，也没有水肿的现象，是不需要喝玉米须煮水的。

菠菜玉米面饼怎么做好吃、菠菜玉米面饼的家？

主料

菠菜150克

辅料

油

一勺

盐

一小勺

玉米

一个

糯米粉

一碗

中粉

一碗

鸡蛋

一个

菠菜玉米饼的做法

1.

菠菜洗净切段

2.

用开水焯烫备用

3.

放进果汁机中打成汁

4.

打好的菠菜汁

5.

玉米粒焯烫备用

6.

菠菜汁里加入面粉、糯米粉

7.

打个鸡蛋

8.

加适量的盐，拌匀

9.

加入玉米，拌匀

10.

饼铛刷油，预热

11.

把糊糊倒进饼铛，刮平，盖上盖子稍煎即可

减肥能吃玉米吗吃玉米会发胖吗？

减肥期间吃玉米是不会导致发胖的。首先玉米是粗纤维的食物，所以它可以很好地来促进肠道的蠕动，避免便秘的发生。而且吃玉米的时候也会产生饱腹感，这样可以避免每次吃的饭量过多。减肥期间从饮食上控制以外，还要做一些适量的运动。每天早晨或者是傍晚，可以到户外进行一些有氧的运动，比如跳绳、慢跑、快走都有助于减肥。