一。新鲜西兰花的保存方法:
1。用纸张或者是保鲜袋把西兰花包住。
2。把包好的西兰花放入冰箱的冷藏室保存,大约可以保鲜一周左右。
二。焯熟西兰花的保存方法:
1。首先将西兰花用手掰成小朵放入盐水中浸泡五分钟左右。
2。这个时间我们烧开一锅热水和准备一碗冰水备用。
3。水烧开以后将小朵的西兰花放在沸水中煮三分钟左右。
4。等西兰花稍微变深绿就可以捞出放入凉水中过凉,控干水份。
5。等西兰花温度降至室温就可以放入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱冷藏,可保质4天。
一。新鲜西兰花的保存方法:
1。用纸张或者是保鲜袋把西兰花包住。
2。把包好的西兰花放入冰箱的冷藏室保存,大约可以保鲜一周左右。
二。焯熟西兰花的保存方法:
1。首先将西兰花用手掰成小朵放入盐水中浸泡五分钟左右。
2。这个时间我们烧开一锅热水和准备一碗冰水备用。
3。水烧开以后将小朵的西兰花放在沸水中煮三分钟左右。
4。等西兰花稍微变深绿就可以捞出放入凉水中过凉,控干水份。
5。等西兰花温度降至室温就可以放入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱冷藏,可保质4天。
新鲜西兰花的保存
1。低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度,因此,可用纸张或保鲜膜包住西兰花,直立放入冰箱的冷藏室内保存,大约可保鲜1周。
2。 酒精能抑制西兰花的乙烯释放量,减慢呼吸速率,因此,纸张上亦可喷少量的酒。
扩展资料:
焯熟西兰花的保存
1。将西兰花在盐水里浸泡几分钟,去除菜上的虫害及残余的农药。
2。将西兰花洗净,分成小朵,用滚水烫一下,放入凉开水内过凉,捞出沥净水。
3。降至室温,放入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱冷藏,可保质4天。
营养价值
1、西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症[52石斛网www.52shihu.com],这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2、另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
参考资料:百度百科+西兰花
保存西兰花最正确的方法,1个月不变质不腐烂,口感更鲜嫩!
选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实的为佳;花球表面无凹凸,整体有隆起感,拿起来没有沉重感的为良品;若发现有开黄色花朵者,表示已经不新鲜,味道也不对了,但若上部略带紫色,则不是不新鲜,也不会影响味道。
优质西兰花的5项指标
1、菜株的颜色浓绿鲜亮者为佳,若有泛黄现象,则表示已过度成熟或储藏太久。
2、花球表面无凹凸、花蕾紧密结实的西兰花品质较好。
3、手感较沉重的西兰花为良品,但是,如果花球过硬、花梗特别宽厚结实的,则表示植株过老。
4、若西兰花带叶,那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。
5、观察西兰花梗的切口是否湿润,如果过于干燥则表示采收已久,不够新鲜。
2招保鲜西兰花
1、用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水),然后直立放入冰箱的冷藏室内,大约可保鲜1周左右。
2、将西兰花撕成小朵,浸泡在盐水中约5分钟,去除菜上的灰尘及虫害,再用水冲洗、沥干,放入滚盐水中烫熟,捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。
请您参考
健康指导:最好不要吃已经坏了的蔬菜,坏蔬菜的植物组织被破坏丧失营养价值,而且解冻时还会产生有毒物质。蔬菜露天摆放很容易打蔫,维生素、氨基酸等成分都会流失,口感也会受影响,在低温下及受冻后解冻时都会产生一些有毒物质不宜食用
查看详细可以的,大家都不太习惯吃西兰花的根部。其实,西兰花的根部膳食纤维和营养价值不可忽视,对于肠道健康有很好的作用。在挑选西兰花的时候,要选花球鲜嫩的,根部也会相对不那么老。西兰花除了炒着吃,还可将花球和花菜根部焯水后凉拌,烹饪时不宜加热过久,以防有效成分损失。
西兰花一整个都是可以吃,不仅是根部,叶子也是可以吃,不过很多人都会绝对叶子和根部口感不好,其实营养很高,煮熟了凉拌味道还是很不错的,还有就是挑选西兰花的时候选比较嫩的,这样口感就会不错了。
西兰花根可以凉拌,平时可以把西兰花根外层的老皮去掉,然后把它切成小丁的样子,再用沸水焯一下,取出以后过冷水降温,降温以后取出去掉水分,然后加入食用盐腌制,腌制一夜以后把腌出的水分去掉,再加入醋和生抽以及白糖与香油调匀,调匀以后就能食用。
拓展资料:西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种,一二年生草本植物。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花摄影图__传统美食_
法国和美国科学家近日发现,“绿菜花”(西兰花)不光维生素和矿物质含量丰富,
甚至可能还有杀死导致胃癌的幽门螺旋杆菌的神奇功效。有意思的是,正是给这种绿色蔬菜带来“独特味道”的物质才具有如此奇妙的功能。
参考资料:百度百科词条西蓝花查看详细因我就是能够吃西蓝花的,可是要适当,不必吃的过多,并且每日得话是个葵瓜子也但是能够的。平常得话,鸟儿都是要留意金融机构的,京都在蔬菜水果之中都是要吃的,新鲜水果是能够的。养鹦鹉的铁笼得话通常是用铁笼,不可以用柱头,棍子做的铁笼,这种会被小鸟啃咬甩出去的。
查看详细食疗价值
1、菜花性凉、味甘;
2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;
3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花,因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
查看详细这种情况是可以食用的,建议平时多吃新鲜的水果和蔬菜,少吃辛辣油腻的食物。如果痤疮较严重,可到医院检查一下激素六项,查看体内雄激素水平是否偏高,可在医生的指导下口服药物治疗。
查看详细答:1、牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化,从而失去营养价值。2、西蓝花富含膳食纤维,与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食,会降低人体对这些矿物质的吸收。3、西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分解酶,两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
答:西兰花:含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。吃法:风味比花椰菜更鲜美,主要供西餐配菜或做色拉;西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉再用,烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
答:西兰花可以生吃。西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同
答:孕妇能吃。西兰花含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。西兰花富含维生素C和丰富的叶酸,能增强孕妇免疫力,促进铁质的吸收,保护胎儿的神经系统。
答:西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是
答:西兰花是常吃到的一种蔬菜,西兰花热量低而营养丰富,尤其对减肥最有帮助的膳食纤维。平日多食用西兰花,及时清除体内毒素,体内无毒一身轻。另外,还可将西兰花与奶汁、调味品等搭配在一起食用,会是一道很开胃的减肥美食。
答:西兰花能够有效补充多种维生素,西兰花能提供维生素A、C、K和叶酸,以及人体必需的矿物质钙、锰和铁。它富含叶黄素,可以保护眼睛,减少白内障和黄斑变性。
答:他应该不属于花的行列。因为西兰花,英文名“”,又名绿花菜、青花菜,十字花科芸薹属甘蓝种,一二年生草本植物,原产地中海东部。就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指。所以他应该不属于花的行列!
答:1、纯燕窝:一般在5-8克之间毛燕(燕窝原型)大小7-10克,挑毛和修角后一般大小在5-8克。有些窝友就要问啦,那个头大的燕窝是不是有刷胶补碎啊。这里要纠正一下:如果是纯天然的燕窝,盏形越厚大越完整饱满,越可以卖个好价格,属于天然燕窝中的顶
答:砂仁是主药,没有放就等于药效大打折扣了。
答:鱼腥草是光谱的消炎药,所以鱼腥草能清热解毒,有很强的抑菌作用,还能排脓,主要用于治疗肺脏的疾病,如大叶性肺炎、咳痰等病症
答:柠檬可以说是营养极高的水果,柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。
答:这个不存在好不好的问题,大门上长草是再平常不过的事情了,青草是无处不长的,只要是有土壤有水分就可以有青草,门上长几颗草有什么大惊小怪的?拔了就是了有什么好不好的啊?是不是神经有问题了
答:炉甘石洗剂属于一种副作用比较小的外用药,长期用一般没有什么问题,但这种药物属于对症治疗的,有止痒恶化收敛作用,不能用于病因治疗,所以不建议长期用的
答:味精鸡精都属于调味品,其主要成分为谷氨酸钠,谷氨酸钠这种物质广泛存在于很多食物中,味精是用粮食作原料来提纯发酵出来的谷氨酸钠结晶,只要适量使用不会对身体有害。 提问人的追问 15:07:48听过一些发达国家禁止卖味精的,为什么呢?大师
答:银杏叶滴丸是一种中成药,中医认为它有活血化瘀通络的作用,中医临床使用它来治瘀血阻络所致的中风半身不遂病,建议要根据医生的指导用药,不要擅自用药,还可以使用针灸的方法来治疗脑梗后遗症。