鱼胆中毒有什么反应？

鱼胆中毒可能会突然呕吐，还会有恶心的症状，表现为上腹部不适，或者是肚脐周围都会有疼痛症状。此时肠道功能也有可能会受到破坏，引起反复的腹泻。鱼胆中毒之后也会有全身反应，比如说头晕、心慌，甚至还有可能会引起身体乏力，像这种情况要赶紧排毒。

如果鱼胆不清理干净的话，吃了之后半小时至14小时左右都有可能会出现中毒性反应。中毒之后可能会突然头晕，而且还会突然出汗，有点儿心慌，甚至还有可能会觉得恶心。有的人还会出现口唇和舌尖儿以及指端麻木的现象，甚至全身都有可能会麻木，呼吸回流衰竭，表现为呼吸困难以及不规则的呼吸，导致血压下降。

鱼胆含有非常多的氢氰酸。如果过量食用会出现明显的中毒现象，如恶心呕吐、腹痛腹泻等。治疗主要是对症处理。彻底给予患者洗胃治疗。可以选取碱性液和碳酸氢钠进行洗胃。一般留置小胃管反复多次洗胃，减少毒素的吸收。患者如果出现肝肾功能不全，可能需要血液净化处理。

不同的时间段有不同的症状，鱼胆中毒者在服食鱼胆后半小时到14小时内，会出现胃肠道症状，表现上腹部、脐周、下腹等部位的疼痛，频繁的呕吐，反复的拉黄色水样或稀烂不带脓血的大便[52石斛网www.52shihu.com]，容易与一般的胃肠炎相混淆，比较严重的鱼胆中毒患者，除了上述胃肠道症状外，还会有肝脏损害的表现，如肝肿大，肝区触痛、扣击痛，皮肤、眼巩膜发黄，血清转氨酶升高。

鱼胆中毒和一般的食物中毒是有很多的相似之处的， 胃肠道症状：腹痛、恶心、呕吐和腹泻；肝肾损害表现：肝区疼 痛、肝大、黄疸、血清转氨酶升高；镜下血尿、蛋白尿、少尿和无尿、全身浮肿、肾区疼痛等。心脏、神经损害表现：低血压和休克、心电图可有不同程度的房室传导阻滞，头昏、头痛、烦躁不安、重者可有神经麻痹、昏迷、抽搐。

根据您提供的信息，鱼胆中毒主要是指一些淡水鱼的鱼胆，比较大的雨的鱼胆，如果生的使用或者是煮熟的时候使用都有可能导致中毒。因为这种胆囊当中的毒素是非常稳定的，高温也不能使其分解，进食鱼胆之后，通常会导致腹泻，恶心，呕吐，严重的会导致肾脏的损伤，肝脏损伤，心脏的损伤，引起无尿等多器官的功能衰竭。

鲫鱼鱼胆有毒吗？

以后确实不能再出现这样的情况，不过现在身体如果没有异常，就说明没有什么问题，不需要太担心。这段时间，不要再吃鱼汤了，以后也需要注意些。也不要再吃辛辣以及过于油腻的饮食。注意一段时间

吃鱼胆对人体有哪些影响？

擅吃鱼胆，危害很大，有的会危及生命。鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。

鱼胆中毒怎么办？

每天在临床上喜欢吃鱼的人，有时总是会发生鱼胆中毒的情况。因为鱼在处理的过程当中。没有彻底的把雨伞处理干净或者鱼蛋破裂导致的鱼胆中毒。针对这种情况。需要重点关注病人的肝肾功，电解质乳酸的各项指标。有些病人甚至会发生肾功能衰竭等等。

鱼胆能吃吗？

鱼胆不能够吃，食用鱼胆不仅不能治病，反而会引起中毒。特别是吞食较大鱼的胆更易发生中毒。

胆汁中毒的鱼类主要是淡水养殖鱼如青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼等的胆汁中含有鱼胆汁毒素，其耐热性强，不容易被高温和乙醇破坏。所以无论生吃还是熟食或用酒冲服都有可能中毒。胆汁毒素主要损害肾脏、肝脏，亦可损害心、脑、神经系统等。

一般吞服鱼胆5~12个小时后就可能出现症状，偶尔食后0.5小时就会发病。中毒时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，心慌、抽搐、头痛、头晕甚至昏迷休克，皮肤、粘膜、巩膜黄染，肝脏肿大，面部、下肢或全身水肿。中毒时发病快、病情重、进展迅速，如治疗不及时，病死率高达30%。

如吞服鱼胆引起中毒，立即送往医院，行催吐、洗胃、导泻，使毒素排出体外；治疗的重点是保护肝脏、防止肾衰竭，避免使用损害肝、肾的药物。并注意纠正电解质紊乱、预防感染、抗休克等。

鱼胆破了怎么办？

胆汁中苦味的主要成分是胆汁酸，因为它很难溶于水，因此很难完全洗净渗入鱼肉的胆汁。如果胆汁污染面积大，可以将鱼浸泡在稀碱溶液中一会儿，然后清洗干净，可以消除苦味。