巴旦木受潮怎么办？

巴旦木受潮可以用微波炉将其进行加热，当然加热的前提是巴旦木没有变质，当然除此之外，也可将不脆的巴旦木进行油炸或者是炒制食用。

巴旦木保存冷藏即可。如果没有冰箱，建议一定要放在阴凉、干燥、通风的地方存放，不得放在强阳光底下爆晒，同时保存的时候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样可以保持新鲜美味。

不只是巴旦木，很多干果都要注意这么保存。如果保存恰当，干果类一般都能存储一年时间之久都不会变质。

扩展资料

巴旦杏属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上，分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区，有3个种，5个变种，40多个品种（系）。

其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首，品质超过国外品种。巴旦木营养价值极高，为不可多得的滋补佳品，有“圣果”之称。60%以上的维吾尔民族药配方含有它[52石斛网www.52shihu.com]，也可用于多种加工食品的原料。

在我国，新疆是大陆性气候，早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以新疆的瓜果特别香甜。

新疆巴旦木较国外的巴旦木含油、含糖量均高，味更为香甜。新疆巴旦木品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系。

前两个家族的最佳品种是：纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等，维语称“皮斯特卡卡孜巴旦木”、“卡卡孜巴旦木”、“雀克巴旦木。

放在锅里烘一会，

注意一定是小火，

开着盖子，

翻炒一会让水分挥发，

盛出来摊开晾晾，

完全晾透，

用密封盒子或保鲜袋装起来扎紧，

就没问题了。

给您做参考，

希望对您有帮助。

阳光下晒！不然就用烘干机烘干。

巴旦木的功效与作用糖尿病人能吃吗？

巴旦木是常见的坚果类食物，具有增强身体免疫力、预防便秘、抗氧化、保湿护肤和延缓衰老，对于降低胆固醇和甘油三酸脂有帮助。糖尿病患者在血糖控制良好的时候可以适量少吃，但是不能一次性吃的过多的。

新疆巴旦木如何食用？

新疆巴旦木可以直接炒熟了吃，也可以泡水喝，做汤羹调料，和虾仁一起炒着吃。

1、直接食用

其实巴旦木是属于非常多见的坚果，可以简单地进行热加工，直接放在锅内炒熟即可。

其实巴旦木含有微量元素以及植物的含量是非常高的，品种也比较多，有薄皮的又比较甜的，还有苦的，如果是食用巴旦木对神经衰弱，还有高血压等病症都是具有非常好的保健效果的，但是大家也不要吃的太多，否则就会转变成脂肪，所以大家一定要适量。

2、泡水喝

巴旦木也是具有一定药用价值的，专家研究发现，巴旦木是能够去一定去火的效果，尤其是在干燥的秋冬季节，人体是特别容易上火的，这个时候可以利用巴旦木泡水喝，能够起到非常好的去火的作用。

这种方法是比较简单的，受到大多数朋友们欢迎，在用花旦木泡水的时候建议将新疆巴旦木清洗干净，然后用热水冲泡，大概需要达到十分钟就可以饮用了，在秋冬季节是非常适宜的。

3、做汤羹调料

另外，巴旦木也可以作为一种辅料做菜或者是做成汤羹，其实巴旦木的营养是非常丰富的，还有各种各样元素，有一些地区利用巴旦木来做菜，不仅能够让汤的味道变得更加的鲜美，而且还特别富有营养价值，能够调和人体的五脏六腑，尤其是对于一些肝脏不好的人来说，经常用巴旦木来做汤进行调理，起到非常好的保健效果的。

4、巴旦木炒虾仁

如果是家庭条件较好的地区，也可以利用巴旦木来炒虾仁，其实巴旦木也可以称为是扁桃仁，可以用来搭配做菜吃的口感也是不错的，这一道菜是非常健康的，可以直接将虾仁洗干净，去除纱线，还需要晾干，然后再用一些调料进行腌制。

可以利用玉米淀粉，还有食用油，白胡椒粉，直接进行抓匀腌制十五分钟之后，再将芥兰的叶子摘去，用刀切成段，加入，葱姜的。

芥兰倒水之后，需要沥干备用，在锅内放入油，然后再放入葱姜，最后想放入虾仁翻炒，一旦发生变色之后可以放入芥兰，加入调味品进行翻炒，最后放入巴旦木，然后再加入少许的香油就可以制作而成的。

胃癌病人能吃巴旦木吗？

胃癌的患者可以吃巴旦木，可以起到润肠通便的作用。饮食也是需要营养均衡的。食物选择应该以高蛋白、高热量、低脂肪为主，以易消化易吸收为原则。选择鸡蛋(如蒸蛋、蛋花)、牛奶、鱼、肉、黄豆制品等。

新疆巴旦木的壳有什么作用可以吃吗？

新疆巴旦木的壳做燃料或者当肥料，不可以吃。

巴旦木的果仁是可以吃的，并且营养丰富。

巴旦木果仁内含有植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。

巴旦木有清肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能，通常用作止咳去痰，是治气管炎、哮喘、还可治胃肠炎和酸碱中毒等。

婴幼儿能吃巴旦木吗？

巴旦木营养非常丰富，宝宝食用可以补充营养、健胃消食、明目安神等，最重要的是，巴旦木中含有有益于大脑健康和生长发育的营养素，小孩适量食用有助于大脑和智力发育。目前没有宝宝吃巴旦木吃出问题的案例，但要注意，千万不要把杏仁跟巴旦木认错，苦杏仁带有微毒性，宝宝不能食用，食用可能会导致中毒。