牡蛎的功效有什么?

牡蛎有益智健脑的功效,可以提高人的体力和脑力。牡蛎壳还可以增加体内的含锌量,有效地预防高血压,起到护脑健脑的作用。还可以益胃生津[52石斛网www.52shihu.com],清热除湿,同时对胃酸过多或者胃溃疡的患者有很大的好处。在使皮肤变得更加润滑的同时,还可以调节油脂的分泌。

牡蛎是什么?

牡蛎是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。

肉供食用,又能提制蚝油。

肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。

壳形不规则,大小、厚薄因种而异;左壳或称下壳较大而凹,附着在岩石或石板上,右壳或称上壳较小而平,掩覆如盖。无足及足丝。

闭壳肌仅有1个,外套膜外长着多数小触手,是感觉器官。

牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。

两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。

壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2~3加仑),滤食微小生物。

扩展资料:

牡蛎的主要价值:

主要成分含80%~95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等.牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等。

牡蛎原动物含糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1。B2。D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。

我国广东、福建台湾养殖较多。

肉味鲜美,含有丰富蛋白质、脂肪和肝糖,可以鲜食或烹食。

也可加工制成蚝豉或蚝油。

壳可入药,也可烧石灰。

营养成分教您看懂牡蛎的营养成分表,从左边表中可以看出牡蛎的胆固醇、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜、维生素B2与同类食物相比高于平均值。

牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低。

其中锌含量极高,有助改善男性性功能。

注意:6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜,容易引起食物中毒。

参考资料来源:百度百科-牡蛎

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生蚝和牡蛎的区别是什么?

生蚝就是牡蛎,生蚝(学名:)是牡蛎的别称。

牡蛎,又称蚝(粤语地区)、蚵仔(闽南语地区),别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等,泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物。在中医药方中的“牡蛎”,指的是牡蛎壳。

物种介绍——

生蚝在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,中国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。

备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药。也叫蚝或海蛎子。参照《现代汉语词典》。

扩展资料:

一、产地

牡蛎产于海水或咸淡水交界处,以食浮游生物为生。中国汉朝就有“插竹养蛎”。《神农本草经》说:“牡蛎有三,皆生于海”。

二、食法

1、生食,佐以柠檬汁、辣汁或鸡尾酒酱汁等,在法国、美国、澳洲以及越南常见。

2、熟食,以食盐、焗烤、煮汤、酥炸等,常见于台湾、日本、韩国、中国等地。

3、晾晒制品,常见于中国广州及周边地区。

参考资料来源:百度百科-生蚝

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吃牡蛎对身体有什么好处?

牡蛎里面含丰富的锌,有助于合成男性荷尔蒙,维持前列腺正常运作。凡体内缺锌者,男性会出现精子数量减少且质量下降,并伴有性功能和生殖功能减退,而女性则发生体重下降,性交时阴道分泌液减少等症状。另外,生蚝也具有类似作用,生吃是保留蚝内锌的最佳方法。

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牡蛎片的功效与作用是什么?

牡蛎片的功效有:平肝潜阳、软坚散结、净化淤血、制酸止痛等,可以有效的改善患者头晕、腰膝酸软、反酸、胃痛等症状。对于遗精、阳痿、或是崩漏带下等疾病的患者治疗效果尚佳。

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牡蛎的功效与作用有哪些呢?

/>,牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。每100g的牡蛎,锌含量高达到9.39毫克,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂。所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。牡蛎的功效和作用:牡蛎是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;牡蛎还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。牡蛎的功效主治:心神不安,惊悸失眠.有安神之功效,用治心神不安,惊悸怔忡,失眠多梦等症,常与龙骨相须为用,如桂枝甘草龙骨牡蛎汤;肝阳上亢,头晕目眩;痰核,瘰疬,瘿瘤,症瘕积聚。

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回复日期:2020-07-23 热度:340