简单易懂地说老树陈皮就是陈皮中的一种,也是陈皮中的极品上等臻品,尤其十添一老树陈皮更为正宗极品;下面来讲解一下到底什么样的陈皮才能叫老树陈皮:
老树陈皮
1、老树——产所广东新会20年以上的野生老树,极为稀有。
普通的新会柑树因多数种在平地水田,虽能大量吸收水分而大批量产,但根容易泡坏,8年树龄已趋极致;相比之下,老树多生长在山坡高处甚至深山里,树龄可达20年以上。
2、深山——原生态,深山放养。
老树陈皮果树遵循天道,全野生放养深山老树,不打农药、不人工干预它生长,真正做到原生态、无污染。
3、圈枝——母树圈枝薄皮,产量减半。
母树圈枝柑薄皮,产量是驳枝柑的一半,无愧于柑中菁华,极致稀缺。
4、3年以上的老树陈皮,年份越高气味越香。
3年到8年老树陈皮有刺鼻的果香味;9年到20年的老树陈皮清香扑鼻,没有糖酸味;20年到40年的老树陈皮陈香醇厚;50年以上的老树陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片,闻气味[52石斛网www.52shihu.com],有药香、老药材的味道,历经岁月,陈香醇旧。
只要同时符合上面的4点的陈皮才能真真正正叫“老树陈皮”,所以说老树陈皮非常稀缺珍宝,不但有药效价值,而且极具收藏价值。
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