河豚有毒能吃吗?

其实,河豚并不是身体的每个部分都有毒,它的毒多在它的生殖腺,像是精囊、卵巢和卵里面,以及肝、肠等内脏里。这种毒素能耐高温、耐酸,但却容易被碱性破坏。河豚依种类和部位的差别,其毒性强度也会有差。另外,季节的变化也有影响[52石斛网www.52shihu.com],譬如冬季到春季时,它的卵巢正充分发育,所以毒性最强,人误食了毒素後,会神经麻痹、恶心、呕吐、发冷,最後心脏衰竭死亡。

河豚干红烧肉怎么做、急?

河豚干烧肉是一道江南特色家常菜。河豚干采用海中无污染的野生河豚经消毒晒干后制。菜以河豚干为主,与肥瘦相间的猪肉一起红烧,河豚干干香味美,咀嚼时齿颊生香,猪肉红咸鲜中又带有甘甜,香糯可口,

河豚干100克

五花肉500克

葱一小段

姜几片

桂皮一小段

香叶一片

老抽两大匙

生抽一茶匙

冰糖3颗

盐适量

油少量

做法

1.河豚干提前凉水泡发,洗干净,切成条;

2.五花肉切成小块;,汆水

3.锅内烧热少许植物油,下葱姜蒜爆出香味,

4.放入汆好的五花肉,慢慢剪出油,五花肉微微发黄就可

5.倒入酒,生抽,河豚干,翻炒至上色后,放桂皮和香叶,加水至盖过肉面。

6.大火煮至水沸腾后转小火,焖煮大概40分钟至一小时至五花肉软糯,

7.大伙稍微收汁,放入葱花,加入适量盐,翻搅后关火;

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为什么河里没河豚?

河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中、下层,有少数种类进入淡水江河中,当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面,同时皮肤上的小刺竖起,借以自卫。

河鲀在我国资源极为丰富,中国沿海产54种,年产量约达300~400万吨,沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期,为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。在我国,从辽宁至广东沿海共生活着30多种河鲀,其中的暗色东方鲀进入长江、珠江等水系的中、下游。

每年3月由外海游至江河口的咸淡水区域产卵。唯有暗色东方鲀(,英文名:)一种成群溯河进入淡水,5~6月在江河中有产卵;怀卵量一般在4~5万粒间。秋季水温下降,开始降河,和其它种类一样游向深海区,12月初返回深海区越冬。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活,到翌年春才回到海里,在海里长大至性成熟后再复进入江河产卵。进入长江的河鲀于4~6月,在中游江段或洞庭湖、鄱阳湖中产卵。

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海里的河豚可以养活吗?

如果您有条件,满足它的需顷启要,

海里雀陆如的河豚就可以养活。。

您知道它需要什么水质,含盐度多少

先了解清楚,然悉配后再去准备那种合适的水

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河豚怎么做好吃河豚怎么吃才不会中毒?

为了防止中毒,最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。总之,食用此鱼,必须特别小心,严防中毒事故发生。

另外,宰杀河豚时,若不慎被鱼嘴边的小刺扎伤手指,也会引起中毒。并且,河豚毒性程度与季节、河豚生殖周期有关,晚春初夏时节,河豚毒性最大,建议市民千万不要在此时食用。

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回复日期:2020-11-28 热度:535