烤牛肉串什么部位的最好？

烤牛肉串的制作材料：

主料：牛肉（瘦）400克

辅料：洋葱（白皮）150克版，青椒权100克，柿子椒100克，蘑菇(鲜蘑)150克

调料：料酒30克，酱油30克，白砂糖25克，胡椒粉15克，大蒜（白皮）10克

教您烤牛肉串怎么做，如何做烤牛肉串才好吃

1.

酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；

2.

将牛肉切成棋子块[52石斛网www.52shihu.com]，放入调匀的调味料中，腌20分钟；

3.

洋葱剥除外皮后，切小块；

4.

青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；

5.

蘑菇洗净，切下菇蒂；

6.

将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1～2块，并呈间隔排列；

7.

再将酒15克、烤肉酱60克

酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料；

8.

用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。

烤牛肉串的制作要诀：

本品需烤肉酱约60克。

天天吃牛肉对身体好吗？

天天吃牛肉对身体好，但是不要过量吃，适当的少吃。牛肉中富含有氨基酸，对增长肌肉，增强力量很有效。牛肉中含有维生素，能增强免疫力，促进蛋白质和新陈代谢。牛肉中含有蛋白质，它是一种脂肪含量低的食物，具有抗氧化的作用。牛肉含铁，铁是造血必需的矿物质。牛肉能安中益气，健脾养胃。对生长发育及术后病后调养的人，在补充失血，修复组织等方面特别适宜。

不能吃羊肉牛肉和魔芋还有很多是什么病？

病毒性脑炎病

她是2岁有的现在还没好，那她能活多久？

吃牛肉后多久可以吃蜂蜜？

没有问题啊，牛肉与蜂蜜同吃不会中毒的。 蜂蜜与以下食物搭配才是禁忌： 1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。 2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。 3、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。 4、蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

两岁多宝宝能吃牛肉吗？

可以吃，半岁以后就可以适量进食了，但一定要把牛肉炖烂，如果有条件，可以把牛肉打碎，方便小孩食用。

吃完牛肉不能吃什么水果？

吃完牛肉不能立即吃的水果是橄榄。牛肉还不能与韭菜、红糖、田螺、橄榄、栗子、生姜、白酒、猪肉、土豆同时吃。

1、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，

2、红糖

牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

4、橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

5、栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

6、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

7、白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

8、猪肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

9、土豆

土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。

牛肉的营养功效

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉凉拌莴笋丝怎么做最好吃？

主料

嫩莴笋两根五香牛肉一小块

辅料

芝麻油适量盐一勺

鸡精一小勺

牛肉凉拌莴笋丝的做法步骤

牛肉凉拌莴笋丝的做法图解11.莴笋去皮，清洗干净，推成细丝。

一勺盐，把莴笋丝用手翻均匀，去除莴笋丝多余的水份。

莴笋丝稍微变软，用手轻轻把水份控干。

牛肉凉拌莴笋丝的做法图解22.一小勺鸡精，芝麻油适量，把莴笋丝拌匀。

取一小块五香牛肉，切条放入莴笋丝中一起拌均匀。

牛肉凉拌莴笋丝的做法图解33.装盘即可！莴笋丝脆嫩伴着牛肉的香，一道简单的凉拌菜。

牛肉凉拌莴笋丝的做法图解44.牛肉凉拌莴笋丝！

多吃牛肉是不是对身体好？

要适量的吃，任何东西多了不但没有好处，反而会吃坏身体的。

皮外伤能吃牛肉吗？

皮外伤的患者是可以吃牛肉的。外伤之后饮食要注意清淡，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃高脂肪高热量的食物，多吃一些新鲜的蔬菜水果，例如苹果，橘子，菠菜等等，都有助于恢复。同时还要对伤口进行换药处理，防止伤口感染，一般来说，皮肤损伤恢复大约需要1~2周左右。