马齿苋的正确吃法是什么？

我们这边一般吃马齿苋就是凉拌的比较居多，味道其实一般般。但是据说马齿苋的功效是非常多的，马齿苋泡水可以保护吞噬细胞，都知道吞噬细胞的作用就是吞噬那些侵入人体内部的细菌，病毒的，所以常吃这个可以起到抵抗入侵病毒的作用。

准备食材：粳米60克、马齿苋200克、加水煮成粥，无需放任何调味料，空腹食用。对于血痢也有一定的辅助作用。注意先把粥煮熟时候，再放入切碎的马齿苋，以防止烹调时间过长、温度过高，引起营养素的流失。

常见的做法一般就是凉拌，过水，然后加入调料就可以了。蒜茸马齿苋[52石斛网www.52shihu.com]，一看到蒜茸就知道怎么做了，大蒜泥和马齿苋一起爆炒。

蒸，这个和蒸茼蒿差不多的，蒸茼蒿应该很多人都做过吧，味道也是非常不错的，外面裹上一层淀粉，然后起锅蒸熟，取出加入调料即可。

准备适量的生马齿苋，放在锅中简单焯一下水，把焯好水的马齿苋放在料理机中打成汁即可服用，当然也可以放入适量的蜂蜜进行调味。这款汤汁对于辅助小便热淋也有一定的食疗帮助。

马齿苋的功效与作用对身体有什么好处？

马齿苋有哪些好处？

马齿苋属于草本科植物，因为含有很高的营养成分，不但作为食材还有很好的药用价值，它里面含有的胡萝卜素和脂肪酸，能够起到促进胰岛素分泌、降低血压稳定血糖，还能够预防一些心血管类疾病的发生，还有很好的防癌效果，但是对于脾胃虚寒的人群应该尽量避免食用。

常吃马齿苋对身体有哪些益处？？

马齿苋可以防治肠道疾病，可以凉血止血还能治疗大便时带脓血等热毒蕴结在肠道所引起的疾病。马齿苋还能利小便，治疗水肿病。马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。孕妇和容易腹泻的人不宜服用。

马齿苋对身体的好处有哪些？

马齿苋，也叫马齿草，含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽、阿尔法亚麻酸等抗衰老、降脂有效成分。

马齿苋榨汁喝的功效有哪些？

马齿苋有清热解毒散血消肿利尿等很多的功效。平时如果有体内上火热毒等一些病症都是可以用的，可以用于治疗尿道炎，泌尿系统感染痢疾等很多病症的调理都是可以。平时也可以食用炒菜，做菜馅等等都是可以，对于脾胃虚弱脾胃虚寒等一些病人是不适合的。