金桔有哪些种类？

柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大[52石斛网www.52shihu.com]，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑，温州蜜橘是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。

金橘和金桔是同一种水果吗？

金橘和金桔不是同一种水果，没有金蛋这种水果。

基本介绍：

芸香科，属金柑。又称金枣、金柑。常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多；叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色；果实球形的属日本金桔(F.)。

原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔，新春佳节一般出口香港地区，很受香港人欢迎。其药用价值较高。

金桔泡水有何功效？

（1）橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；（3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。还有还有：将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味；将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味；将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软；将橘皮泡在水里用于浇花，这种花肥的特点是效果持久（1）治疗咳嗽痰多：用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。方法：水煎后服用。（2）治疗胃痛：用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。方法：水煎后加入少量的红糖服用。（3）治疗慢性胃炎用料：干橘皮30克，白糖少许。方法：将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。（4）治疗呕吐用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。方法：水煎后加少许姜汁冲服。（5）治疗支管炎用料：橘饼30克，大蒜15克。方法：泡水代茶饮用。（6）治疗烫伤用料：烂橘子方法：取适量涂于患于。（7）治疗食欲不振、消化不良用料：干橘皮3克，大红枣10个。方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化不良。（8）治疗感冒咳嗽用料：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。方法：水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升，笰次。提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。（9）治疗妊娠发热用料：橘子2个，黄瓜1个。方法：将二者洗净后捣汁饮用，每日2－3次。（10）治疗声音嘶哑用料：橘子皮20克，梨2个。方法：将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮，笰－3次。提示：此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。巧防晕车在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。巧治冻疮将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。巧治慢性支气管炎橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。巧治咳嗽用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。巧治便秘鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。巧解酒用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。巧治睡觉磨牙睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。巧防止牙齿“酸倒”食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。巧治乳腺炎生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。巧治口臭将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。巧解鱼蟹之毒用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。巧治胃寒呕吐将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。巧理气消胀用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。巧治消化不良将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。巧清肺化痰将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。巧治风寒感冒鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。巧提神开胃将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。巧治胰腺炎用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。巧降血压将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。巧治脚沙虫脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。鲜橘子皮泡水代茶饮不利健康橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。

吃金桔要剥皮吗？

吃金桔不需要剥皮。

其实金桔的果皮比果肉更甜更营养，80%的维生素C都在果皮里。不过吃金桔前一定要把皮洗干净，可以加些小苏打和食盐清洗，这样就能有效去除细菌和农药，吃着更放心。

金桔的六大功效：

1、开胃助消化

金桔味酸开胃，金桔皮含有芳香油，能促进食物消化代谢，食欲不佳、消化不好的朋友不妨试试。

2、止咳防感冒

金桔化痰止咳，常吃还能提高机体抗寒能力，有效预防感冒。秋冬干燥，昼夜温差大，这时候吃再适合不过了。

3、美容养颜

别看金桔小小一颗，维生素含量可不少。一颗金桔的维生素C含量就能和猕猴桃媲美，多吃些能使皮肤保持光洁，不长皱纹，金桔维生素A的含量也不少，女性朋友常吃能减少黑色素沉淀，不易长斑。

4、降血压血糖

金桔含有丰富的果胶，不仅能帮助降低血压和血糖，还能降低“坏胆固醇”的水平，有效预防慢性病，非常适合中老年人食用。

5、保护心血管

金桔中丰富的橘皮苷和维生素P是保护血管健康的重要营养素，可以加强血管韧性，扩张冠状动脉，保护心血管。

6、润肠通便

金桔中膳食纤维的含量相当高，能促进肠道蠕动，多吃些润肠通便，预防便秘。

百度百科-金桔

金桔如何泡水喝？

可以做成百香果金桔饮料，具体做法如下：

所需材料：百香果1个，青金桔3个，蜂蜜9克，凉开水350毫升。

1、百香果切开，取出果肉。

2、青金桔切片，去籽。

3、将头尾部的部分挤汁，完整的部分直接放入杯中。

4、加入蜂蜜。

5、加入凉开水。

6、最后把百香果肉放入，略微搅匀后，可以直接饮用。

7、成品如下。

小金桔怎么保存、没一两天就全部烂了？

金桔用保鲜袋包装，可以放置更长时间而不会接触空气。将完整的小金橘放入保鲜袋中，系紧，放在阴凉处。至少它可以存放七天而不会变色。它不会在一个月内皱纹，也不会在3个月内腐烂。

另外将松叶放在纸箱底部，然后放上金桔，将金桔放在上面，然后将松针放在上面。这样，保持半年新鲜没有问题，水分十足。 

在市场上买的橙子紧紧地装满了新鲜的袋子，以防止蒸发。因为松枝可以分泌杀菌物质，不会杀死果皮表面的细菌，还能保持箱内温度。

扩展资料

小金桔的注意事项

1、小金桔的拿着的时候要轻拿轻放，避免桔子皮表面被擦伤。

2、采摘绿色金橘，必须等到太阳出来没有露水。带露水的绿金橘很容易腐烂。

3、在市场上买绿色金橘，需购买没有任何擦伤的绿色金橘，有绿色的金橘子，第二天瘀伤会变成棕色，从这个地方慢慢开始腐烂。

4、无论如何，无论采用何种保鲜方法，小金桔长期保存后，容易失水，味道变差，腐烂变质。因此，当想吃小金桔时，建议买新鲜的，不要一次性购买很多来存着吃。