萝卜羊肉煲复
原料:
白萝卜、羊肉制(我用了一只小羊腿,煲类或汤类最好是带一zhi些骨头的肉)。dao
萝卜羊肉煲
做法:
简单极了,不用油壶不用铲~
1、羊肉洗净切块,氽水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块;
2、羊肉和热水(可多一些,喝汤呀!)一起下锅,放入大料、花椒和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂(汤会越熬越白的);再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可。
萝卜羊肉煲复
原料:
白萝卜、羊肉制(我用了一只小羊腿,煲类或汤类最好是带一zhi些骨头的肉)。dao
萝卜羊肉煲
做法:
简单极了,不用油壶不用铲~
1、羊肉洗净切块,氽水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块;
2、羊肉和热水(可多一些,喝汤呀!)一起下锅,放入大料、花椒和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂(汤会越熬越白的);再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可。
1、首先将羊肉焯水,水开后去掉浮沫,此zhi时水有油花漂出,待用dao等下煲汤。专
2、然后将羊肉捞出放入炒属锅,放油翻炒,加入酱油,烧酒,白糖,盐。
3、待羊肉变色后取出放回第一次焯水的热汤中(汤如果凉了,要先将汤烧开,再放入羊肉),加入花椒,大料,葱,姜[52石斛网www.52shihu.com],蒜,盐,再倒入半瓶或一瓶啤酒(按个人口味),放入高压锅里煮,上气后小火炖煮25分钟,然后关火。
4、此时可以用砂锅清煮白萝卜,少水,白萝卜出味后将高压锅中的羊肉,汤,调料一并导入砂锅中,小火闷一下,最后放入枸杞,也可以少放香菜。~~~~香,绝味
羊肉炖当归生老姜,味美又营养。2—3斤羊肉,250当归,250生老姜一起炖,香喷喷,哇!美极了。
羊肉放当归,制首乌,炖汤补精益血,冬季养生极佳药膳。
腌制牛肉应遵循以下方法:
1:如果要腌制肉片的话,那么就要顶丝切片,什么叫做顶丝呢?您取一小块牛肉,会看到牛肉上面有纹路,好了,现在您从这些纹路的横截面去切,这样您就会把牛肉的肌肉纤维切断,为以后的腌制做好准备。
2:家庭腌制牛肉最好不要用硝,用硝虽然会使牛肉变红,但是硝的用量过多会致癌。也不要用苏打什么的,会破坏维生素,损失营养。这些手段都是食品行业的专业手段。
3:我建议您使用一些家里随手可以找到的,安全的材料去腌制牛肉。第一种就是用木瓜,取少许木瓜切碎,加入牛肉里,拌匀,然后加少许盐,酱油,鸡蛋,少许水,少许淀粉,然后向一个方向搅拌,搅拌均匀以后放在冰箱的冷藏室静置4小时左右,这样水分会进入牛肉,再加上木瓜里面的天然嫩肉剂(木瓜蛋白酶)的作用,牛肉就会变得很嫩。第二种方法就是用啤酒,在牛肉里面放入啤酒,量要比较大,让牛肉上面沾满啤酒,再加入鸡蛋少许盐酱油淀粉,也是顺时针方向搅拌,搅拌均匀以后。放入冰箱冷藏室静置4小时左右。
要牛肉变得嫩,最主要的方法是让它天然的嫩,很多人使用所谓的地瓜粉、芡粉、木薯粉等。。。。去使牛肉变嫩,但因为这样,口感也变差了。
要牛肉天然变嫩,要注意两样,一个是切,一个是腌
切时要看清楚牛肉的纹路是哪个方向,顺着这条纹路去切,牛肉就会保持稚嫩的口感,因为不随着纹路切得话,肉中的纤维会收缩,紧绷,所谓导致牛肉口感变差。
而研制牛肉时切忌要放适量的油,因为切过的牛肉在焉时加入适当的油可以使牛肉处于开展状态,不因为任何环境下肉质收缩。
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腌制牛肉应遵循以下方法:
1:如果要腌制肉片的话,那么就要顶丝切片,什么叫做顶丝呢?您取一小块牛肉,会看到牛肉上面有纹路,好了,现在您从这些纹路的横截面去切,这样您就会把牛肉的肌肉纤维切断,为以后的腌制做好准备。
2:家庭腌制牛肉最好不要用硝,用硝虽然会使牛肉变红,但是硝的用量过多会致癌。也不要用苏打什么的,会破坏维生素,损失营养。这些手段都是食品行业的专业手段。
3:我建议您使用一些家里随手可以找到的,安全的材料去腌制牛肉。第一种就是用木瓜,取少许木瓜切碎,加入牛肉里,拌匀,然后加少许盐,酱油,鸡蛋,少许水,少许淀粉,然后向一个方向搅拌,搅拌均匀以后放在冰箱的冷藏室静置4小时左右,这样水分会进入牛肉,再加上木瓜里面的天然嫩肉剂(木瓜蛋白酶)的作用,牛肉就会变得很嫩。第二种方法就是用啤酒,在牛肉里面放入啤酒,量要比较大,让牛肉上面沾满啤酒,再加入鸡蛋少许盐酱油淀粉,也是顺时针方向搅拌,搅拌均匀以后。放入冰箱冷藏室静置4小时左右。
查看详细羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚之人进补,中医称“人参补气、羊肉补形”,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
查看详细红焖羊肉做法:
1,羊肉或者羊排洗净,用开水焯过去血水;
2,锅内放植物油,放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色,倒入砂锅;
3,加姜块,葱段、热水,老抽,盐,料酒,干辣椒;
大料,花椒,甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂
仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l,
放一勺柱侯酱(没有可以不放);
4,慢炖一到两个小时,吃前可以下胡萝卜,白萝卜,土豆,面筋等。
红焖羊肉火锅汤浓色重,酥烂不膻,冬天食用,既可享受拥炉欢聚的乐趣,又有滋补健身,生热避寒的功效。
查看详细一般具有益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力的作用,但是患者一定要每天都吃才会有效果,同时经常吃羊肉还可以缓解老人的耳鸣眼花,腰膝无力等症状,另外,羊肉中含有非常丰富的蛋白质和微量元素,羊肉一定要经过炖制后才会更加熟烂,鲜嫩,而且还非常的易于消化。
查看详细这是可以吃的,没有禁忌,饮食要有规律,不能吃辛辣刺激生冷的食物,要吃容易消化的清淡食物,不能熬夜,不能抽烟喝酒,保持良好的生活习惯,多参加户外活动,增强体质,就能吃到饱。别吃太油腻的东西,也祝您身体健康。
查看详细答:羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅 羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病 羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。 羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收 羊
答:羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。因为羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,加上羊
答:羊是一种比较偏热的食物,具有一定的壮阳作用。特别是在冬天,大人特别男性—吃羊肉是非常滋补的,即具有补肾的作用。同时羊肉也属于高蛋白食物,从现代营养学角度来说,可以强身健体,增加人体蛋白质营养,在冬季食用还可以提高人体抗病能力。您的朋友可以吃
答:一、羊肉和柿子一起吃羊肉可以和柿子一起吃。羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加
答:立冬喝羊肉汤对身体的好处寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选,又到了该吃羊肉的季节了,如今,人们对羊肉的常用做法,不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点,蕴含的营养成分也不尽相同。炖羊肉营养最好这些做法中,炖羊肉由于在煮的过程
答:羊肉补肾,牛肉没有补肾功能。但是羊肉只能说具有补肾的功效,但是也是微乎其微的,不能指望吃羊肉增强性功能的。
答:一般来说,羊肉是一种性大热的食物,可能会引起长痘的情况,但是羊肉的食用也是有范围的,容易上火的人是不适合吃羊肉的,鉴于您现在的这种情况建议您尽快的去医院进行检查,明确自己长痘的原因然后对症下药,日常也要注意自己的饮食。
答:为什么不行?西北少数民族孕妇都吃
答:,我是专注于经营批发东北特产的长白山人!鹿茸鹿鞭等都是东北的主要特产,而且鹿产品优选梅花鹿。我国驯养的鹿主要是梅花鹿、马鹿、白唇鹿、水鹿等。人工饲养最多的是梅花鹿,其次是马鹿。梅花鹿和马鹿的经济价值基本相同,在鹿茸质量上,马鹿次于梅花鹿。养
答:番石榴不能与什么同吃。1、西红柿西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。2、螃蟹螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含
答:吃狗肉确实是能够补肾的,在我国一些地区和民族,有些人喜欢吃狗肉。狗肉性温,具有补肾壮阳、温胃健脾的作用。寒冷季节常吃狗肉不但可以御寒,还对阳痿、早泄有一定的治疗作用。但是要是不想吃也可以用羊肉代替。
答:高血压是因为血管堵塞超过80%以上,身体发出的警报。想想血管只有那么点粗,堵成这样结果会好么?而且现在我们的降压药主要是通过扩充血管来起到降压的作用!!如果一根皮筋天天绷着,时间长了会怎样?对的,长了久了后失去了弹性,也容易断。血管在长期扩
答:西欧花园——荷兰,素被称为“郁金香之国”。郁金香与风车、奶酪、木鞋并称“荷兰四宝”。荷兰人民一直把它作为美丽、华贵、庄严的象征。1977年,荷兰女王贝亚特丽克丝访问中国时,曾将郁金香作为高雅的礼物赠送给我国人民,成为中荷两国人民友好的象征。
答:苦丁茶中含有氨基酸、维生素C、蛋白质、多酚类等二百多种成分。苦丁茶味苦,具有清热消暑、生津止渴、明目益智、降压减肥、利尿强心、抗癌防癌等诸多功效。
答:他会从叶子根部长出新根。
答: 红薯叶是一种蔬菜,在我们的生活中是经常可以见到的,它又称地瓜叶,每次红薯还没成熟的时候,都会先吃到红薯叶,它非常绿,看起来就非常有食欲,而且口感非常嫩滑,营养非常丰富;那么红薯叶有哪些好处和禁忌,孕妇能不能吃红薯叶呢,带着这些问题我们一起