有吃馒头减肥法吗？

馒头含有很多淀粉，吃多碧配了就好胖，如果您想要减肥短时间内立竿见影弯猜的话可以考虑吸脂减肥，短时间内即可达到效果，副作用小，恢复时间短，适用性十分广泛。光纤溶脂也很有效，光纤溶脂也是很有效的减肥方式，通过注射分解脂肪的物质，达到针对性祛除脂肪的效果。希望我的回答能帮助到您，祝您早日变美！

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馒头含有很多淀粉[52石斛网www.52shihu.com]，吃多了会胖。

其实减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食：

1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中嫌誉应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。

2、基者岁饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加您的热量。

3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。

5、热量负平衡。请减肥的原则：热量的摄取量必须少于您的消耗量。

6、意搏睁志决定减肥的效果与质量。

馒头属于淀粉类，吃多了会胖，但早饭可以吃

有啊！每天吃两个就好！应该能减下来吧！～望

怎样做馒头更松软？

一、面粉的选用

面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，其中，高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作，中筋面粉适合用来做馒头包子。超市里一般没有标明的散装面粉，都是中筋面粉，可以用来做中式面点。

二、发面

酵母粉发酵：这个就比较省事了，适合新手。一般500克面粉加5克酵母粉即可。酵母粉先用温水化开，再加入面粉中。

三、和面

面粉和水的比例也很关键。一般用温水和面，30、40度左右都可以，冬季水温可以适当高一点，因为发面的最佳温度是30度左右。面粉和水的比例一般为2：1，不同面粉吸水能力不同，也可以根据面团软硬适当调整。和面时可以加少量猪油，馒头会更白更香。冬天和面加点糖，能促使面团快速发酵。

四、醒面

揉好的面团一定要用湿布盖上醒发1小时左右，面团起均匀芝麻大小的蜂窝眼，面则发好了。若面发不起来，可在面团中间挖一个小洞，倒入1、2小杯白酒，静置10分钟，面便发起来了。

五、蒸煮

馒头摆上蒸锅，冷水上锅煮，可在水里放适量的盐或者橘皮，盐可以促使发酵，橘皮能增香。若是老面馒头蒸好后发黄，可以在水中加入一些醋，在把馒头放上锅蒸10分钟，馒头就能变白。

六、蜂蜜发酵

没有酵母的情况下，可以用蜂蜜代替。500克面粉加250克水，再加两勺蜂蜜，面团揉匀。这种方法发酵时间略长，需要4到6小时。

七、和面加点啤酒

啤酒中也含有发酵成分，和面时，一半的水量可以用啤酒代替，蒸出来的馒头会格外松软。

记住以上7个技巧，这样就可以蒸出又软又香的馒头了！

扩展知识：

蒸包子的做法：

1。先用温水融化酵母，再慢慢的倒入面粉里面，一边添加水一边揉成光滑的面团，之后放在常温下发酵一小时

2。猪肉洗干净后切成丁，葱姜洗干净后切好，面浆放入肉丁里面，放入盐，撒些胡椒粉，倒入料酒

3。再倒入花生油和香油，拌匀后腌制30分钟入味，之后放入大葱，搅拌均匀后待用，之后把面团揉均匀后分成均匀的小剂

4。把小剂按压扁，再用擀面杖擀成面皮，放入馅料，包成包子状，用湿布盖好发酵二十分钟

5。放入锅里，大火蒸20分钟，熄火后焖五分钟之后再盛出。

馒头的营养价值高吗？

可以说面粉做成馒头后，钙量就会大大流失。馒头口感绵软、老少皆宜，是比较容易消化的食物，大多数人也许不知道，面粉中含有的植酸会很大程度地影响钙等无机盐的吸收，所以我们并不能如愿获得面食中的钙。

怎样蒸出来的馒头又香又软又好吃？

又香又软又好吃的馒头做法：  

用料： 普通面粉（中筋）1000克  酵母5克  糖20克  盐6克  水520克   

1、在一个盆里放1000克的面粉，加入盐，搅拌均匀。

2、碗里放入220克水，放酵母5克，搅拌均匀，5分钟后，加白糖搅拌。

3、酵母水加到面粉中，边加边用筷子搅拌，再加入剩余的300克水，同样搅拌，把面粉搅拌成絮状。

4、用手反复揉，揉到面团光滑，盖保鲜膜放温暖的地方发酵。

5、面团发酵至2倍大，撕开面团看，里面有蜂窝状，就可以了。

6、面团取出挤压排气，反复揉，揉搓成长条状。

7、分成大小均匀的几个小面团。

8、取小面团，面团揉成圆形馒头，尽量揉到表面光滑。

9、蒸锅里放入凉水，放入蒸架，蒸架放湿布，把全部做好的馒头放进去，盖上锅盖醒发15分钟。

10、醒发15分钟，手轻触馒头略有弹性，开火蒸，水开后蒸15分钟。

11、关火后焖5分钟后，再开盖，馒头出锅，就可以食用了。

吃烤糊的馒头养胃吗为什么？

吃烤糊的馒头6565不会养胃，反而会很容易产生丙烯酰胺等致癌物质。

早在2004年，瑞典科学家发现，高温加热的淀粉类食物会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是含蛋白质食品和含淀粉类食品中的某些氨基酸和糖类高温下发生复杂反应的结果，和美拉德反应密切相关，在食品加工之前，根本没有这种东西存在，只有在加热之后，才会产生大量的丙烯酰胺。

而美拉德反应则是烹调中最受人们热爱的一系列反应，它可以让食物产生美妙的香气和诱人的颜色，人们把白色的面包胚和蛋糕坯放入烤箱，烤成时就有了红褐色的颜色和浓浓的香气，而这颜色和味道全拜美拉德反应所赐，烤千层饼、炸油条、炸麻花、烤饼干、炸薯片等食品，都是这个原理。

养胃小贴士

1、减少应酬，别让自己吃太多，甚至吃撑了。

2、菜别烧得太烂，油别放得太多，尽量不吃油炸食品。

3、一天三顿饭按时吃，每天相差不超过半个小时。

4、夏季别贪凉，少吃冰镇食品，食物要吃得干净、新鲜。

5、辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃，临床营养科不建议胃病患者吃上述食物，以免刺激胃黏膜。

6、目前临床上建议胃溃疡等胃病患者应采取少食多餐的方法，可以起到止痛、护胃的效果。

7、适当喝一些养胃的食疗粥，比如用薏米、山药、莲子熬粥。

减肥适合吃馒头吗？

瘦身期更适合吃馒头。减肥期可食用面食，如馒头、面、饼、全麦面包等，更可食用一些其它的面食，面食不会增加脂肪，同时还能帮助病人保持体力，因此，在减肥期间，可适当食用一些面食，这有助于更好地控制体重。