泥鳅吃了对身体有好处吗？

长期吃泥鳅，对身体有什么好处？看完记得告诉身边人

泥鳅体内还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。磷酸葡萄糖变位酶对肝炎癌症有很好的辅助治疗作用。泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素

A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有

补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高[52石斛网www.52shihu.com]，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育;同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

吃泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效，可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经病人的疼痛部位有止痛效果。

当您身体疲劳、体力下降时，可以吃些泥鳅补补身体。

生吃泥鳅有什么好处？

泥鳅，被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，在医药上具有较高价值，中医认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。《本草纲目》中记载，泥鳅有“暖中益气”之功效，能解渴酒、利小便、壮阳、收痔。生泥鳅外面的那层滑液能清肝、利胆、消炎，对肝炎、胆囊炎都有帮助，还能直接灭肝火，降虚火。

在马老师的书中，都有提过生吃泥鳅降肝火的例子，那怎么做生泥鳅才能吃的干净吃的放心呢？我们可以看一看下面的介绍。

1、泥鳅买回来后放在清水中，每天除去污水，换入清水，养上一周，待它排去肠内泥水污物后才可食用。

2、将泥鳅破开后，将泥鳅的头、肠子去掉，在流水下冲洗几分钟，彻底洗干净后再在干净的砧板上剁碎，生泥鳅没有任何异味，可以直接生吃。

生泥鳅不能多吃，毕竟寒凉，只要火消了就不要吃了。一般来说，肝火旺的人只吃1-2条就能消了肝火，量很小，是不易患上寄生虫病的，如果吃了3-4条生泥鳅后还是虚火大，就不只是肝火的问题了，说明内热大是身体里的寒湿重，经络不通引起的，就不要再用生泥鳅祛火了，这时候要用各种祛寒湿的方法，再配合食疗补血，火会慢慢消除。

并不是每个肝火重的人都要选择生吃泥鳅这种方法降肝火，对生吃泥鳅有担心的人，可以用马老师介绍的其他降肝火的方法代替。

生泥鳅有降虚火的功效，那煮熟的泥鳅呢？

已为人父母的可能都经历过孩子睡熟后出虚汗的状况，这时，就可以给孩子煮泥鳅汤喝，具有补气虚、暖脾胃、止虚汗的功效，适合因身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良而盗汗的小儿食用，可以一周吃2-3次，有助于生长发育。具体做法是：取泥鳅3-4条，按照上面的方法洗净后，放入油锅内榨成微黄色，再加水和少量的葱、盐煮汤就可以了。

另外，还可以用泥鳅10条，放大蒜2头，洗干净后放在一起炖熟，不加盐喝，一天一次，连喝几天，可以消面部浮肿。夏天时将生泥鳅洗净捣烂后敷在腋下，连敷几天，可以治疗腋臭。

泥鳅有哪些品种？

泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科、泥鳅属。本属种类较多，

有泥鳅（）、大鳞泥鳅（us）、内蒙古泥鳅（埃氏泥鳅）(tus）、青色泥鳅（）、拟泥鳅（）、二色中泥鳅（）等。在全世界有10多种，外形相差无几，通常供养殖的主要是泥鳅。

最近几年来在我们国家，又发展养大鳞副泥鳅（）和日本的川崎泥鳅。

泥鳅的营养价值有什么？

泥鳅含优质蛋白质、肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质。有促进精子形成作用。

刚孵出的泥鳅苗吃什么？

泥鳅苗孵化后约3天，卵黄囊全部消失，口器形成，肌节增多，尾鳍鳍条出现，胸鳍显著扩大，螵也出现，这时泥鳅苗开始从侧游变为短距离平游，肠管内充满食物，开始主动摄食，这阶段应人工投喂饲料。一般可投喂煮熟的蛋黄及鱼粉等。方法是将蛋煮熟，取出蛋黄，装在120目筛绢袋中捏洗出蛋黄悬浊液，然后以泼洒的方式投喂。这时如泥鳅苗在孵化缸内，水流应减缓。投喂量为第一天每10万尾苗投喂蛋黄一个，第二天投喂蛋黄1.5个，第三天投喂2个，每天上、下午各投喂1次。若是鱼粉，则每10尾泥鳅鱼苗每天喂10克。没有鱼粉的用鱼晒干后磨成粉也可以。连喂2~3天，待鱼体颜色由黑色转成淡黄色时，便可以出缸下池，进行夏花培育。

泥鳅苗什么时候放养？

泥鳅是属复于底层鱼制类，它具有怕热不怕冷的特点，一般一年四季均可以放养。zhi不dao过主要是说要看您想在哪里养殖想在什么时候出而异。像现在的台湾泥鳅，一般养殖3~4个月这样子的，您可以算一下时间，比如从现在开始放（也就是7月）一般3~4个月，就是今年的11月，最迟也不超过12月就可以出了。具体还需要根据您的养殖区域而定的。详细情况您可以去了解一下广州联丰水产地方，它那里写的很清楚