黄瓜怎么保存时间长？

夏天的黄瓜保存不好会长白毛，瓜会腐烂。这主要是因为黄瓜水分大，呼吸旺盛且散发大量的热量，加上夏季气温高、湿度大等条件，就会使散落在黄瓜上的微生物、毛霉菌繁殖起来，于是黄瓜就长出了白毛。

防止黄瓜长白毛的方法是不要乱堆乱放，最好放在篮子里，放在背阴凉爽的地方[52石斛网www.52shihu.com]，通风散热，降低菜温，以控制微生物的活动。

买黄瓜要买新鲜硬挺的，不要发蔫变软的，不宜保存。

希望能帮到您，望您。

放到冰箱里面冷藏就行

黄瓜叶子能吃吗？

黄瓜叶是葫芦科植物黄瓜的叶子，可以在夏天和秋天采摘，味道苦性平，可以用于治疗腹泻，痢疾等症状，常见的作用是可以用黄瓜叶晒干之后研磨成粉末，可以治疗腹泻，可以用黄瓜叶煎汤之后服用可以治疗痢疾，另外也可以治疗风热腹泻和湿热痢疾等。

如何保存黄瓜？

将黄瓜放在篮子里，放在背阴凉爽的地方，通风散热，降低菜温，以控制微生物的活动或者将黄瓜放入冰箱冷藏室中。

补充：

黄瓜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。

叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16(-20)厘米；叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20厘米，两面甚粗糙，被糙硬毛，3-5个角或浅裂，裂片三角形，有齿，有时边缘有缘毛，先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，宽2-3厘米，深2-2.5厘米，有时基部向后靠合。雌雄同株。

蚂蚁对黄瓜根有利吗？

饮食对于高血压很重要。①碳水化合物：米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）③脂肪类食品：植物油、少量奶油、沙拉酱④维生素、矿物质食品：蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）海藻类、菌类宜煮熟才吃。⑤其他食物：淡香茶、酵母乳饮料、茶（菊花茶、山楂茶、荷叶茶、槐花茶、首乌茶等)高血压食疗法1.山楂粥山楂30～40克粳米100克砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。2.桃仁粥桃仁10～15克粳米50～100克。先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。每日1次，5～7天为一疗程。活血通经，祛痰止痛。适用于高血压、冠心病、心绞痛等。用量不宜过大；怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。3.胡萝卜粥新鲜胡萝卜粳米各适量。将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。4玉米糕新玉米面450克，红糖200克，食用碱4克，熟猪油15克，发酵面50克。把发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵，发酵好之后加上述其他原料揉均匀，然后用湿布盖好，饧一小时。再反复揉已饧好的面团，整块投入蒸锅铺平，用旺火蒸25分钟左右。出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用。调中开胃，适用于高血压，咯血等症。5西米(猕猴桃)粥西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块；大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成。滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。6藕藏花生大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若干。在藕节的一端切开灌入花生米，灌满后将切下的藕接在切口处用竹签固定，放入锅内用冷水浸没，中火煮2小时至藕酥熟，然后挤汁水2碗，食用时用刀切成厚片，每日2次为宜，以白糖佐食。补脾润肺、止血化痰、高血压、心血管病宜食。

黄瓜适合糖尿病患者吃吗？

黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改 善糖尿病。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。

黄瓜根是否能导致癌症？

应该不是吧，这可是一味药哦．．．

黄瓜根

(《纲目》)

【来源】为葫芦科植物黄瓜的根，植物形态详"黄瓜"条。

【采集】夏、秋采挖，洗净，晒干或鲜用。

【性味】《四川中药志》："性凉，味甘苦，无毒。"

【功用主治】治腹泻，痢疾。

①《日华子本草》："捣敷，狐刺毒肿。"

②《四川中药志》："能利水通淋，消胀。治小儿腹泻及日久转痢。"

【用法与用量】内服：煎汤，1～2两。外用：捣敷。

【选方】①治噤口痢：黄瓜根，捣烂贴肚脐上。(《贵州省中医验方秘方》)

②治小儿风热腹泻，湿热下痢：黄瓜根、六合草，水煎加白糖服。(《四川中药志》)