咳嗽发烧能吃鸭蛋吗？

咳嗽发热可以吃鸭蛋，但是不建议多吃，咳嗽发热时多伴随食欲不振症状，吃过多的鸭蛋，容易滋腻碍胃，引起胃胀、烧心、反酸、恶心呕吐等胃肠道症状。鸭蛋性凉，味甘，归肺经、脾经[52石斛网www.52shihu.com]，富含蛋白质、磷脂、维生素、氨基酸、钙、磷、钾、磷等营养物质。具有中和胃酸，帮助消化，增进食欲。可以滋阴清肺，补心祛热，生津益胃，适合于有咳嗽、咽痛、咽干、五心烦热的患者食用。

珍珠菜炒青皮鸭蛋有什么作用？

青皮鸭蛋是鸭子长得最好时候生的蛋，一般是3-4月分的蛋，营养价值最高鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效

珍珠菜是山野菜，也富含不饱合酸类，有去火降压的功效两者和在一起效果不言而喻

咸鸭蛋腌制时间长了再吃对人体有没有危害？

一般来讲这样的情况是没有什么害处的，长久来讲，腌制食品硝酸盐类会增加致癌风险，这样的情况胃疼的话可能是因为腌制品的刺激也有可能，可以用点止痛以及和胃药物

咸鸭蛋要腌制多久才能够食用？

咸鸭蛋鸡蛋都可以腌，鸡蛋蛋黄不腥，蛋清会比较松懈一点。但口味很好的。

腌咸鸭蛋和鸡蛋，主要两种方式。

第一种：冷开水，腌按照一斤水大约4两盐的比例，化开后，放入蛋，蛋的量以水没过来为标准，可以加入少量白酒提香，要一个月，就可以了。

第二种，在盐水的基础上，加入大量八角，少一点的花椒，加入少量白酒，时间也是大概一个月。这中香料蛋口味不错的。

喝生鸭蛋有什么好处？

确实有一些人认为，在平常的时候吃生鸡蛋，或者是吃生鸭蛋，这样就可以获得最佳的营养，其实并不是那么回事儿，吃生鸡蛋或者是生鸭蛋，对人还是有很多坏处的，尤其是对人的健康是有十分有害的，而且生鸡蛋或者是生鸭蛋，里面含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，并且吃到肚子里之后，是影响蛋白质消化和吸收的。

什么病不适宜吃鸭蛋？

鸭蛋相对于鸡蛋来说，鸭蛋属于一种性质偏寒凉的食物，有滋阴补血，健脾和胃的作用。对于一些体质虚热，消化不良的人群有一定的好处，但是对于一些脾胃虚寒，脾阳不足的人群尽量不要吃。另外癌症患者，高血压，高血脂的人群，尽量少吃鸭蛋。因为鸭蛋相对于鸡蛋来说，比较粗糙一些，消化比鸡蛋要慢一些，建议隔天吃一个鸭蛋。