大蒜含有丰富的钾、碳水化合物和膳食纤维。生吃大蒜可以刺激肠产生一种酶,这种酶可以消除体内致癌物,大蒜还能降低血脂,预防心脑血管疾病。但大蒜性温,属辛辣食物,吃多了易上火。建议:您可以适量的吃点,但一次不要吃太多。
大蒜含有丰富的钾、碳水化合物和膳食纤维。生吃大蒜可以刺激肠产生一种酶,这种酶可以消除体内致癌物,大蒜还能降低血脂,预防心脑血管疾病。但大蒜性温,属辛辣食物,吃多了易上火。建议:您可以适量的吃点,但一次不要吃太多。
生吃大蒜可以调节胃肠道菌群,促进胃肠道分泌一种酶[52石斛网www.52shihu.com],这种酶可以抑制癌细胞的生长。大蒜还能降低血脂,促进体内脂肪的代谢,预防心脑血管疾病,还有能使血液稀释的作用。建议:您可以适量吃,不要一次性进食过多,否则影响维生素B的吸收,引起眼部疾病。
不能,梨是温性的,而大蒜是火性的!两个放到一起就没效果了!推荐用冰糖,和梨煮!
查看详细然有许多人对大蒜有特别的喜好,认为大蒜既能杀菌消炎,又能健脑益智,多吃无妨,但科学家认为,每天吃一瓣生蒜是比较合适,若是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃并无益处。
最近,SARS疫情渐渐平息,不过大家对于预防也没敢松懈,很多人找了各种各样的方法提高自己的免疫力,大蒜因为能预防和治疗多种疾病,也被人们认为是健康食品,受到很多人的“追捧”,不少人甘愿冒着“出口熏人”的危险猛吃大蒜。其实,任何健康食品吃起来都有适当的量,科学家认为,每天吃一瓣生蒜(约5克重)比较合适,如果是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃无益。
■大蒜的“十八般武艺”
杀菌消炎:1954年,苏联医学家就证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌,随着医学的发展,大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果一一得到了证明,它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
预防癌症:大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞。科学家认为,大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
预防心、脑血管疾病:科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”,研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因,时间长了会让动脉阻塞、弹性变差,引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集,使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。
促进毛发增长:大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,从而促进毛发生长,对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上,可以改善毛发生长,消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头,还能缓解头发的干燥程度。
增强免疫功能:动物实验表明,大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能,有增强免疫系统的作用。
抗衰老:大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质,具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
健脑益智:大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”,这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。
■不宜人群要特别注意
不过任何事物都有两面性,大蒜也有它的“禁忌人群”。
肝病患者不宜吃:很多人认为,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。
非细菌性腹泻不宜吃:发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症,肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加,机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔,大量液体刺激肠道,使肠蠕动加快,因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。
眼病患者不宜吃:中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病,需要服用中药治疗,这时千万要忌口,否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量大蒜,对眼的影响最大。
■小贴士:吃蒜怎样除口臭
大蒜最理想的吃法就是生吃,不过很多人对于吃了之后满口的蒜臭很头痛。要减少吃大蒜产生的口臭,有以下办法。
1.要和蛋白质较丰富的食物一起吃。
2.吃过之后马上刷牙漱口。
3.喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。
4.咀嚼茶叶。
5.多吃大枣清除口臭。
6.用醋或酒去除口腔异味。
7.咀嚼当归片。(于巍)
查看详细大蒜中促进人体新陈代谢的法宝是蒜素,它是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快新陈代谢,缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质,为人体新陈代谢贡献不小。大蒜中还含有抗氧化物质,也能促进能量的正常代谢。
查看详细有一定的刺激性,治疗胃病的首要措施.首先要养成良好的饮食习惯,一日三餐要定时定量,不要暴饮暴食或睡前进食.多食富含蛋白质的食品,少吃刺激性食物,避免烟酒,生冷等对胃的损害.
查看详细1、密植:种植大蒜要合理密植,一般是株距在10-12公分之间,行距在15-20公分之间,深度在6公分左右,这样有利于出芽以及大蒜生长。在大蒜出苗后要适时喷洒叶面肥和杀菌剂,在防止大蒜出现病虫害的同时还可提高产量。
2、浇水:在大蒜出苗以后再次浇水,并结合锄地可促进大蒜根系生长。在小雪节气到来之前一般会浇水2-3次并结合锄地,并撒上麦糠可保护大蒜安全越冬。
3、灌水:在第二年惊蛰前后地面温度和地下温度回升,这个时候便可清除麦糠进行追肥灌水,可促进大蒜生长。大蒜喜水,一般地表有干土时就要结合锄地浇水,并随着大蒜的生长逐渐增大浇水量并追肥。
4、追肥灌水:在大蒜长出蒜薹时,这个时候需水和需肥量增多,这个时候要结合追肥灌水,但是在采收蒜薹的三天前要停止灌水方便抽苔工作。在抽苔工作结束后,可根据土壤的含水量进行灌水,但是要在抽苔12天以后停止浇水,这个时候停止浇水可以使大蒜长的更加紧凑,品质也会提高。
5、病虫害预防:大蒜在种植过程中需要充足的水分以外,也要防止病虫害的发生,常见的病虫害有叶枯病、灰霉病、蛴螬等,要做到预防为主防止结合。
大蒜的病害防治方法
1、大蒜软腐病
(1)发病特征:是一种细菌性病害,低温高湿有利于发病。大蒜染病后,先从叶缘或中脉发病,沿叶缘或中脉形成黄白色条斑,可贯穿整个叶片,湿度大时,病部呈黄褐色软腐状。一般脚叶先发病,后逐渐向上部叶片扩展致全株枯黄或死亡。
治虫防病,因为害虫在大蒜上造成伤口,利于软腐病菌侵入,有的害虫体内外携带病菌,直接传播病害。所以防治害虫对软腐病的防治很重要。早期应注意防治金针虫、蝼蛄等地下害虫,从幼苗期开始就应防治黄.曲条跳甲、地蛆等害虫。
(2)药剂防治:在发病前或发病初期可用72%农用链霉素3000~4000倍液或47%加瑞农WP750倍液、50%代森铵1000倍液、新植霉素3000—4000倍液,隔5~7d喷药1次,视病情连续防治2—3次。应以轻病株及其周围的植株为重点,注意喷在接近地表的植株茎基部。
2、紫斑病
(1)发病特征:田间发病多始于叶尖或花梗中部,几天后蔓延至下部,初呈稍凹陷白色小斑点,中央微紫色,扩大后呈黄褐色纺锤形或椭圆形病斑,湿度大时,病部产出黑色霉状物,即病菌分生孢子梗和分生孢子,病斑多具同心轮纹,易从病部折断。贮藏期染病的鳞茎颈部变为深黄色或红褐色软腐状。
(2)防治方法:发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、40%大富丹可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵?锰锌可湿性粉剂500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液,隔7~10天1次,连续防治3~4次,均有较好的效果。
查看详细答:适当吃点大蒜可以杀菌,吃太多对身体反而不利。蒜有百利,唯有一害,伤目。长期过量食用大蒜,会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。
答:尽管蒜头很美味,但当您常常吃它,它会变暖。终究,当您吃得过多,您能感觉热。也有蒜头能够具有养肝的作用,但肝脏疾病病人不可以吃它,由于蒜头是辛辣食物的食物,它能够刺激性肠胃,因此它会提升病人的恶心想吐,这对肝炎病症病人特别是在危害
答:当妇女患上妇科病时,一定不要吃大蒜。此时此刻会加重妇科疾病出现的妇科病,一定要及时去医院进行检查,只有这样才能尽快的恢复健康,妇科病拖得时间长不但治疗起来比较麻烦,还有可能导致不孕症,所以不宜食用大蒜。
答:大蒜的作用有很多,吃大蒜的好处也有很多,它主要是杀菌、消炎作用。大蒜有抗癌细胞的作用,内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞。大蒜有降血压的作用,预防冠心病和糖尿病的作用,有良好的抗衰老作用。大蒜
答:大蒜水对于止咳化痰确实是有一定的疗效的,需要加上冰糖和大蒜一起熬水喝,每日饮用一次,会帮助减轻症状。同时还是要服用止咳化痰,清热解毒的药物进行联合治疗才行。
答:大蒜吃多了会导致视力出现问题,对于已经患有近视或者远视的患者来说会加重病情。对于视力正常的患者来说,会出现眼睛疲劳,眼睛干涩的情况。在治疗的过程中,一定要注意忌口。远离葱,姜,蒜等辛辣的食物。还会导致肝血亏虚,肝阳上亢等。大蒜吃多了还会容易
答: 这个不能治疗咳嗽的,咳嗽考虑是支气管炎,呼吸道感染有炎症引起的,可以服用肺宁颗粒和阿莫西林治疗
答:工作很累,感到很疲劳可以吃一些大蒜来缓解自己的压力。大蒜具有强大的杀菌能力,能消灭侵入体内的病菌。但您知道吗?它还有助维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能量,并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化铅还具有
答:细辛为常用药材。研究表明,各种细辛均还含有挥发油,细辛挥发油具有增强心肌收缩力、抗心源性休克的作用。其中甲基丁香酚能抑制中枢神经,能阻断蛙坐骨神经的冲动传导,在鼠皮丘试验中有浸润麻醉效力。其挥发油的阿拉伯胶乳剂对兔的正常及温刺法引起的体温升
答:乳香乳香拉丁学名:(乳香属)科名:橄榄科植物种类:树萃取部位:树皮,春、夏将树干的皮部由下向上顺序切开,使树脂由伤口渗出,数天后凝成硬块,收集即得。入药多炒用。萃取方法:蒸馏特质:无色或淡黄色,有树脂的香气挥发性:中到慢属性:阳性主产地:北
答:孢子粉可以提高免疫力,很不错的。鹤芝堂的孢子粉就不错。
答:亚麻油味道比较独特,非常美味是一种高级食用油,长时间吃这种油会达到美容健体的功效。亚麻籽油富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA和EPA。亚麻籽油中含50%左右的亚麻酸,这是植物油中最高的,是一种经济实用的“深海鱼油”
答:夏枯草有养肝清热的功效,属于偏寒凉性的一种中草药,有治疗和缓解乳腺增生的作用,夏枯草口服液有更好的效果,但是不能治愈乳腺增生。乳腺增生与月经有关,只要有月经,就会有乳腺增生,除非以后月经结束,乳腺增生会逐渐缓解。
答:仙人掌或者仙人球都可以防电磁辐射,不能防核辐射。仙人球比仙人掌表面积大,更有利于防电脑辐射,可以在电脑屏后面摆放1-2盆仙人球。其实现在的电脑辐射量已经很小了,仅相当于待机时的辐射量,因为现在使用的都是液晶屏的,而液晶屏是没有辐射的,只有后
答:菠菜有以下功效:对缺铁性贫血有改善作用、能使血糖保持稳妥、能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生、具有抗衰老、促进细胞增殖作用、有助于防治老年痴呆症、可降低视网膜退化的危险、清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥
答:金针菜是一种高营养食物,金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14。1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维