青蛙有什么样营养？

田鸡

又称蛙、水鸡、坐鱼，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物，而且现在也有了专供食用的养殖田鸡，故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。

≮功效≯

民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

≮适用人群≯

是适合一般人的营养食品。尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者尤佳。

≮适用量≯

每次40克左右。

≮特别提示≯

田鸡肉中易有寄生虫卵，因此加热一定要使肉熟透

花花世界团队【荒原浪人】为您解答青蛙营养类此牛蛙看看牛蛙不建议食用青蛙~除了农药等污染外还有棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。等等寄生虫的威胁牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。皮鞋牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高级润滑油

吃毒蛇、青蛙，甚至吃熊掌、果子狸……近年来，不断有人以“惊人的勇气”，满足着自己的食欲。据湖南省野生动植物保护协会统计，长沙市每天大概消费1万公斤蛇；而在湖北武汉，人们每天要吃掉青蛙8吨以上。与此同时，人们也在不断为此“埋单”―――今年6月起，湖南洞庭湖区暴发了10年来最严重的鼠灾，约20亿只田鼠随着水位的上涨而部分内迁；7月，广东茂名信宜市暴发蝗灾……无疑，这一次次“意外”和人类对大自然肆无忌惮的索取有着必然联系，而我们的健康、我们的生存环境，也在这些“意外”中受到了威胁。滥食动物付出的健康代价实际上，滥食青蛙和蛇，带来的灾难远不只有鼠灾和虫灾。“为防止鼠、虫灾害，农民们不得不给农作物喷洒大量农药。这些农药很容易随农作物被人吃掉，影响人的健康。”李波说。陈耀邦则表示，“这些农药如果随着雨水进入河流、渗入土地，就会污染当地水土环境，导致进一步生态环境破坏，直接威胁人类。”况且，鼠灾过去后，鼠尸往往会堆积如山，散发着腐烂味。“怕就怕，鼠灾过后会酿成一场新的生态灾难。”湖南省疾控中心郭绶衡教授称，老鼠身上有大量病菌，这些病菌很容易进入水中，如果人与水接触，就可能染上恶性传染病。此外，浙江省宁波市疾病预防控制中心称，在青蛙体内发现了对人体威胁极大的寄生虫―――曼氏裂头蚴，在蛇体内也曾发现过。它生命力很强，经爆炒也很难杀死。人食用后[52石斛网www.52shihu.com]，可能引起白内障、阵发性头痛，甚至瘫痪。杭州市疾控中心曾抓获176只青蛙，研究发现，其中16%带有曼氏裂头蚴。蛇和青蛙并无特殊营养“明知山有虎，偏向虎山行”，又是什么动力让有些人对青蛙肉、蛇肉趋之若鹜呢？经多方调查，记者得到以下四个答案。第一，有食用营养价值。在很多人心目中，青蛙肉和蛇肉都含有丰富的营养，尤其是蛋白质。据悉，每100克青蛙肉中含有20.5克蛋白质；而蛇肉中则含有19种氨基酸。但在北京协和医院临床营养科副教授于康看来，蛇肉和青蛙肉的营养却没有如此“珍贵”。“我还没听说蛇肉和青蛙肉的哪种营养成分是其他食物所不能代替的。要论蛋白质含量，鱼也很丰富；而且吃鱼肉的氨基酸吸收率可能比吃蛇肉、青蛙肉更高。”第二，有药用价值。传统中医认为，蛇身上的肉、胆、毒等均可入药，因此很多人把蛇肉当成治病佳品。“其实，在中药里，能发挥上述作用的药物并不少见，如天麻、地龙等。”北京中医药大学基础医学院教授李兴广说，“其实中医药界早有共识，尽量避免动物入药，尤其是在野生动物日益稀少的情况下。”第三，属饮食文化。吃青蛙肉和蛇肉在我国某些地区已形成了文化。尤其是吃蛇肉，更有着悠久的历史。明朝的李时珍在《本草纲目》中明确记载：“南人嗜蛇。”然而，当“吃的文化”破坏生态环境，甚至威胁到健康和生命时，这种文化延续的意义就令人怀疑了。第四，是为解馋。“蛇肉羹可香了，我每次去广州都吃。”常外出经商的李先生告诉记者。如果说上述三种理由情有可原的话，这个理由实在值得批判。为解自己“口舌之欲”而破坏自然和生态环境，无疑是极度自私的行为。专家：不能再吃蛇和青蛙了其实，对捕杀、贩卖野生动物行为，政府早有相关法规。按规定，野生青蛙是国家禁止捕杀的省级保护动物；而据《可以经营利用的驯养繁殖陆生野生动物名录》及相关法规，蛇类属国家三级保护动物。如果严格守法，蛇和青蛙本不该在餐桌上“大行其道”的。而蛇和青蛙之所以成为“盘中餐”，恐怕也和法律上的一些空白有关。“目前，市场上也会对贩卖青蛙、蛇等行为进行突击检查。”李波告诉记者，但惩罚手段顶多是没收，再加以低额罚款。“这样根本起不到作用。我认为，应该从市场、餐馆等各个环节加强立法、加强管理，并提高罚款额度。”陈耀邦则认为，光加强立法还不够，执法也必须严格。“现在大城市对野生动物的管理还比较严格，但一些县、乡的市场却比较分散，没有人管。因此中央对地方要加强执法力度。”“谁都愿意生活在鸟语花香的世界里，但我们自己又为这个世界做了些什么―――可能在烧烤园里吃着烤麻雀、烤青蛙，在酒店里吃着蛇肉，喝着山龟汤……有些人为摆阔和猎奇，甚至要去食熊掌、吃猴脑。”李波不无痛心地说。值得欣慰的是，相当一部分人意识到潜在灾难，他们热爱自然、保护生命，也开始了对我们生存环境的“拯救工作”。湖北宜昌的一些环保志愿者连续3年，从不法商贩手中买来青蛙放生；有40多年捕蛇经历的桂林人申永庆在2003年彻底“封手”，转而宣传保护蛇类。他还打算建立一个蛇类标本馆，帮助人们更好地了解蛇、保护蛇；青藏铁路动工时，特地为藏羚羊设计了33条走廊。加拿大一个高尔夫球场，由于附近松鼠时常在球场出没，最终关闭；今年9月底，澳大利亚的生态环保主义者更决定为保护动物建一个近3000公里的生物长廊……有专家这样指出，一个物种在呼吁拯救另一个物种时，是一种文明，也是一种悲哀。尽管如此，我们采访的多位专家一致认为，是必须让人们警醒的时候了。受访时，他们发出了共同的声音：“大家不要再吃青蛙和蛇了，我们要保护每个生命。如果某天，所有野生动物都因失去自由生存的空间而消亡，那么这一天也就是人类的末日。”

会跳的青蛙怎么叠图解？

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青蛙的眼睛有什么特征？

眼大而突出，生于头的左右两侧，具上、下眼睑；下眼睑内侧有一半透明的瞬膜。当眼睑闭合时，眼球位置有何变动，两眼后各有一圆形鼓膜（蟾蜍的鼓膜较小。在眼和鼓膜的后上方有1对椭圆形隆起称耳后腺，即毒腺）。

青蛙头部扁平，略呈三角形，吻端稍尖。口宽大，横裂，由上下颌组成。上颌背侧前端有1对外鼻孔，外鼻孔外缘具鼻瓣。

扩展资料

青蛙尾巴再生的新型细胞找到

英国科学家发现一群特殊的皮肤细胞“再生—组织细胞”，可以帮助青蛙的尾部再生。这一新研究发表于《科学》杂志上，不仅有助于解释上述重大谜团，也提供了如何在哺乳动物组织中实现这种能力的线索。

早在公元前4世纪，亚里士多德就观察到，有些动物的尾巴在截肢后可以重新长出来，但支持这种再生潜力的是何种机制，我们仍知之甚少。

剑桥大学英国癌症研究所的科学家使用“单细胞基因组学”，开发出一种巧妙的策略，揭示出蝌蚪尾巴再生时不同细胞的变化。

具体来说，“单细胞基因组学”使他们可以在单个细胞的分辨率下，跟踪整个生物体或组织中哪些基因被打开（被表达），因此能基于细胞对活跃基因的选择，详细区别不同的细胞类型。借助这项技术，肯·阿兹特金和汤姆·希科克分析了与非洲爪蛙受伤后再生有关的细胞。

希科克说：“蝌蚪的尾巴一生都可再生，但在发育的精确阶段，有两天它们会失去这种能力。我们利用这种自然现象，厘清了蝌蚪体内哪些细胞能再生，哪些细胞不能再生。”

他们发现，干细胞的再生反应由表皮（皮肤）细胞的一个亚群体——再生—组织细胞（ROCs）“精心策划”。

阿兹特金说：“这个令人惊讶的过程在我们面前徐徐展开：在尾部截肢后，ROCs从身体向伤口迁移并分泌一系列生长因子，协调组织前体细胞的反应。然后，这些细胞一起工作，让尾巴再生，而且，再生出的尾巴拥有正确的尺寸、图案和细胞组成。”

该研究共同作者本杰明·西蒙斯教授说：“了解使一些动物能够再生整个器官的机制，是了解能否在哺乳动物组织中重新唤醒和利用类似现象的第一步，这对临床应用具有重要意义。”

吃了青蛙会中毒吗？

只要青蛙是健康的，不是被药死的话，那么吃青蛙是没有任何是的，是不会导致中毒的。青蛙本身是没有问题的，所以不用担心，引起头晕和肚子不舒服可能是由于其他的原因导致的，建议在注意观察看看，如果病情严重的话，就要到医院检查了。医生询问：祝健康快乐。

什么动物吃青蛙？

蛇吃青蛙。

根据食性不同，从生物系统的食物链，青蛙为二级消费者，食用一级消费者；而蛇为三级消费者，食用青蛙、老鼠等动物。

又有一些捕食小型食肉动物的大型食肉动物如狐狸、狼、蛇等，称为第三级消费者或第二级食肉者。

又有以第二级食肉动物为食物的如狮、虎、豹、鹰、鹫等猛兽猛禽，就是第四级消费者或第三级食肉者。

食物链被破坏的后果：

草原上，狼吃羊和马，是人和牲畜的大敌，但是狼也吃田鼠野兔和黄羊，田鼠野兔黄羊等又吃草，草又是羊和马的主要粮食，羊和马又是人的主要食物来源，草原是一个伟大的母亲，养育着她的子民们，这些生物组成了一个庞大的生物王国，形成了环环相扣的食物链，它们相互制约相互繁衍，与草原共同生存了几万年。

可是有一天，不懂科学知识的人来到了草原，看到狼吃牛羊，觉得狼是牛羊的大敌，就采用了各种方法消灭狼，甚至举枪，射杀狼群，他们想保护他们的牛羊。

可是忘了，狼对于草原也是有利的，因为狼也吃田鼠黄羊等草原上的大害，才使得草原上没有太多的田鼠黄羊，这样也保住了绿草，使得牛羊有充足的食物来源。牛壮羊肥，人民才能安居乐业。经过一段时间的杀戮，终于有一天，狼群被杀得七零八落，消无音迹。

以为这样牛羊就会多起来，可是事情并不是这样的，狼口脱生的田鼠野兔黄羊等大量繁殖，将一大片一大片的绿草吃光，经常的将草连根拔起。

草原失去了青青绿草，裸露的黄色肌肤，一起风，黄沙漫天，遮天蔽日，许多地方变成了沙漠，整个草原笼罩在呛人的沙尘细粉之中，牛羊因为没有了鲜嫩的绿草，数量急剧减少。

人们再也看不到一望无际辽阔的大草原了，再也没有风吹草低见牛羊的草原放牧了。而这些可悲的人们啊，急功近利，破坏了食物链，最终也破坏了自己和自己生活的美好家园。

吃青蛙的好处与坏处？

很高兴帮助您，既然已经长了青春痘，就不要再吃这些，肉类的动物类的，对青春斗不好，青春斗，内分泌失调引起的，可以通过中药调理一下，中药，效果还是不错的，如果不方便吃汤药，可以吃中成药，加味逍遥丸，和五福化毒丸