黄瓜是寒性食物。
在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒,如西瓜、黄瓜、梨等。
黄瓜是我们经常吃的蔬菜,黄瓜富含各种维生素,可以利尿,清热解毒,补血,降血糖,对安神的效果好,养肝等好处,黄瓜可以切成丝凉拌菜,可以跟很多凉菜搭配拌着吃,可以炒吃,也可以做汤吃,清凉可口。
扩展资料
黄瓜的功效作用
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用[52石斛网www.52shihu.com],达到抗肿瘤目的。
2、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
3、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效