用稀盐水浸泡5分钟之后用食指从脖子上部的窟窿伸进去并从鸡嘴伸出反复戳直到把粘液洗掉用力挤压鸡头把内部於血挤尽拔掉鸡耳和鸡鼻子的细毛最后用清水清洗一遍绝对干净!
用稀盐水浸泡5分钟之后用食指从脖子上部的窟窿伸进去并从鸡嘴伸出反复戳直到把粘液洗掉用力挤压鸡头把内部於血挤尽拔掉鸡耳和鸡鼻子的细毛最后用清水清洗一遍绝对干净!
鸡头鸡冠上集聚大量毒素,长期服用将会致癌。建议您不吃为好。
╮(╯▽╰)╭还是别学清洗了。
中国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。
鸡的脑髓里面却含有更多的胆固醇。此外,鸡在啄食过程中会吃进不少含有有害重金属的物质,而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中。鸡的年龄越大,储存量就越多,毒性也就越强,是致癌食物。这正是“十年鸡头赛砒霜”的来历。
虽然现在养殖的鸡没有年头很久的,但吃鸡头的时候还是谨慎为好。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。
查看详细<>
引用:鸡头毒性大过砒霜?专家:无科学依据华龙网讯俗话说:“舍猪舍牛,不舍鸡头。”不少人把鸡头等当成美味。可民间一句老话“十年鸡头赛砒霜”,却让很多人对鸡头“望而生畏”。昨日,微博上开始流传这样一种说法:鸡越老,鸡头毒性就越大,是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。那么,这种说法靠谱吗?到底这“鸡头”是能吃还是不能吃呢?动物肝肾毒性才最大记者在微博中看到,“鸡头毒性很大”的微博被转发得很厉害,一些酷爱吃鸡头的网友很失落,“说得有模有样,可能还是有些道理吧。”网友“tizzy”告诉记者,自己很爱吃鸡头,但是看了微博感觉鸡头“毒性”很大,以后也不敢再多吃了。不过,还是有网友对此说法持怀疑态度。重庆市畜牧科学院兽医研究所杨金龙博士在接受记者采访时表示,在饲料中可能会含有一些重金属,鸡啄食后直接通过食道进入体内,肝脏才是解毒器官,肾脏属于排毒器官,相对于鸡头,重金属在这两个器官里的残留量更多,所以“鸡越老,鸡头毒性就越大”的说法并没有科学依据。特定器官切勿食用除此之外,网上传言还有一些动物的部位不能吃,比如猪脖子上的肉疙瘩,禽“尖翅”,鱼“黑衣”等。那么这些说法又是否可靠呢?杨金龙博士称,猪脖子上的肉疙瘩其实就是淋巴结,属于免疫器官,主要用来过滤病原微生物,这些地方含有很多病菌和病毒,不要吃。杨博士还说,禽“尖翅”事实上就是鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名叫“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方。另外,鸡脖和鸭脖上含有胸腺,是免疫器官,鱼“黑衣”是鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是鱼过滤水体里重金属的部分,这些部位吃了对人体健康也不好。记者谈书实习生郑玉霞刘玲
>查看详细从营养学上看,鸡头并不含有比其他部位更好的营养成分,而鸡脑的脑髓里面含有更多的胆固醇。其次,鸡在啄食过程中会吃进不少含有害重金属的物质,而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中,鸡的年龄越大,储存量就越多,毒性也就越强,这也就是“十年鸡头赛砒霜”的来历。当然,现在养殖的鸡鸭没有年头很久的,但吃头的时候还是谨慎为好。许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实,这些鱼、禽类的头很好吃,而且营养价值也很高。可是,这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说,民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析,其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。 那么鱼头呢?由于近年来整体环境恶化,导致水源污染增加,使有害物质侵入鱼体,再加上鱼类尤其是食肉或杂食鱼类处在水体食物链的最上端,这些有害化学物质在其体内也是堆积得最多,这种现象在医学上称为富积作用。另外,有些不法养殖者和商贩,在饲料里添加化学物质,更加重了鱼体内的有害物质富积。而这些物质主要蓄积分布在鱼油相对集中的鱼头内。所以,奉劝那些喜欢吃“头”的食客,还是改掉这一嗜好为好。日常可以选择食用鸡蛋、瘦肉、大豆制品、酸奶、动物肝脏等的食用,满足人体对优质蛋白的需要。
查看详细建议最好不要吃的,因为鸡再生长过程中不断地用嘴啄食吃,时间久了会在头部积累一些毒素的.尤其是公鸡的鸡冠,很多毒素都积累与此.现在很多鸡都是吃饲料长大的,有些含有激素。
查看详细民谚道:十年的鸡头赛砒霜.其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。
所以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。那么鱼头呢?由于近年来整体环境恶化,导致水源污染增加,使有害物质侵入鱼体,再加上鱼类尤其是食肉或杂食鱼类处在水体食物链的最上端,这些有害化学物质在其体内也是堆积得最多,这种现象在医学上称为富积作用。
另外,有些不法养殖者和商贩,在饲料里添加化学物质,更加重了鱼体内的有害物质富积。而这些物质主要蓄积分布在鱼油相对集中的鱼头内。所以,奉劝那些喜欢吃“头”的食客,还是改掉这一嗜好为好。
查看详细答:平时的时候很多人都特别的爱吃鸡头,认为鸡头的营养价值更高,其实,从营养学的角度来说,鸡头确实比身体的其他部位营养价值更高,鸡头的脑髓里还有更高的胆固醇,而且鸡冠中含有的透明质酸,对眼睛很有好处,而且也可以使皮肤更加的光滑,中医也认为鸡头昧甘
答:家鸡越老,鸡头上所聚集的毒素就越多,因为鸡在吃食过程中很容易吃到有害的重金属物质,这些物质会贮藏在脑中不被消化,时间越久,毒素就越多,因此朋友们就要注意了,鸡头这样的食物是我们在生活中需要尽量避免吃的了哦,这是很不好的一种食物了,我们经常吃
答:1.民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析,其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属
答:和症状,多考虑是淋球菌感染导致的淋病的情况,一般是不洁性行为传染所致,需要做分泌物涂片检查明确,根据实际病情,应用菌必治,大观霉素等敏感抗生素治疗。
答:民谚道:十年的鸡头赛砒霜.其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头不宜多吃。鸭
答:建议最好不要吃的,因为鸡再生长过程中不断地用嘴啄食吃,时间久了会在头部积累一些毒素的.尤其是公鸡的鸡冠,很多毒素都积累与此.现在很多鸡都是吃饲料长大的,有些含有激素。
答:从营养学上看,鸡头并不含有比其他部位更好的营养成分,而鸡脑的脑髓里面含有更多的胆固醇。其次,鸡在啄食过程中会吃进不少含有害重金属的物质,而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中,鸡的年龄越大,储存量就越多,毒性也就越强,这也就是“十年鸡头赛
答:有人说吃鸡头不好,我觉得没什么,鸡眼,鸡脑,鸡肉都可以吃。其实,所谓吃鸡头,也不过是细细咀嚼,品尝味道而矣,若再喝上二两白酒,更是一乐。
答:复方瓜子金的功效是能够有效的缓解患者出现的发热、咽痛、红肿、咳嗽等症状,当患者出现严重的咽痛,可能是由于上火导致的,平时生活中可以通过多食用一些富含维生素c丰富的水果蔬菜,能够有效的提高人体的抵抗力减轻上火情况的发生。
答:可以的,冬天多喝点可以保暖,防感冒。山楂性热,枸杞起热
答:杨梅树他是一种树,非长的绿,也非长的大,很多游客都很喜欢.而杨梅是一种水果,紫颜色,吃起来很好吃,里面的核别任,还可以种个杨梅呢.
答:无论是真八角还是假八角都是有毒性的,只是毒性的程度不同罢了。真八角中含有莽草酸和莽草毒素,这两者名称上虽然很相似,但是作用却截然不同。莽草酸可谓“良药”,莽草毒素可谓“毒药”。真八角中莽草酸的作用远远高于莽草毒素,所以从调味料的使用量上看,
答:干贝与香肠不能同食:含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝盐,两种食物同时吃会结合成亚硝胺,对人体有害。干贝蛋白质含量高,多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分,可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,
答:金银花菊花蒲公英这三种植物的性质是一样的,所以可以放在一起泡茶来喝,并不会起什么冲突,对于人体的健康也不会有什么影响。它们对于人体所起到的功效也差不多,比如具有清热解毒、清肝明目以及利尿的作用,上火的人群可以适当的喝一点。
答:茶叶有多种功效,因为茶叶中含有脂多糖,咖啡碱等,所以有预防抗癌、预防心脑血管疾病。预防辐射的伤害。延缓衰老和排毒的作用,但是茶毕竟不是药。平时喝茶要注意不能喝隔夜茶,尤其是在夏季,茶水超过12个小时就不要再饮用,泡茶最好不用保温杯,以免营养
答:羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。因为羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,加上羊