对于杏鲍菇的做法来说，其实它的烹饪方法有很多，
我们可以根据自己的喜好来烹饪食物，或者是询问身边的朋友，看一看他们是怎么烹饪杏鲍菇的，从中我们还可以去学习他们的手艺。
因此，我有以下几点想要与大家分享：
一、凉拌杏鲍菇。在我们烹饪杏鲍菇的时候，我们可以把杏鲍菇放入蒸锅里蒸熟，然后再取出杏鲍菇，等待杏鲍菇冷却的时候再把它撕成一小条的杏鲍菇丝丝。其次就是调佐料，我们先倒入少量的老抽、生抽、香油、花椒油、蚝油、盐、鸡精、白糖，然后再加入少量的小米辣，以及香菜、小葱。最后把调好的佐料放入杏鲍菇里，这样好吃的凉拌杏鲍菇就做好了。
二、小炒杏鲍菇当我们购买了杏鲍菇以后，我们可以选择炒着吃，如果说自己是属于肉食主义者，那么我们也可以选择加入少量的瘦肉与杏鲍菇炒着吃。因为在平时的生活中，我就是把杏鲍菇拿来炒瘦肉吃，方法也非常的简单，我们只需要把瘦肉切成小条条，然后加入少量的淀粉让肉质更嫩，这样口感才会更好。不过，我不建议大家瘦肉和杏鲍菇同时下锅炒，否则味道很容易被掩饰住。
除此以外[52石斛网www.52shihu.com]，杏鲍菇还可以加入火锅里面去吃，只是我们在改刀的时候，我不建议大家把它切得太小，否则在煮的过程中，很难夹起杏鲍菇。在以前的时候，我为了入味，每一次都会把杏鲍菇切得很小，但是每一次在煮的过程中，我很难找到煮过的杏鲍菇，所以我不建议大家把杏鲍菇切得太小。同时，
杏鲍菇存放的时间不能太长，我们最好是购买回家以后就直接弄着吃，而不是存放一段时间，否则味道也会发生一些改变。