百合可以与绿豆、粳米熬粥喝,具有清热解毒、利尿消肿的功效。也可以直接清蒸百合,食用蒸百合具有益气养阴润肺的功效。百合也可以与莲子、糯米一起熬粥喝,可以起到健脾养胃、安神宁心的功效。
百合可以与绿豆、粳米熬粥喝,具有清热解毒、利尿消肿的功效。也可以直接清蒸百合,食用蒸百合具有益气养阴润肺的功效。百合也可以与莲子、糯米一起熬粥喝,可以起到健脾养胃、安神宁心的功效。
入馔,既可生食又可肉食。生吃清甜,可拌以水果及蔬菜沙拉;炒食配荤素皆可;煲汤更是鲜美香甜可口;蒸食软滑香甜[52石斛网www.52shihu.com],适宜幼儿清肺润肺。百合可制成各具特色的菜肴羹汤,有闻名遐迩的“蜜汁百合”、“百合羹”、“百合莲子汤”、“百合八宝粥”等。百合还可加工制干、制粉、制酱、制霜及各种罐头和糕点。百合花自可食用,采其花蕾,晒做成干,作汤更是色味俱佳。
很多的
简介
食疗上建议选择新鲜百合为佳。
四季皆可食用,秋季最宜。
百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。
百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。
食用方法
1、百合银花粥
百合50克,洗净;再取银花l0克,焙干为末备用。
先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。
功效:清热消炎、生津解渴。
2、绿豆百合粥
绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。
适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
功效:清热解毒、利水消肿。
3、清蒸百合
鲜百合适量洗净,蒸熟食用。
适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
功效:益气养阴润肺。
4、蜜汁百合
百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
功效:滋润心肺,润肠通便。
5、百合莲子粥
净百合30克,莲子25克,糯米l00克,加红糖适量,共煮粥食。
适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
功效:养胃缓痛、补心安神。
6、金光南瓜
原料:南瓜、鲜百合、糖、香葱。
做法:1、将材料备齐;
2、取南瓜根部一块,用快刀贴着瓜皮削掉;
3、南瓜肉切成3毫米左右的片;
4、将南瓜块沿盘沿摆好;
5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片,洗净沥干和适量白糖混合均匀;
6、水烧开,隔水蒸10~20分钟,取出撒适量香葱花即可。
小贴士:
1、最好选用内瓤金黄、清甜的南瓜,口感色彩都比较好;
2、百合不新鲜的部分一定要去之不要,以免影响口感、成品美观度;
3、南瓜、百合本身有甜味,拌糖的时候不要太多,以免太甜;
4、隔水蒸的步骤也可以用微波炉操作,盖上保鲜膜大概5~8分钟左右
5、葱花主要做装饰用,不用葱花也可。
7、百合鱼片
原料:草鱼片,百合。
做法:
1、鱼片加盐,胡椒粉,料酒腌制15分钟。
2、鱼片腌制15分钟后,加点淀粉拌匀一下。
3、锅中水开,倒入鱼片。在水里汆一下水。2~3分钟捞起待用。
4、锅有底油,放姜末,葱末,爆香一下,倒入红辣椒,百合翻炒1分钟。
5、倒入待用的鱼片,这是不要翻炒,加小半碗水,加盐,鸡精,盖锅盖烧3分钟。
6、撒点葱花就可出锅。
查看详细百合片的功能应该是清热解毒,但我好像没听说过可以泡茶的……
百合片的形状是球型的,是一瓣一瓣地包在一起的,白色,有点像蒜头,但比蒜头小,而且是一片片的,在农贸市场可以买到,通常是真空包装的。(注:莲子百合糖水中的百合就是这个)
百合花是花的一种,也没听说过可以做为食用的。
查看详细百合,学名(。)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:)多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。
营养价值
百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。
营养分析
百合除含有蛋白质21。29%、脂肪12。43%、还原糖11。47%、淀粉1。61%,及钙、磷、铁、每百克含1。443毫克维生素B、21。2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
药用价值:
养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮
查看详细百合病是以神智恍惚,精神不定为主要表现的情志病。因其治疗以百合为主,所以称百合病。
百合病相当于西医的神经官能症证的范畴,患者的症状非常丰富,可以涉及到全身的各个系统,但西医检查的结果往往不能支持患者的症状,对症治疗后效果往往也不明显。患者可有全身不适,忽冷忽热,手脚发麻,心慌气短,头昏,头痛,恶心呕吐等全身无力,坐卧不安,睡眠不安,茶饭不思,心烦意乱等全身不适症状。
查看详细没具体要求,一般一碗,百合炖肉饼,百合炖枸杞,银耳,莲子,红枣都可以,秋天吃非常好,润燥,滋阴,对肺部咽喉很好保护。
查看详细答:银耳具有增强体质、促进肠胃蠕动的作用;莲子具有宁心安神、补脾等作用;百合具有润肺止咳、美容养颜等作用。经常的食用银耳莲子百合汤可以起到健胃补脾、美容养颜、宁心安神、润肺等作用,在秋冬季节银耳莲子百合汤是很好的身体的补品,营养比较方法,而且还
答:可以的,可以清肺。不过最好能用百合、莲子(带芯)、银耳一起煮水喝,也是有润肺清肺的作用的,还能够强健脾胃。若要加糖的话最好能加冰糖。。。。。。。。。。。。。。飞飞养生廊
答:这个可以使用百合,加上麦冬,具有咳嗽,并且具有润肺化痰的作用。还是尽量避免吃辛辣油腻生冷的东西,如果出现了支气管炎,并且出现了频繁的咳嗽,可以使用雾化吸入药物,或者是使用沙丁胺醇气雾剂,而如果出现了咳嗽,并且出现了肺热咳嗽的情况,可以配合使
答:银耳莲子百合薏米红枣糯米枸杞可以一起煮粥材料银耳50g,莲子50g,百合50g,红枣50g,枸杞50g,冰毕滚糖适量做法1.银耳莲子百合红枣枸杞泡发。拿贺2.银耳切掉根,切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。3.锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子
答:百合具有清火、润肺、安神的功效,百合有较高的营养价值,含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多,可做菜入饭,可炒、煎、烧、蒸、煮,
答:很多朋友对于制汤有个误区,认为什么好东西都可以加,其实这是不合乎科学烹饪和适度营养的烹饪原则的。下面就简单说说。一:骨头汤,也是我们说的大骨汤,也可以叫中餐厨房的基础汤、毛汤,重在提鲜味,增加汤底和菜肴的鲜美味厚的层次感。选料常用猪棒骨,如
答:可以同吃别名:干枣、大枣、枣子禁忌人群:肝炎患者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜心血管疾病、癌症患者。红枣的做法大全红枣的功效与作用食物相克表相克红枣+葱:易导致消化不良红枣+海蟹:一起吃容易患寒热病红枣+鱼+葱:一起吃会消化不良红
答:新鲜的百合、含有苦涩的味道,要食用就必须经过凉水加盐浸泡,清洗干净,只要是水里泡沫少了就可以食用了。可以把百合煮粥服用、还可以采用百合炖梨,把梨核挖掉,放里面百合加蜂蜜蒸熟使用,就可以治疗阴虚燥咳、或者感觉喉咙痒痒的干咳,也可以经常泡水服用
答:,最好不要吃,不能确定划分有没有毒啊,吃了也不会有啥特别的功效,还是吃普通的蜂蜜好了。蜂蜜的作用:1、蜂蜜能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,因而常常服用对于心血管患者很有好处;2、蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有
答:黑枸杞女人也是可以喝的,而且经常喝黑枸杞,对于女性还有很大的好处。黑枸杞营养价值丰富,含有丰富的维生素、微量元素和矿物质,其中还含有独特的花青素,花青素具有抗衰老、美容养颜的作用,对于女性来说更加适合。但是在服用时最好是用40度以下的温水进
答:当归吃多了会怎么样?1、大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。2、当归主要有补血活血,调经止痛,润肠的作用,如果
答:对于您的情况啊建议您最好还是别吃啊在饮食上就可以控制,多吃高纤维食物(比如:全麦,糙米,等)大量喝水,吃水果的时候与饭一起吃,心情大度开朗一些,适当的运动不能太劳累。
答:孕妇在孕晚期是可以适量吃西梅的。西梅中含有比较丰富的铁元素,可以帮助孕妇补铁,还能补血。而且西梅还有非常丰富的膳食纤维,可以帮助孕妇肠胃蠕动,起到缓解便秘的效果,可以让孕妇排便更加顺畅。同时也要注意有妊娠期糖尿病的孕妇应少吃或者不吃西梅的,
答:芦荟品种繁多,分观赏性、药用性和食用性等不同的种类,有些芦荟还是有毒的,误食后可能引起中毒,甚至危及生命。神奇的芦荟是集观赏、药用、美容、食用于一身的植物,具有抗菌消炎、调节免疫、抗肿瘤、愈合伤口、清热通便、降血脂、降血糖、降血压、增进食欲
答:柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。由于柠檬的维生素含量极为丰富
答:尿频的原因很多,鱼腥草颗粒是清热解毒的,不一定能适合。