吃鱼肉有什么好处？

吃鱼肉也有很多好处。鱼肉中含有多种有益心脏健康的微量元素，具有降脂抗炎功效。大蒜也有降脂功效。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究发现，鱼肉与大蒜搭配可全面降低总胆固醇和坏胆固醇（LDL）水平。因此[52石斛网www.52shihu.com]，烹调鱼时加入大蒜更健康。

怎样把鱼鳔加工成鱼胶？

新鲜鱼鳔去除附着的脂肪，清洗干净，放在干燥并且没有苍蝇的地方晾干就可以。如果在阳光下暴晒，鱼鳔容易出油，反而不利于长期保存。鱼鳔完全干燥以后，装进保鲜袋放入电冰箱冷藏即可。如果在零下18度环境中冷冻，能够保持几年不变质。鱼鳔是鱼体内的气囊，充满空气的时候鱼能够浮起，反之鱼则下潜。鱼鳔富含胶原蛋白，口感糯软。鳘鱼的鱼鳔是所有鱼鳔中的上品，其干品的价格在3000元左右甚至更高。中国传统医学认为，鱼鳔具有安神的功效，通常是让孕妇食用。据说，经常服用鱼鳔的孕妇产下的婴儿不会惊厥。

鲍鱼煲粥有什么好处鲍鱼粥的功效与作用？

原壳鲍鱼

主料：本地活鲍鱼10头（每头约60克）配料：菜心10棵调料：清汤、食盐、鸡精、料酒、葱油、湿淀粉制作步骤：

1.将鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生（约

20秒钟）捞出。

2.将鲍鱼壳洗净煮透，放入鲍鱼盘中，壳内放上鲍鱼肉（刻刀肉面向上）。

3.净锅加入清汤，调好口味，加入菜心烧沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾薄芡，淋上葱油，均匀浇在鲍鱼上即成。

特点：鲍鱼肉质脆嫩鲜美，汤芡明亮爽口。

钓鱼的时候用的酒糟是什么？

酒糟在鱼饵中的用图很广，首先酒糟应为曲酒糟，钓鲤鱼时安10%添加，配出的饵有多中杂粮香味可以起到诱鱼作用，打窝子最为实用.本人多次试验效果不错.曾在野外水库连钓3条打鲤鱼.用没加酒糟的饵，效果明显降低.加入酒糟可以减少加入其它诱鱼配料(如麝香米等).钓鲢鱼时鱼饵中加入酒糟，可以起到发酵作用.二天后配饵就可使用(安一般配方4-5天才可用).在钓饵中加入酒糟还可以改变饵的粘度，使鱼饵变得易雾化易钓渣，起到诱鱼作用.

猫可以吃河豚鱼头吗？

河豚有河豚毒素，对所有温血动物都有效，除了肌肉不存在毒素，所有部位均有毒，卵巢和内脏最强，头部的眼睛也有毒，吃了会出现中毒反应，而且河豚毒目前没有解药，神经性毒素，极强

罗非鱼如何炖汤？

主料：罗非鱼200g、枸杞叶180g

辅料：油适量、盐适量、姜片3片

具体做法如下：

1、准备好原材料。

2、罗非鱼从中间切成两片，枸杞叶洗净备用。

3、油锅烧热加入姜片和鱼煎。

4、一面煎黄后再翻面煎另一边。

5、锅里烧开水，把煎好的鱼放入锅中煮开。

6、再加入枸杞叶煮2分钟。

7、下盐调味即可。