胡萝卜馒头可以做什么？

折叠调料

酵母、白糖。

折叠编辑本段做法

1、胡萝卜洗净，榨汁。

2、将面粉、白糖、酵母混合，加入胡萝卜、汁和适量水和成面。

3、将面团揉匀，下剂，做成馒头生坯。

4、将生坯醒好，上笼蒸熟即可。

材料

高粉50克，低粉200克，胡萝卜丝适量，酵母1/2tsp

水约110毫升（水的多少要看胡萝卜的含水量进行调整），糖25-50克（糖可加也可不加

做法

1、胡萝卜的处理：方法有很多种，可以先煮熟然后打成泥加进去[52石斛网www.52shihu.com]，或者相我这样把胡萝卜擦丝再混进面粉中。

2、揉面的方法：有面包机的同学直接把所有材料扔面包机里搅拌就是。如果用手揉面可以这样：

1）先将面粉与酵母、糖混合，搅拌均匀

2）加入胡萝卜丝继续拌匀

3）加入清水然后揉成均匀的面团

3、醒面：揉好的面团密闭醒发20分钟，面稍稍发起即可继续下一步工序

4、将略略醒发过的面条取出，擀成方形，卷成均匀的长条状

5、分成剂子，用手滚圆

6、进行最后发酵（大约40分钟到50分钟左右）

7、待面团发酵至原来的2倍大左右，即可下锅蒸，冷水下锅，先不盖盖子，待水开后加盖大火蒸8分钟即可。

胡萝卜菠菜汁馒头的做法步骤图、怎么做好吃？

用料 

胡萝卜汁  125ml  

菠菜汁  125ml  

面粉  500g  

糖  60g  

酵母  6g  

胡萝卜菠菜汁馒头的做法 

温水化开酵母以蔬菜汁代替水和面醒发两小时后揉成光滑的面团

将和好的面分成六-7个髻子赶成中间厚边缘薄的皮依次排开用刀背在中间压一条线

错一个小条做花蕊，把花蕊放在最下端向上卷起。用手捏中间部分，用刀切开，稍微整形，就变成了两朵玫瑰花。

底部沾点面粉或者在笼屉上刷点油，放入笼屉醒发15-20分钟。室温高时适当减少醒发时间。

绿色的是菠菜汁馒头，蒸好后是淡淡的绿色，比蒸之前的颜色浅，胡萝卜汁馒头蒸好后则是淡黄色。口味比较淡，不甜腻，适合孩子吃。

每天只吃吃胡萝卜西红柿馒头能不能减肥？

不能。节食伤脾胃。脾胃人体后天之本，伤了脾胃，百病生。

瘦下来，试试：

早睡，回9点前最好。不要熬答夜

不吃夜宵，不节食

晚饭不要太晚

饮食清淡，忌煎炸烧烤

早起运动，快步走就可以。不要出很多汗

坚持几个月，很容易瘦下来

馒头可以和胡萝卜汁一起吃吗？

馒头可以和胡萝卜汁一起吃，二者没有冲突。

1、馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

2、胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。

胡萝卜和面怎么蒸馒头？

【酵母胡萝卜泥配制过程】：

胡萝卜馒头步骤1

胡萝卜1根用清水洗净刮去外皮，用刀切成小丁

面粉250克放入和面盆中，倒入酵母胡萝卜泥

揉好的面团上面盖一层湿布，放到温暖处发酵

准备50克干面粉

揉好的面团用手按扁，用擀面杖在面团上擀制

擀好的面片翻面，把有折痕的部分向上

搓好的长条面团，用手拽成大小均等的面剂子

步骤2

切好的胡萝卜丁放入微波炉适用硅胶塔吉锅内

用筷子把面粉与胡萝卜泥搅拌均匀，搅拌成没有干粉葡萄状的雪花面絮

我是早晨发的面团，时间紧温度低，所以，把面团上盖了一层保鲜膜

发好的面团放到案板上

把面团擀开擀大擀薄成面片，因为面团里有发酵时的空气，所以，擀开的面片上可以看到有气泡状出现，如图红色部分标识

从面片的一端卷到另一端，卷成长条形

取一个面剂子，拽出的切面朝上

步骤3

盖好锅盖，把锅放入微波炉微波高火加热2分钟至胡萝卜软烂

有朋友问什么样的面絮是合适的？如图用手抓一把面絮

烤箱35度下火提前预热5分钟

用手抓取一些面粉，撒在面团上

用手把面片的右端向上提起向中间折回

用刀把长条形的面团分割成大小均等的面剂子，切开的面剂子切面处无明显气泡

用手按着面剂子向前推

步骤4

熟胡萝卜丁放入料理机内，加入少量的清水或牛奶，搅打成胡萝卜泥（打好的胡萝卜泥是125克）

用力一捏，看面团能否成团？成什么手感的面团？如果面团成团困难，手感发硬，揉面团的时候就少加点水，加水不会有和稀泥的感觉；如果面团容易成团，收干发软有粘手的感觉，揉面团的时候可以少加点面粉，加面粉揉面团时不吃力为宜；如果面团容易成团，手感不软不硬不粘手，这样的面团是最合适的，揉面团的时候就直接把面絮揉在一起。无论哪一种，过程不重要，关键是结果，保证揉好的面团达到三光标准--面光、盆光、手光就OK

烤架放入烤箱里，和面盆放在烤架上，依旧35度下火加热10分钟关火，温度凉了的时候再加热10分钟

用手把面团周围向中间的面粉上揉捏

面片的左端部分也向中间折回，折回的部位与右端重叠

取一个面剂子，有折痕的部分朝上

推开的面剂子向中间卷回

步骤5

胡萝卜泥放在碗中，加入1/4茶匙酵母

用手把面絮揉合在一起

把面团发酵到两倍大，用手指在面团上戳个洞，面团不反弹，发酵成功

把干面粉揉进面团里

用擀面杖在折回的面片上继续擀制，把面片擀长

左手和右手相互配合

怎么蒸胡萝卜馒头？

胡萝卜馒头简介：

最近很爱吃馒头。今天的胡萝卜馒头是用榨汁机榨的汁，不像上次的胡萝卜餐包是用搅拌机打的，加了水的。今天的馒头我尝试着不放碱，结果也没有酸味。

材料：

胡萝卜面团材料：老面90g，中粉140G，胡萝卜汁85ML，油一大勺，白面团材料：老面100G，中粉150g，水90ml，油一大勺

做法：

1.胡萝卜面团材料：老面90g，中粉140g，胡萝卜汁85ml，油一大勺白面团材料：老面100g，中粉150g，水90ml，油一大勺我发现这个比例做出来的面团还挺好的。

2.分别放入面包机里和成团，冰箱里发酵20多小时。

3.将两块面团分别擀成面皮，然后重叠起来，再裹起来，切成小块，就是这样了。

4.先醒了30分钟，再大火蒸15分钟。