蛏子的什么部位不能吃?

蛏子的两个管子可以吃,内脏里的杂质需要清除,以及肉里的黑线要剔除,活的蛏子会动,会张开壳,而死去的蛏子一动不动,且水会很脏,下面介绍蛏子的做法:

准备材料:蛏子300克、雪菜100克、猪油15克、生抽15克、葱段15克、姜片3片、料酒15克

制作步骤:

1、将蛏子表面的泥土冲洗干净再加入1小勺盐浸泡两个小时,让蛏子里的泥沙吐干净

2、处理干净的蛏子掰开,去掉黑线及肉里的杂质,整齐的码在盘子里。

3、炒锅烧热,放入1大勺猪油融化,没有猪油的话就换普通食用油。油热后放入姜末炒香,再下雪菜炒至水分收干。

4、调入1大勺生抽,1小勺糖,继续翻炒均匀。糖是为了提味提鲜,可以根据自己的喜好决定添加。

5、把炒好的雪菜码在蛏子上,放上葱段、姜片,再淋入1大勺料酒。雪菜的咸味够了就不用再额外加盐了。

6、放入水开了的蒸锅里[52石斛网www.52shihu.com],蒸5分钟。

7、取出来去掉葱段姜片,有水的话把多余的水分倒掉,点缀上小葱碎就可以了。

蛏子哪里不能吃?今天给大家详细讲解一下,赶紧来看看吧!

壳不能吃,还有它的肠子不能吃,吃了容易拉肚子,但我每次吃了都没关系的,因为佐料里有姜,可以去寒。呵呵

是不是蛏子啊!长长的,带壳的,海鲜。白色肚子里面黑黑的是可以吃的,边上一圈黑黑的细带尽量不要吃。我们海边生长的人一般开水一泡,剥出来蘸酱油就可以吃了。

实际上真正不能吃的东西一般人根本不知道,那就是肚子里面有一根透明的细丝,约2厘米长,吃了寒的,尽量去掉。

二楼的,用我的答案也要注明一个出处啊!否则算……

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蛏子肚子里黑的能吃吗?

蛤蜊肚子上的黑色部分是不可吃的。黑的部分是转子的性腺,里面会有沙粒,所以必须取出这些沙粒来处理转子,不然牙齿就会觉得不舒服,吃东西时,除了肉粒把沙粒藏在沙粒的边缘外,这部分也需要去除。购买时用盐水浸泡生姜,可将生姜吐出,水煮熟后澄清,煮10秒,壳可打开,再挤出肠子,去掉壳上的黑边即可炒。

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怎么分辨蛏子死活?

放在水里养一会,水不要多,过段时间它们会慢慢张开来,还有死的应该有臭味。还有您买的时候是活的的话应该是都开着口,吐着舌头的呀。

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长痘痘可以吃蛏子吗长痘痘?

痘痘一般都是皮脂腺分泌旺盛造成的。药物治疗的同时,饮食上也需要严格控制的,少吃一些鱼类,海鲜,等发性食品的,少吃一些油腻,油炸食品,清淡饮食,多吃蔬菜水果,多参加户外锻炼,保持心情舒畅。

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回复日期:2020-11-26 热度:531