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河虾，泥鳅，鲤鱼是什么生物种类？

分类如下：

一：泥鳅：

泥鳅别名：蝤、鳅鱼。

泥鳅属鲤形目，鳅科，花鳅亚科，泥鳅属。

二：鲤鱼：

鲤鱼别名：龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。

鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，隶属鲤科。

三：蟾蜍：

蟾蜍别名：癞蛤蟆、癞刺。

分大蟾蜍中华亚种和黑眶蟾蜍两种。

蟾蜍是无尾目、隶属于蟾蜍科。

四：蚂蟥：

蚂蟥是环节动物门、隶属于有环带亚门蛭纲动物。

蚂蟥分旱蚂蟥、水蚂蟥、寄生蚂蟥三种。

五：河蚌：

河蚌别名：河歪、河蛤蜊、鸟贝。

河蚌是一种普通的贝壳类水生动物，隶属于软体动物门瓣鳃纲蚌科。

六：蜜蜂：

蜜蜂隶属于蜂属膜翅目、蜜蜂科。

蜜蜂的种类很多，有如下：

黑小蜜蜂

小蜜蜂

黑大蜜蜂

大蜜蜂

沙巴蜂

绿努蜂

苏威拉西蜂

东方蜜蜂

西方蜜蜂

七：黄鼠狼：

黄鼠狼的学名叫黄鼬。

黄鼬是食肉目鼬科鼬属，哺乳类啮齿目鼠科动物。

八：麻雀：

麻雀的别名有：铁雀、家雀、瓦雀、宾雀、麻禾雀、树麻雀、老家贼、只只，知了

麻雀隶属于鸟纲、雀形目、文鸟科山麻雀属。

九：松树：

松树是松属植物的通称，隶属于松科。

松树的种类很多，包括如下：

红松

新疆五针松

偃松

华山松

大别山五针松

海南五针松

乔松

华南五针松

毛枝五针松

白皮松

长叶松

油松

赤松

兴凯湖松

巴山松

樟子松

高山松

长白松

马尾松

南亚松

黄山松

云南松

思茅松

十：杨树：

杨树隶属于杨柳科，杨属，植物落叶乔木。

洗泥鳅为什么要放盐水？

泥鳅体表有层粘液，和青蛙一样，是它的辅助呼吸系统，把盐撒向泥鳅，体表脱离水环境，粘液变干，泥鳅无法呼吸，窒息死亡；泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。

扩展资料

营养价值

泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。

泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具很好的进补和食疗功用；应用消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。

适用人群

一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育。

同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

食用方法

1、生姜泥鳅汤

将泥鳅放在水中，摘少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、吠情调味即可。泥鳅汤汤计鲜香，肉质鲜嫩。

2、泥鳅豆腐煲

将豆腐切成4小块；除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净。将泥鳅略煎一下，放入砂锅；再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮20分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。

豆腐要最后放人，这样才能保持鲜嫩。可经常与枸杞子结合炖补可以起到很好的滋补效果。一般清洗泥鳅可以取适量活泥鳅放入清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换人清水，待它排去肠内泥水异物后洗净备用。

吃泥鳅有什么好处、泥鳅应该怎么煮好吃又营养？

泥鳅味甘、性平，归脾、肝、肾经。补益脾肾；利水；解毒。主脾虚泻痢；热病口渴；消渴；小儿盗汗水肿；小便不利；阳事不举；病毒性肝炎；痔疮；疔疮；皮肤瘙痒。泥鳅的做法有很多种，主要是做各种菜肴。

泥鳅吃了对身体有好处吗？

长期吃泥鳅，对身体有什么好处？看完记得告诉身边人

泥鳅有哪些营养价值呢？

泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高;还含有脂肪2.8-2.9克，热量千卡，钙毫克，磷毫克，铁2.7-3.0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。