高粱籽粒较小,含蛋白质稍高,维生素zhiA较少,高粱含dao70%左右的淀粉,粗纤维较少,专含属钙与磷也较少。高粱粒较小,因此喂鸽子较为适宜,尤其是在乳鸽7-10日龄时,喂高粱非常适宜。高粱的营养组成为:水11.4%,蛋白质8.7%,脂肪3%,粗纤维2.3%,无氮浸出物70.3%,无机盐1.7%。但它缺乏维生素A、维生素C和维生素D。高粱营养价值较高,但其热能含量少,冬季用量宜在15%左右,而夏季用量可达35%-40%。髙粱有红色和白色两种,两者营养组成基本相同。⑦小米小米的营养价值较高,每千克含代谢能14.05兆焦,粗蛋白质含量为8.9%,粗脂肪含量为2.7%,粗纤维含量为I.3%。黄色小米含有较多的胡萝卜素。小米的用量一般为日粮的10%-20%。