营养丰富的菠菜饼怎么做如何做好吃？

主料

菠菜，鸡蛋，面粉  盐和胡椒粉  

营养丰富的菠菜饼的做法步骤

1. 菠菜洗净用开水炒一下后用凉水冲洗拧干，放入鸡蛋盐和胡椒粉适量面粉和水调和均匀[52石斛网www.52shihu.com]，稠糊状，饼铛放油加热把适量菠菜糊倒入锅内即可。

1.菠菜洗净切碎。

2.鸡蛋打散成液。

3.一点点加入面粉。

4.加盐拌匀。

5.锅中油烧热，舀一勺面糊摊好。

6.上面铺一层菠菜。

7.再放一层面糊。

8.煎至两面金黄即可。出锅后切块即可食用了。

多吃菠菜有哪些功效？

我们都知道菠菜营养丰富，菠菜中丰富的胡萝卜素在人体内会转变为人体能够吸收的维生素A，能够保护视力，促进儿童生长;其中的多种微量元素可以增强身体免疫力，促进人体新陈代谢，使身体更加健康;富含的铁元素可以治疗缺铁性贫血，相较于其他蔬菜含量更高的蛋白质及丰富的叶绿素、维生素K又可以用于鼻出血、肠出血等症状的辅助治疗，所含的抗坏血酸和类胡萝卜素也可以起到补血的功效。

备孕期间吃菠菜好吗？

备孕期间可以吃菠菜，菠菜含铁量挺高的，会预防缺铁性贫血，对备孕是有好处的，备孕期间要注意休息，避免劳累，加强营养，最好要戒烟戒酒，加强锻炼，增加身体抵抗力。如果打算怀孕的话，最好选择在排卵期同房，一般隔天同房一次就可以，同房太频繁会影响精子质量的。

女性吃菠菜有什么好处呢？

菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

肾结实能不能吃菠菜、还有没有什么要注意的？

患者的情况主要是患有肾结石，肾结石是要少吃菠菜的，菠菜吃了容易形成结石。除了菠菜，肾结石患者还要少吃番茄、芦笋、花生，少用牛奶，豆制品，巧克力、坚果，少喝浓茶等，平时还要多喝水，勤排尿。

每天都吃菠菜有什麼好处或坏处？

食用菠菜不可过多。

原因：

因为菠菜中含有较多的草酸，吃菠菜后，人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙，从而减少了人体必不可少的钙离子的吸收。而且，菠菜吃多了还不利人体对锌的吸收。锌是人体必需的金属元素。虽然需要的量极微，但它的作用却很大，尤其对儿童、孕妇及肺结核患者更是不可缺少的。

菠菜虽好吃，但也不可长期偏食或一次食用过多。

扩展资料

专家建议：

吃菠菜前最好先把菠菜用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多，而且口感较好。为了保存营养，烹调时应盖上锅盖，尽量避免与空气接触过久或加热时间太长，因为菠菜中的维生素C易被氧化破坏。此外，由于铜可促使维生素C分解，烹调时应避免用铜锅或铜质锅铲。