牛蒡本身能滋补身体,牛蒡中的牛蒡苦素具有抗癌作用,能抑制癌细胞中磷酸果糖激酶的活性。日本有学者认为[52石斛网www.52shihu.com],牛蒡的营养成分可消除或中和有害人体健康的“活性氧”自由基,而“活性氧”是动脉硬化、人体老化和肿瘤形成的原因之一。
牛蒡本身能滋补身体,牛蒡中的牛蒡苦素具有抗癌作用,能抑制癌细胞中磷酸果糖激酶的活性。日本有学者认为[52石斛网www.52shihu.com],牛蒡的营养成分可消除或中和有害人体健康的“活性氧”自由基,而“活性氧”是动脉硬化、人体老化和肿瘤形成的原因之一。
牛蒡可做菜,可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥,想怎么吃就怎么吃。采用不同菜系的工艺及配料,可做出不同品位的牛蒡佳肴。餐饮文化底蕴深厚的中华民族,在短期内定会创出光辉灿烂的牛蒡食文化。具体参考做法如下:
(一)沙茶牛蒡
原料:鲜牛蒡500克,沙茶酱30克,芝麻酱10克,花生酱10克,泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量,生菜叶少许,精炼油1500克(约耗50克)。
做法:将新鲜牛蒡去皮洗净,切成“一字”条(或用清水牛蒡段),放入清水中浸泡10分钟后,捞出沥尽水分,纳盆,加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀,再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火,放入精炼油烧至七成热,下如拍好粉的牛蒡条浸炸,待炸至金黄色时,捞出沥油,装入垫有生菜的盘中即可。
(二)牛蒡排骨汤
原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少许,盐2小匙,胡椒少许。
做法:牛蒡片,泡入醋水中以防止变色。排骨(或五花肉)切小块。锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中小火煮20分钟左右,加盐,胡椒调味。盛入大碗中,撒入香菜即可。
(三)蜜汁牛蒡
材料:牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。
做法:1。牛蒡切成3公分长段加水(要腌过牛蒡)煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味,再下糖用小火续熬至糖溶化,再拌入麦芽糖,并常翻动一面烧焦,待水分收干即可。2。使用前拌入少许白芝麻、增加美味。注:不加锅盖,水分才易蒸发。
(四)牛蒡一家亲
材料:羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜,酒、盐、味精各适量。
调味料:炖肉料即可。
做法:1。先把羊肉烫去血水及腥味。
2。牛蒡去皮洗净,用刀切断。
3。将羊肉、牛蒡、姜调料品一起放入锅内至熟,食用前加点酒、盐、味精即可。
查看详细牛蒡对人体的功效很多。具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。
查看详细牛大力以蛋白质淀粉为主,牛蒡以含有丰富的维生素为主。两种是可以一起用的。
查看详细根据您现在所描述的这种情况,一般这种药物具有一定的中医所说补中益气的功效,对于这种肾精亏虚有一定的治疗效果,但并不是所有人都适用。鉴于您现在这种情况到专业的中医院来,通过舌苔和脉象确定证型以后,在药师和医师的指导下才能选择用药。
查看详细答:牛蒡对三高疾病都有治疗效果。牛蒡中含有菊糖,在动物实验中,它的提取物能显著降低血糖,提高机体对糖类的耐受量。研究证实,以大鼠为动物模型,用牛蒡提取物治疗,能明显改善患病鼠多饮、多食和消瘦等,减轻并改善患病鼠的肾损害。这些实验结果,为拓展牛蒡
答:根据您现在所描述的这种情况,一般这种药物具有一定的中医所说补中益气的功效,对于这种肾精亏虚有一定的治疗效果,但并不是所有人都适用。鉴于您现在这种情况到专业的中医院来,通过舌苔和脉象确定证型以后,在药师和医师的指导下才能选择用药。
答:适当的喝牛蒡茶是有益于身体的。牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素,排出毒素的同时,进行必要的滋补和调理,能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑、黑褐斑等。
答:这是粤语才有,吃下去有点粉状或糊状的感觉,实际上是胰脏
答:牛蒡别名大力子、牛子、东洋萝卜、东洋人参、等。其肉质根所含营养丰富,是一种保健性蔬菜。它是菊科植物牛蒡的根。牛蒡具有降低血脂和胆固醇的作用,对血糖也有一定的控制效果。它含有大量粗纤维、低聚糖(有调节肠道菌群的作用),对于预防便秘和肠癌颇有好
答:痤疮又叫青春痘或粉刺、毛囊炎,常用药物有泰尔丝,还有百仕乐、仙士达、安体舒通,美满霉素等。平时忌食辛辣。不要挤压,以防止感染扩散。
答:是中药,牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,牛蒡片,泡入醋水中以防止变色。排骨(或五花肉)切小块。锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中小火煮20分钟左右,加盐,胡椒调味。盛入大碗中,撒入
答:孕妇与脾胃虚寒的人不能喝。牛蒡本身是凉性的,身体虚寒的孕妇不可以喝牛蒡茶,否则会加重身体虚寒的症状,不利于健康。对于脾胃可能会有一定损伤作用,要是脾胃虚寒的人长期喝牛蒡茶的话则容易出现大便稀薄等等肠胃不适的情况。喝比较浓的牛蒡茶会很容易上火
答:美食材料冬瓜1000克、田鸡600克、猪瘦肉200克、生姜2~3片、陈皮5克。折叠编辑本段美食做法1、冬瓜洗净,去瓤,连瓜皮切为块状;2、猪瘦肉洗净,不用刀切;田鸡冲洗净、宰净、去皮、去内脏,再洗净;3、陈皮用清水浸泡30分钟,去瓤,洗净。
答: 柠檬是世界上有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。 维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保
答:晒干的无花果没有化学添加剂,味道很浓很甜。而且无花果的果汁具有生津止渴的功效,所以说孕妇在怀孕的期间,不仅可以去吃无花果干还应该多多的吃,这可以治疗便秘和消化不良引起的其他症状。此外经常食用无花果干可以有效治疗喉咙痛,而且对促进泌乳也非常有
答:每瓶750ml红酒,用100克小葱须就可以了。红酒泡小葱步骤:将小葱的葱须洗干净,用盐水泡5分钟晒干,用干红葡萄酒,倒入一个密封性好的玻璃瓶里,放在阴凉的地方15天后,就可以食用了。每天饭前食用,每次半小杯对治疗高血压很有效。功效:1.平稳
答:在保养金属材料时,滑石粉主要起两个作用。一.润滑剂的作用。充分保证金属材料的光泽性。二.脱膜剂的作用。在金属材料表面形成隔层,从而防止空气腐蚀金属表面的氧化膜,以达到保护的作用。其次就是购买的滑石粉的品质也很重要。请到专业的滑石厂家销售处购
答:材料排骨300克姜片5克蒜头3瓣红葱头5个红椒1/2个猪肉腌料豉油2汤匙绍兴酒2汤匙粟粉1茶匙酱汁材料蜜糖4汤匙豉油2汤匙老抽1茶匙做法1把排骨洗净,加入腌料腌20分钟2蒜头及红葱头去皮,切成一半3把红椒切成适中大小4把酱汁材料加进搅拌碗内
答:杏仁有润肠通便,止咳的作用。杏仁不仅是一种营养素密集型坚果,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质,可以吃一些的,但不可多吃,会中毒的,祝健康快乐。
答:痰湿称为迟冷质,多由饮食不当或疾病困扰而导致。【环境护理】不宜居住在潮湿的环境里;在阴雨季节,要注意湿邪的侵袭。痰湿之体质,多形体肥胖,身重易倦,故应长期坚持体育锻炼、散步、慢跑、球类、武术、八段锦、五禽戏,以及各种舞蹈,均可选择。活动量应