面包机菠菜面条怎么做?

用料

面粉300g

未过滤菠菜汁140g

面包机菠菜面条的做法

春天最是吃菠菜面的季节,用一颗洗净的菠菜

切小段,放料理机

料理机加适量水,搅拌

称面粉,三口之家,总共用了300克

未过滤的蔬菜汁,总共用了140克

先汁[52石斛网www.52shihu.com],后粉加入,用保鲜膜盖住,免得面粉溅出来

找到菜单的面条面团

面包机和好的面团

取出,准备擀了。

擀好了

切自己喜欢的宽度

摊开防止黏连

小贴士

我用的是高筋粉,要是用清水的话可以少五到十克水

菠菜杂面条怎么做好吃?

食材

菠菜100克

面粉300克

蛋1只

油盐糖适量

番茄两只

冬菇2只

肉末50克

洋葱50克

制作时间:

用餐人数:

步骤

1

菠菜洗净飞水,切段用料理机加一个蛋打碎,加入面粉与盐油和成光滑面团。放置1个小时(我习惯于晚上做好放冰箱一晚第二天做面条更有咬头。用面条机压出面条来。

2

开水中加盐油再放入面条,煮开后捞起过冷开水,捞起加芝麻油。

3

番茄开水中烫过去皮,把所有材料切粒。放入窝中煮(肉末最后放的)调味即可。

4

把菠菜面垫底面上淋配料搅拌即食。

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用菠菜怎样做菠菜面条?

百度百科:

所需食材

主料:面粉适量,菠菜1把

配料:温水适量,玉米面粉适量

辅料:食盐少许

制作方法

1。首先来说和面。和好的面团应该是比较硬,再通过湿手往面团中扎入少量水,最后达到“三光”。菠菜清洗干净,切碎。

菠菜面条

2。入料理机中,加少许水,打成细腻的菜糊。

3。倒入碗中,加少量食盐和适量温水搅拌均匀。

4。一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中,一边快速搅拌,直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。

5。用手把面絮揉搓到一起,和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力,慢慢就好揉了。如果还有少量干面絮不能揉入面团中时,把手在水中沾湿,再握成拳头状往面团中扎,如此反复,直至把面团揉搓成形。

6。加盖,静置五分钟,再次揉搓均匀,成光滑的面团。加盖,饧半小时。

7。下面说说擀面。我们这边看一个人面条做得好与不好,一个是看他和得面够不够硬,够不够光。另外一个就是看他最后擀完的整张大面片够不够圆,薄厚是否一致。饧好的面团从盆中取出,用力揉搓三到五分钟,收口朝下,用手先压扁。

8。给面上均匀地洒少许玉米面粉,用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。

9。用擀面杖把面从一边卷起,两只手握住擀面杖住前推,边推,双手边均匀用力,并且不断移换地方。

10。取开,距离刚才卷起的地方稍偏一些重新卷起,擀制。

11。如此不断重复卷起、松开,换擀面杖开始卷的地方,直至把整张面片擀到合适厚度。

12。再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉,重新卷起,并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来。

13。切割成自己喜欢的宽度。

14。切好的面条捏着最上层的头提出来约两三层,再拦腰全部收起,即成一把整齐的手擀面。

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菠菜汁面条的做法步骤图、菠菜汁面条怎么做?

用料 

菠菜  2斤  

面  2斤  

大骨头汤  一大碗  

口蘑  五枚  

彩椒  适量  

鸡精  小调料勺  

葱姜蒜  适量  

菠菜汁面条的做法 

菠菜洗干净,沥水

放入打汁机,

打好的汁,

和面,揉匀,

反复压几遍,

切面,按自己的口味,

成品,

口蘑大骨头汤,浇面,

小贴士

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菠菜面条怎么做好吃?

看您想做什么了,如果您只是想把面条做出菠菜味道的(生的面条)就用榨汁机把菠菜汁榨出来,然后像平常和面那样将菠菜汁和在面里就可以,如果是菠菜炒面,建议先将面煮好捞出,烧油把菠菜,火腿,虾仁放在一起先炒半熟,注意要多一点汤料,味道调的稍微重一点,然后把熟的面条放在锅里翻炒一两分钟就可以了,不知满意不?

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回复日期:2020-07-27 热度:338