火龙果的种类有哪些？

肉色不同果肉可分成红肉火龙果、白肉火龙果、黄肉火龙果三种。

1.火龙果，仙人掌科、量天尺属植物，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。

2.果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。 

3.火龙果营养丰富、功能独特，它含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟[52石斛网www.52shihu.com]，味甜，多汁。

4.火龙果为多年生攀援性的多肉植物。。根茎深绿色，粗壮，长可达7米，粗10-12厘米，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。

红色的火龙果营养好还是白色的好区别得哪里？

火龙果，是一种集水果、花卉、蔬菜、保健、医药于一体的神奇蔬果。火龙果具有极高的营养价值，吃火龙果具有很好的保健效果，火龙果主要有红心火龙果和白心火龙果之分，一般在市面上见到的白心火龙果比较多。普遍认为红心火龙果营养价值更高。

区别：

1、颜色不同

红心火龙果：红心火龙果其果肉和火龙果的皮是一个颜色，呈现紫红色。

白色火龙果：白色火龙果外皮虽然也是红色或紫红色，但是其果肉为白色。

2、口感不同

红心火龙果：红心的火龙果除了具有普通火龙果的果肉汁多，柔软之外，其甜味也高出很多，红心火龙果甜度达15以上。

白心火龙果：白心火龙果就是普通的火龙果，口感也是甘甜多汁，其甜度较低，水分比较多。

3、成分不同

红心火龙果：红心火龙果由于品种的优选和种植时对采光等要求比较高，其果肉中糖分和花青素的含量很高。

白心火龙果：白心火龙果果肉中水分的含量很高，糖分含量相对较低，口感比较清甜。

4、价格不同

红心火龙果：市场上的红心火龙果多半都是从越南进口的，其成本较高，其价格也很高。

白心火龙果：白心的火龙果在我国南方也有种植，并且由于其口味比较清淡，食用的人并不是很多，其价格相对较便宜。

5、功效不同

红心火龙果：红心火龙果在抗氧化、抗癌、预防坏血病等方面效果比较明显。

白心火龙果：白心火龙果主要在清热去火方面比较突出，在抗癌方面作用很有限。

火龙果在什么地方生长？

1、产地：原产是美洲至南美洲北部的加哥斯达黎、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省，中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区。

2、环境：火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠，在温暖湿润、光线充足的环境下生长。

食用价值

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。

每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。  

火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

火龙果具有极高的食用价值，但也不是百无禁忌，需要注意：

1、火龙果果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些，糖尿病人不宜食用。

2、火龙果属凉性水果，女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食，而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

3、火龙果不宜于牛奶同食。火龙果中富含维生素C，牛奶中蛋白质含量丰富，一起吃会产生蛋白质沉降，会引起不适，建议间隔半个小时以上，分开食用。

火龙果可以经常吃吗？

新鲜水果中含有身体必不可少的营养元素。火龙果也是这种十分身心健康的新鲜水果，火龙果能够美容养颜，推动我们消化吸收肠蠕动，增强胃肠作用。但不可以过多服用，成年人一次1个，小孩一个半就就行了，均值两到3天吃一次就就行了。应用过多会导致拉肚子，新鲜水果中的营养元素不可以被非常好的消化吸收，反倒对人体不良影响。

火龙果适合什么人群吃用？

大部分人群都能食用。

不宜食用的人群

1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

火龙果为热带、亚热带名优水果之一，市面上销售的火龙果有红皮白肉、红皮红肉和黄皮白肉三种。红皮红肉品种从2012年开始发展较快，目前已占据市场的主导地位。有些人食用红肉火龙果后出现尿液呈红色的现象，认为是血尿而产生疑惑和担忧。

火龙果的营养功能：火龙果富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等维生素和胡萝卜素，含有较高的水溶性膳食纤维，具有明目降火、减肥、润肠、预防大肠癌等作用。

火龙果中的植物性白蛋白可与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排到体外，起到解毒作用；白蛋白还有保护胃壁和增强肠胃的功能。红肉品种火龙果花青素含量较高，能抗氧化、清除自由基，有防止血管硬化和抗衰老的功能。

火龙果壮阳吗？

山梨醇不具有壮阳作用。火龙果富含抗氧化的花青素，能抵抗自由基，防止心脑血管病，还能抗衰老，防止老年痴呆症。火龙果还富含维他命C和纤维素，能润肠通便，可减重瘦身，润肤美白。另外，火龙果中含有非常丰富的铁质，能补铁，提高血红蛋白，经常食用可防治缺铁性贫血。它的种子还能促进胃肠道消化，保护胃粘膜。火龙果中所含的植物白蛋白也能帮助重金属排出。