白木耳可以和黑木耳一起煮鸡汤吗?

可以的,,白木耳和黑木耳能放一起吃。从中医药角度看,两者的性质是相近的。黑木耳性平味甘,功能凉血、益气、润肺;白木耳则是性平味甘淡,功能润肺生津,滋阴降火。

可以的,但是因为加了白木耳,鸡汤会有点黏,不是清汤了。另外,白木耳外面卖的很白很白的有的是用硫磺熏蒸过的,最好不要买。木耳最好温水泡发。

木耳分黑木耳与白木耳两种,属本耳科植物。寄生于腐朽的树木上,主要为桑、槐、柳、榆、楮五种树木。古称五木耳,现有人工培植。木耳粥在《鬼遗方》中有所记载,是由白木耳或黑木耳和粳米加水煮成,具有滋补肺胃,益气补虚,止血的用。〔论治解说〕木耳甘平无毒,为补益良药。白木耳是尤为珍贵的滋养品。《神农本草经》说:“益气不饥,轻身强志。”与糯米为粥,以鼓舞胃气,愈增补养之功。无论老幼,均宜服食。白木耳又名银耳。营养价值高,具的生津、润肺、滋服、养胃、益气、活血、补脑、强心的作用。入肺、胃、肾三经,故能清肺热,益脾肾[52石斛网www.52shihu.com],滋肾燥,与米为粥,多用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血、胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及血管硬化症、高血压等症。古人认为白木耳是肺脏的滋养药。凡肺热干咳、痰嗽或肺结核咯血、痰中混血、便血等,用白木耳煮粥作为滋养调补,辅助治疗,均有卓效。黑木耳双叫桑耳,具的滋养、益胃、活血、润燥之功。适应崩中漏下、痔疮出血、血痔便血等症;也适用于高血压、便秘等。古代医家认为木耳及朽木所生,得一阴之气,有衰精冷胃之弊。黑白木耳功用大致相同,但白木耳经济价什较高,临床常以黑木耳为多,既经济实惠,又不失滋补营养之效。〔现代研究〕二者均含蛋白质、脂肪、碳水化合物,纤维素及磷、铁、钙、镁、钾等多种矿物质,药理实验证明,可以强心收缩血管而止血,可以改善血管壁的强性,因此,常用于治疗血管硬化和高血压病。〔注意事项〕1.感冒发热及一切实热症不宜食。2.黑木耳有破血的作用,因而孕妇不宜食用

白木耳和黑木耳没啥大区别,可以一起用的

白木耳和黑木耳能放一起吃。从中医药角度看,两者的性质是相近的。黑木耳性平味甘,功能凉血、益气、润肺;白木耳则是性平味甘淡,功能润肺生津,滋阴降火。

牛肉木耳能一起吃吗?

牛肉是高蛋白,低脂肪

木耳是肠道清道夫

这两样低脂高蛋白高纤维,常吃对身体好!

不过凡事都有个度,过及不尤都不好

祝健康快乐!

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木耳是怎么长出来的?

人工培育的一般都是用木头,但不是枯木,一般是新伐下来的木头,制成一段一段的,然后在上面钻孔,植入菌,就能生长出来,然后采摘上市。

黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6~36℃之间均可生长,但以22~32℃最适宜;15~27℃都可分化出于实体,但以20~24℃最适宜,河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。菌丝在含水量60%~70%的栽培料及段木中均可生长,子实体形成时要求耳木含水量达70%以上,空气相对湿度90%~95%。

扩展资料:

木耳的价值:

1、抗辐射抗炎,小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg,连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用,使小鼠存活率提高1。56倍,腹腔注射60mg/只,对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。

2、抗溃疡作用,黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,连续2d,能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃,连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合,对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。

3、降血糖作用,木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃,能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平,口服多糖后4~7h降血糖作用最显著;还能减少糖尿病小鼠饮水量。

4、影响生育作用,黑木耳多糖8。25mg/kg给小鼠腹腔注射,抗着床和抗早孕效果最明显,终止中期妊娠作用略差些,但对孕卵运输则无效。

参考资料:百度百科木耳

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木耳的营养功效有什么呢?

木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发的功效,并可防治缺铁性贫血。

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黑木耳的功效和作用都有哪些?

黑木耳的功效和作用比较多,并且黑木耳还有药用的价值,它不但能够补充身体多种的维生素和微量元素,而且还能够促进肠胃的蠕动,帮助排便,经常吃黑木耳,还有延年益寿的功效,黑木耳又称耳子、木蛾、树鸡、云耳、黑菜,是生长在朽木上的一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳而得名。黑木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。

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回复日期:2020-11-18 热度:990