猪肚如何处理？

如何清洗猪肚最干净猪肚如何处理

猪肚有美容，治腹泻、下痢，补充蛋白质的功效，但是处理起来特别麻烦，这里介绍下猪肚简单快速的处理方法。

方法/步骤

一般买回来的猪肚周边都有一圈多余的脂肪油，用手或剪刀将其去除掉。

猪肚翻面，注意两端的管也要翻面可以用筷子协助，要一起清洗

猪肚翻面放入盆里，加一把面粉，来回揉搓以去除粘液，尤其褶皱里面，揉搓2-3分钟，加四分之一杯水再揉两分钟

用清水洗净，再用面粉洗第二遍

清洗好后，查看猪肚褶皱是否有黄色斑点，这是胃溃疡导致的，用刀刮一下或直接剪掉一层皮

处理完毕后[52石斛网www.52shihu.com]，可以直接做料理或冰箱保存需要的时候再做。

猪肚可以做成很多美味，可以切丝爆炒或切丝煲汤粥，注意猪肚需切丝料理时一般先整个蒸煮，使整体膨胀，否则容易不成形而且发硬口感不好；还可以猪肚煲鸡，营养又健康。

1.将新鲜的猪肚洗净，用手将猪肚外面的猪油撕去，用清水冲洗干净；2.除去猪肚外面的猪油后将猪肚翻面，用大水冲洗猪肚里面的粘液直至冲洗干净；3.冲洗干净后往猪肚里面放入粗盐，用手抓住猪肚外面搓洗，冲水，再放粗盐，加粗盐反复清洗2到3次；4.加入淀粉，反复揉搓五分钟，用清水冲洗干净即可。

百灵草猪肚汤喝来上火的吗？

不上火反而降火莲子猪肚汤：莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的。

猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。

此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。

冬天吃胡椒猪肚汤对身体好吗？

冬天吃胡椒猪肚汤可以暖身，同时也可以暖胃，还可以增加身体的营养，功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。材料：白胡椒30-50粒，猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量，做法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。

莲子猪肚对身体有什么功效？

莲子猪肚具有健脾补中，和胃助气的功效，莲子放入洗净的猪肚里，把猪肚放入砂锅煮烂。等猪肚凉后，切成细条状，放生姜丝、蒜末、葱段，加盐、醋、芝麻油拌匀即可。

孕妇几个月吃出胎毒药、青果炖煮猪肚可以吃？

可以少量吃，有的人怀孕后比较偏食，不要吃的过量了，孕妇的饮食原则是少量多餐，孕27周：妈妈必须开始大量摄入谷类和豆类，可多吃绿豆、赤小豆、黑豆粥；市场上有新鲜毛豆（黄豆），洗净边皮用盐开水煮来吃再好不过；还有玉米，最好买新鲜的煮来吃，超市也有冰冻的，炒菜、煲汤也挺好。

干青果炖猪肚孕妇能吃吗？

孕妇是可以适当的吃干青果炖猪肚的，因为吃青果炖猪肚可以有安胎的作用，也可以缓解胎动不安的情况，还可以起到清热去火的功效，并且可以缓解体内的燥热等等。建议孕妇产前的最后一周服用1次即可，需要注意定期做孕检，多加注意休息，饮食上应保持营养均衡。祝您平安！