石斛是一味很好的中药,属于中药的中的滋阴药,主要功效有生津养胃,滋阴清热,润肺益肾,明目养肝现代研究证明,石斛对脾胃病中常见的幽门螺杆菌有较好的抑制作用,对于萎缩性胃炎、浅表性胃炎、胃溃疡等病症有较好疗效效果,还能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化吸收。您服用石斛是没有问题的,可以起到治病强身的作用我们通常就是鲜吃或是榨汁饮用,对于铁皮枫斗则采用煎煮和熬汤的吃法。但考虑到食用者可能有脾胃虚寒或羸弱的情况[52石斛网www.52shihu.com],建议还是熬汤食用,即使要榨汁的话,也最好用温开水。