海蜇孕妇能吃吗?

可以适量吃。海蜇是海洋生物水母制作而成的,分为海蜇头和海蜇皮,两者都是海产水母加工泡制而成的。海蜇中富含钙、碘等矿物质[52石斛网www.52shihu.com],对孕期有一定的好处。但是由于海蜇本身含有一定的毒素,而且海蜇的加工处理需要明矾。所以孕妇也不能吃太多海蜇。

吃海蜇的好处与危害?

吃海蜇的好处:

1、营养丰富海蜇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

2、调节血压海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。

3、预防动脉粥样化海蜇含有甘露多糖胶质,对动脉粥样硬化可起到一定的防治作用。

4、治疗甲状腺肿大海蛰的含碘量十分高,是补碘高手,能防止和治疗甲状腺肿大。

5、清理肠胃海蜇有吸附毒素,滑肠清肠的作用,常吃可以清理肠胃,美容养颜。

吃海蜇的坏处:

平时正常情况下食用海蜇对身体没有什么坏处,但是它不能与柠檬和葡萄等酸味水果一起食用,因为这些水果中的果酸在遇到海蜇中的蛋白质与钙质以后会形成一些不易消化的物质,不但是降低这些食材的营养,还会加重肠胃负担,会引发肠胃不适,或者腹痛腹泻,对身体健康十分不利。

海蜇的食用禁忌

1.新鲜的海蜇有毒,所以需要用食盐、明矾腌制三次,使新鲜的海蜇脱水3次,去除毒素滤去水分之后才可以食用,所以市场上买回的海蜇需要浸泡过后食用。

2.海蜇比较容易收到细菌的污染,这样会导致细菌性食物中毒,所以在处理海蜇凉拌海蜇时要注意卫生。

3.海蜇性凉,脾胃虚弱的人要少食。

4.腌制海蜇的时候最好不要用白糖,因为这样腌制过后的海蜇不能长期储存,而且营养也会流失。

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打捞出来的海蜇怎么处理?

海蜇加入清水,充分泡发,中间换水两三次,直到没有咸味。泡好的海蜇用滚水汆烫约十秒后,捞出浸泡冰开水,然后捞出沥干即可。

用料:海蜇、小黄瓜、香菜、盐、糖、生抽、米醋、香醋、大蒜、香油   

凉拌海蜇的做法 

1、海蜇加入清水,充分泡发,中间换水两三次,直到没有咸味。泡好的海蜇用滚水汆烫约十秒后,捞出浸泡冰开水,然后捞出沥干备用。

2、海蜇用刀斜片成薄片

3、小黄瓜洗干净用刀背拍松

4、斜切成小块

5、大蒜切去根部

6、用刀背拍碎然后切成蒜末。

7、香菜洗净切段

8、调味料准备好

9、碗中加入一点盐、一大勺糖、适量生抽、两勺米醋、两勺香醋、适量大蒜末,少许香油

10、搅拌均匀

11、把海蜇片和黄瓜放到盆中,加入调味料

12、加入香菜段拌匀

13、即可完成,可以享用美味了!

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高血压能吃海蜇吗?

高血压能吃海蜇。这是因为海蜇含蛋白质,脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。海蜇中所含成分有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。所含的甘露多糖胶质对防止动脉硬化也有一定的功效,非常适合高血压患者食用,每天的食用量在40克为宜。对于高血压患者应合理膳食,以降低人群高血压、心血管疾病的发病风险。

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水母和海蜇是一回事吗?

不是。海蜇只是水母这个大类中的一,都属于腔肠动物门。

拓展资料:

海蜇

钵水母纲,根口水母科,海蜇属的统称。营海洋漂浮生活。成体伞部隆起呈半球状,体伞表面光滑、中胶层厚。伞径达25~60出门、,最长可达1米。伞缘有八个缺刻,各有14~22个舌状缘瓣。无伞缘触手。口腕八条,三翼型。

每条口腕约有150~180条丝状物和30~40条棒状物。伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达约一米五,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用,并可入药。

水母

是一种低等的无脊椎浮游动物,肉食动物,在分类学上隶属刺胞动物门、钵水母纲,已知道的约有250余种。在伞状体的下面,那些细长的触手是它的消化器官,也是它的武器。在触手的上面布满了刺细胞,像毒丝一样,能够射出毒液,猎物被刺螫以后,会迅速麻痹而死。

触手就将这些猎物紧紧抓住,缩回来,用伞状体下面的息肉吸住,每一个息肉都能够分泌出酵素,迅速将猎物体内的蛋白质分解。水母一旦遇到猎物,从不轻易放过。当被水母刺伤,发生呼吸困难的现象时,应立即实施人工呼吸,或注射强心剂,千万不可大意,以免发生意外。

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海蜇皮炎怎么办?

海蜇皮炎的治疗:皮肤刺伤处立即用肥皂水冲洗,局部皮损,以采用炉甘石洗剂等止痒为主。清除刺丝囊,用食醋清洗患处30s~min;或%明矾水或小苏打或直接用海水清洗患处。过敏性休克立即抗休克治疗,可使用肾上腺素、糖皮质激素及抗组胺制剂。

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回复日期:2020-08-19 热度:447