雪莲果,菊薯的别称copy,在中国四川被称作“万根苕”,是一种菊科多年生草zhi本植物。尝起来即甜又dao脆,有“地下水果”或“天山雪莲”的名称。把雪莲果拿来蒸炖是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在鸡汤里放入几块雪莲果一起炖煮,更加香浓可口。
雪莲果,菊薯的别称copy,在中国四川被称作“万根苕”,是一种菊科多年生草zhi本植物。尝起来即甜又dao脆,有“地下水果”或“天山雪莲”的名称。把雪莲果拿来蒸炖是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在鸡汤里放入几块雪莲果一起炖煮,更加香浓可口。
雪莲果外国名叫“阿贡”,天生娇贵,因生长在地下,俗称“地下水果”。形态特征:
天山雪莲果,是长得像红薯又像山药的根茎植物,是我国台湾引进的一种新兴果树。天山雪莲果原产于南美安第斯山,虽然看起来十分不显眼,但将其外皮削去,多汁而晶莹剔透,美味可是不输北方的雪梨!它全身都是宝,地下茎块是当今最流行的保健水果,可以生食,也可以当作蔬菜炒吃或煲汤;茎芽是栽培的种子;花、叶可做保健茶,有良好的降血糖、血脂、血压作用;其茎木质纤维细柔,是养殖的优质饲料和造纸的优质原料。由于它具有良好的药用保健功效,近年来风靡世界各地,有人称它为“南美洲神果”。专家们甚至认为:今后的冰箱里可以没有其他水果,但绝对不能没有雪莲果。天山雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,属纯天然绿色保健食品。营养分析:
它含有大量水溶性纤维,较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸,雪莲果的果寡糖(低聚果糖)含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的。此外还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质,属低热量食品,具有清凉退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容,适合糖尿病人和减肥者食用。
日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:①进消化,调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;⑥提高免疫力。食用功效:
具<<本草纲目>>中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。1、改善肠道内的微生物种群,可防止便秘[52石斛网www.52shihu.com],排毒通便,促进消化,调理肠胃。
2、调理血液,清除高血脂,降低血糖、血脂、血压,有效抑制胆固醇。
3、消凉退火,清热解毒,祛斑除痘。
4、增强机体免疫、防癌:减少肝脏毒素,特别是氨基毒素,能在肠中生成抗癌的有机酸,有显著的防癌功能。
5、有消炎利尿等诸多功效。
6、提高免疫力:不会使血糖升高,尤其适合糖尿病人食用,并能增加B类维生素的合成量,提高人体免疫功能。可防治面疱、暗疮,下痢。
7、减肥,美容。
8、促进微量元素钙铁吸收,防止骨质疏松。制作指导:
天山雪莲果的长像朴实平凡,其吃法可是相当多元化。不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,同时还是酒家饭店美味可口的上乘佳肴。1、最简单干的即为生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。2、若以雪莲果炖煮或煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。3、可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。4、现在更有业者看准此市场,以雪莲果为原料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。5、将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。相关人群:
一般人群均可食用。小贴士:
需要注意的是,雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:①促进消化,调理胃肠道;②使肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;⑥提高免疫力。负作用:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤,狂泻不止等症状.从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。
查看详细纯天然保健水果雪莲果是一种新型的地下水果,果实似红薯,春天种植,秋季收获。1、雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质。2、雪莲果还含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。3、雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用。4、雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的,可帮助消化,调理肠胃,治疗下痢,使排便通畅,是肠胃病的克星,消炎利尿,保持尿路畅通,减少结石和致癌毒素,清肝解毒,能有效预防面部暗疮斑点,是养颜美容的天然保健果品。5、果肉吃起来口感很像梨子,皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽,不仅可以生吃,还可以炖肉、煲汤,风味独特,美味可口,也是酒家饭店上乘之佳肴,把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等,其美味独特,深受消费者喜爱。
^_^望^_^
查看详细在孕期喉咙疼痛能吃雪莲果,雪莲果里面含有丰富营养价值,对于女性受孕期间有一定好处。孕期如果喉咙疼痛还要注意多喝白开水,千万不要自己随便吃药,有些药物对胎儿的发育影响是巨大的。如果疼痛严重,要及时去医院进行检查。
查看详细雪莲果的作用有很多,主要是可以有效的控制患者胆固醇增高和糖尿病患者的血糖,帮助病人来调理一下血液,降低血糖、血脂还有胆固醇等,还能预防和治疗高血压、糖尿病等疾病。
查看详细雪莲果坏了的样子是,表皮失去了应有的淡黄色的光泽,变成了褐色;果肉也是变成了褐色。
雪莲果坏了的样子之所以这样,是因为,雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果的表皮一旦受损,这种单宁物质由于没有了表皮的保护,极易与空气发生氧化反应,单宁在氧化作用下,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。所以,雪莲果坏了的样子是褐色的。
预防雪莲果变坏的最好方法就是千万不要损伤其表皮。
雪莲果含有丰富的果寡糖,果寡糖的功效在于:①促进消化,调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;⑥提高免疫力。
查看详细答:雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。食用方法,既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。从土里采雪莲果出来后,只要把表皮
答:雪莲果性寒,如果脾胃虚的话,吃了容易肚子疼,甚至拉肚子。
答:雪莲果的食用方法1、生吃这是最简单而普遍的吃法,就是采挖后洗果实表面泥土,消版去外皮如苹果、梨权一样直接生吃食用。采挖后贮放一周后甜度增高。能像红薯一样从秋季能一直贮放到来年4月。2、熟食。切片与鸡或排骨等肉类顿煮,是一道营养极好的佳肴。生
答:雪莲果,百合,桂圆肉,枸杞子做法1.外表和红薯长的一样的雪莲果~这个季内节居然有新鲜百合容卖!2.泡澡的雪莲果,一定要用清水浸泡下,不然雪莲果表面会像土豆地瓜那样放久了会变色~3.因为第一次弄这种东西,不知道怎么吃好,所以干脆切片算了,其他
答:雪莲果是一种养生功效很高的水果,由其是对于那些整天面对电脑的电脑一族来说日常吃雪莲果更是保护眼睛的最好方法,其实雪莲果含有多种对人体健康非常有好处的氨基酸,钙,铁,矿物质等元素可以说雪莲果对促进身体的新陈代谢是有很大的帮助的,对于爱美的女性
答:雪莲果的学名菊薯(雪莲果),原产于南美安第斯山,是当地印第安人的传统食品,已有500年历史。1985年日本琦玉县引种成功,近年来通过多种途径进入我国,目前已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北引种栽培成功。生产示范面积逾9
答:副作用:1、性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,腹泻等症状。2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。3、在极少数过敏者中,雪莲果吃多了
答:雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯;多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。食用方法,既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗
答:枸杞子的功效与作用枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。1。明目擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞
答:艾叶泡脚的功效与作用可以促进身体的血液循环,能够加速新陈代谢,如果是有月经不调或者是痛经的情况,每天晚上采用艾叶泡脚,能够起到缓解的作用。如果是出现了轻微疼痛和感冒的话,用艾叶每天晚上泡30分钟的脚,可以起到治疗的效果。
答:能。但是红参和西洋参都有补气、补脾益肺的作用,在补气方面疗效重复。在其他主治方面又略有区别。红参性热可以治疗一些寒证,热症用户不用红参。而西洋参性凉,可以养阴生津。在食用方面,红参一般需要单独煎煮后内服,或者兑入其他汤药中一同服用。西洋参一
答:油菜对身体还是很好的,具体的作用如下:降低血脂,解毒消肿,宽肠通便,强身健体。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。
答:您问的是花语吧,没有问茶语的菊花:清静、高洁、长寿菊花茶:有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。决名子茶:决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮
答:椰子水可以取代含高糖分碳酸饮料或水,如汽水、果汁。在健康方面,椰子水也有很好的益处,特别是美容方面功效。在椰子水中含有细胞分裂素,可帮助对抗衰老,防止皮肤松弛。为了看起来让您更年轻,您可以经常喝椰子水,以保持皮肤清爽、健康。此外,国内的椰子
答:根据您的情况描述,考虑您有冠心病心肌缺血心悸和心绞痛的可能。建议您应该尽快到当地正规医院心血管内科就诊,查一下心电图、二十四小时动态心电图、心脏彩超等检查,必要的时候还要做一下冠状动脉造影检查,然后根据发现的问题由医生制定一个适合您的治疗方
答:木瓜牛奶1材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮