（覃峰）
伊贝母（）别名黄花贝母，伊犁贝母。为百合科多年生草本植物。分布于新疆伊宁、霍城、昭苏、尼勒克、博乐、精河、温泉及天山一带。苏联中亚地区也有分布。50年代末期，在伊宁、北京先后试种，现在新疆伊犁、塔城、博乐、昌吉、石河子和北京、内蒙古、甘肃、陕西、河北、山东、河南、吉林等地有家种。以鳞茎入药，主要含有西贝母碱等。据分析其根、茎、叶、花、种子及果皮都含有生物碱。味苦、甘、性微寒。有清热润肺、止咳化痰的功能。伊贝母应用历史悠久，除生药直接配方外，还配制成数十种成药应用，三十多年前，有少量运往外地销售，现已销国内外。此外，还有新疆贝母（。）等八种，其鳞茎亦作贝母入药。
一、形态特征
株高20—70cm，茎单一直立，粗壮，光滑无毛。鳞茎卵圆形或圆形，由2—3个鳞片抱合或对合而成，直径1。5—5。5cm。下部叶互生，上部叶近于对生，无柄，叶片宽披针形或长椭圆形，长7—13cm，宽2。5—3。5cm，具平行脉，灰绿色，顶端渐尖，基部抱茎。花顶生或腋生，花大钟状下垂，淡黄色，花被6片，二列，长3—4cm，花被内具淡棕色方格和紫色斑点，雄蕊6枚，花柱3歧，每株开花1—15朵。
蒴果长圆形，具六条纵翼，长2—3。5cm，直径1。5—2。5cm，每个果实有种子100—160粒。种子扁平具翅，倒卵形，种皮棕褐色（图14—92）。
图14—92伊贝母形态图
1。植株2。果实
二、生物学特性
（一）生长发育习性
1。生长发育的周期性伊贝母每年春季地温上升3—5℃时萌发出苗，接着很快展叶、开花、结实。夏季地上部枯萎，地下形成新鳞茎。此后地下鳞茎在8—22℃条件下形成新的更新芽并奠基新的腋芽原基，冬季休眠期，地温大部分变化在-5—5℃之间。次年更新芽萌发出土。上述周而复始的生活过程，主要受环境温度条件周期性变化的影响。
（1）地上生活期
伊贝母在新疆伊宁平原地区栽培，海拔770m，生长发育和温度条件变化是：出苗期3月下旬至4月上旬，气温5—10℃；开花期4月中旬至4月下旬，气温10—15℃；结果期4月下旬至5月上旬，气温13—16℃；种子成熟期6月中旬，气温20—22℃；枯萎期6月中旬至6月下旬，气温22—23℃。地上部全年生活期90天左右。伊贝母在陕西太白县山区栽培，海拔1700m，生长发育和温度条件变化是：伸长期3月中旬至4月下旬，地温3—5℃；展叶期4月上旬至4月下旬，地温5—10℃；开花期4月下旬至5月中旬，地温10—13℃；结果期5月上旬至7月上旬，地温15—18℃；枯萎期6月中旬至7月上旬，地温15—18℃。地上部全年生活期80—90天。
（2）地下生活期
伊贝母在陕西太白县山区栽培，海拔1700m，更新芽活动及环境温度条件的变化是：主轴伸长期6月中旬至7月中旬，地温8—20°C；幼叶分化期7月中旬至7月下旬，地温19—22℃；花芽分化期7月中旬至8月中旬，地温21—22℃；腋芽原基增长期8月中旬至10月下旬，地温5—21℃；休眠期10月下旬至翌年3月中旬，地温-5—5℃。地下部全年生活期270—280天。
2。更新芽的形成和生长伊贝母地上部分是逐年更新的，而每个更新芽生活的全过程在正常条件下为三年。第一年奠基腋芽原基，第二年分化形成更新芽，第三年萌发出土。每年6月中旬到7月上旬地上部分枯萎前后，更新芽分化开始，并奠基一个或两个新的腋芽原基，8月中旬更新芽分化完成后，腋芽原基有进一步的增长，10月下旬以后芽的活动极为缓慢，进入冬季休眠期。翌年4月上旬更新芽萌发出土。
3。鳞茎的更新
伊贝母为合轴更新结构。花苗是从顶芽发育的，死亡后靠（一个或两个）腋芽更新。更新芽萌动时，芽苞叶增厚，逐渐形成肉质鳞片，同时，由于新器官的增长，母鳞茎营养物质不断消耗而成空瘪，叶枯时完全被新鳞茎所代替。
（二）种子休眠特性
通常收获的伊贝种子，从外表上看是成熟了，而实际上种子内的胚很小，它的长度只有种子全长的1/15，肉眼看不见。在萌发前，种子中的胚，长度可达7mm左右，而刚成熟的种子中的胚只有0。5mm长。同时，这种幼胚只是一团细胞，没有分化出子叶、胚根等部分，所以属于原胚阶段。伊贝母种子胚发育不全的特点，是这种植物种子休眠期较长、不容易发芽的主要原因之一。伊贝种子采收后，需要一个后熟的过程来完成胚的生长和分化，这个过程需要有一定的温、湿度和充分氧气，保持一定“温度”条件是重要因素。伊贝果实成熟早，种子散落正逢夏季，气温较高，而后气温逐渐下降，故种胚的发育先需要较高的温度，胚长成后，还要有一个低温阶段，否则不能出苗，这是伊贝长期适应自然条件形成的遗传特性。
（三）对环境条件的要求
伊贝母野生分布于新疆西北部及伊犁河中上游山区，海拔1000—1880m的山地草原、灌木林下及林间空地，气候冬季寒冷，夏季凉爽，年平均气温2℃左右，植物生长期间平均气温6—15℃，年降水量约500mm，土壤为山地棕钙土或黑钙土，疏松肥沃，腐殖质丰富，有机质含量在5%以上。伊贝母引为家种后，随着多年的平原气候和土壤条件的改变，对环境条件的要求也逐年发生了变化。
1。温度
伊贝母野生长期生长在山区地带，性喜凉爽湿润的气候。引为家种后，耐寒，怕涝，怕高温。地上部茎叶在-3℃、地下鳞茎在-10℃不受冻害。植物生长期在5—20℃生长良好，超过25℃生长不良。种子繁殖1—5年生内，能在地里越夏，5年生以后衰老，鳞茎在炎夏季节易发生腐烂。
2。水分
出苗前，有母鳞茎供应所需要的水分，对土壤水分要求不严，出苗后直至整个生育期都需要充足的水分。如遇天旱不浇水，就会造成严重的失水而减产。雨水过多或遇积水更会造成鳞茎腐烂的严重损失。在生长期间土壤含水量保持在30—36%就可以满足伊贝母生长所需要的水分，过干过湿不利植物生长。
3。光照
种子繁殖1—2年生幼苗喜荫蔽条件生长，怕强日曝晒。成龄鳞茎在出苗后直至整个生育期都需要充足的阳光，光照不足，生长缓慢，影响鳞茎产量。在越夏期间（6—9月）则应适当套种作物，加强荫蔽，减少阳光直射，避免地温过高，以利鳞茎在土中安全过夏。
4。土壤
对土壤要求不太严格，但适宜于疏松肥沃、排水良好的砂质壤土。干旱瘠薄的土壤、涝洼地、粘土均生长不良。土层深度一般要有40cm以上，土壤酸碱度pH值6。5—8。5之间为好。
三、栽培技术
（一）选地与整地
选海拔较高，气候凉爽的环境，北方平原地区亦可种植。宜选择地势略高、土层深厚、排灌水方便、腐殖质丰富、疏松肥沃的砂质壤土栽培。低洼、过于粘重的土质不宜种植。选好地后，先清理地表，将前茬作物或杂草残茎清理干净。然后施足基肥，每亩施腐熟厩肥或堆肥3000—，腐熟饼肥80—100kg，过磷酸钙25—30kg。将肥科均匀撒于土表，然后翻入土中，耙碎，整平，打埂作垄或作畦。作平垄则宽50—60cm，高20—25cm，沟宽25—30cm；作平畦则宽1。3—2。5m，长视具体情况而定。
（二）繁殖方法
1。种子繁殖
种子繁殖的优点，不但繁殖系数高，而且鳞茎不易变形。在伊员母的栽培中，要做到快速大面积地发展生产，靠采挖野鳞茎作繁殖材料，不能满足发展生产的需要。必须首先建立“种子田”，采用种子育苗来获得种茎，扩大面积，发展生产。
（1）种子处理
秋播可在土中自然完成种子的休眠和后熟阶段，种子可不加处理。春播必须经过种子处理，否则当年不出苗。其方法是将种子浸泡1—2天，使其充分吸水，用2—3倍于种子的湿砂拌匀，放置于5—10%的地方，每隔10—15天翻动一次，经常保持土壤湿润，经3个月后即可播种。
（2）播种期
分春播和秋播。春播于3月份解冻后播种，播种后一周左右即可出苗；秋播于10月份播种，翌年3月下旬至4月上旬出苗。秋播不能太晚，否则种胚后熟的温度条件达不到，翌春不能出苗。播种期应根据当地的气候条件，因地制宜，适时播种。春播与秋播比较[52石斛网www.52shihu.com]，秋播发芽率高，出苗整齐，幼苗粗壮，鳞茎大，产量高。
（3）播种方法
一般采用苗床育苗，苗床大小不限。新疆一般按宽2。5m，长10m打埂作畦，北京按宽1。3m作平畦。耙平后，将表土刮去1—1。5cm厚置一旁备用，然后将种子均匀撒入畦面上，再将备用土覆盖于种子上，厚度为1—1。5cm，生长一年移栽者，每亩播种量14—15kg；生长二年移栽者，每亩播种量7kg左右为宜。苗床管理：播种后应盖草保湿，然后小水漫灌一次。翌年春季幼苗出土1/3时，及时揭去覆盖物。同时应搭棚遮荫，棚高0。8—1m，盖材用荆条、秸秆、芦苇等物，使荫蔽度在30%左右。经常拔除杂草，注意勿使幼苗松动。遇天旱时，应及时浇水，经常保持土壤湿润，浇水时切勿大水冲灌，以防淤泥埋没幼苗而造成成片缺苗。苗期适当追肥，用腐熟稀薄人粪尿，结合浇水时，小水灌入畦内。一般育苗1—2年后移栽，在北京贝苗6月初倒苗，这时可在苗床盖草，保湿防晒，到8—9月天气转凉时移栽；在新疆伊宁贝苗6月中、下旬倒苗，一般在7月移栽。挖取种茎的方法：选用适当孔径的筛子，连畦面表层2—3cm左右的土铲出轻轻揉细后，投入筛内，筛出泥土，除去杂质，即得种茎。每1kg种子，可收获一年生种茎8—9kg。
（4）移栽方法
分平垄条栽、撒栽和平畦条栽。平垄条栽按行距10cm开沟，沟深3cm，将种茎按株距3cm左右栽入沟内，覆土3cm厚左右。每亩用种量：一年生种茎9—10kg；二年生种茎35—40kg。平垄微栽，将垄面表土刮出3cm厚置一旁备用，再将种茎按间距3。5×3。5cm左右均匀撒入垄面上，覆土3cm厚左右。每亩用种量：一年生种茎18—20kg；二年生种茎70—80kg。平畦条栽，按行距18—20cm开沟，沟深3cm，将种茎按株距3cm左右栽入沟内，覆土3cm厚。每亩用种量：一年生种茎7—8kg；二年生种茎25—30kg。
2。鳞茎繁殖
鳞茎繁殖是用地下鳞茎作繁殖材料。生长快，产量高。在试验中发现，有部分植株一个鳞茎生长二个茎苗，来年自然分生出二个鳞茎，有的植株一个大鳞茎周围分生出一至数十个小鳞茎。一般选用直径2—3cm的鳞茎作繁殖材料，生长力强，产量高。老鳞茎作繁殖材料，生长力弱，产量低。
（1）栽种期
在新疆伊宁地区，一般在6月中旬栽种。这个时期是伊贝母种子成熟期，也是地下鳞茎营养集中最高期。鳞茎老根枯萎脱落，鳞茎进入休眠期，是最适宜的栽种期。
（2）繁殖方法
分分片、切片、切鳞茎盘、心芽和鳞茎繁殖。分片繁殖：每个鳞茎是由2—3个鳞片构成。用手将鳞片掰开，一片带心芽，一片不带心芽，都可作种栽。但以带心芽的鳞片繁殖力强，生长快，产量高。不带心芽的鳞片，经晒干后作商品。切片繁殖：用小刀从上端往下切成2—4片，每片都要带有一定的生根点，否则发芽、出苗率低。切根盘繁殖：从鳞茎基部厚约0。4—0。5cm进行横切，下部的鳞茎盘作繁殖材料，上部的鳞片经晒干后作商品。心芽繁殖：用手将鳞片轻轻掰开，留心芽作繁殖材料，要保持心芽有一定生根点，掰下的鳞片，经晒干后作商品。鳞茎繁殖：一般采挖野生鳞茎进行栽种，也可用成龄（种子田）鳞茎分生出的小鳞茎作栽种。经过分片、切片、切鳞茎盘、心芽处理的种栽，用草木灰撒入种栽内，轻轻翻动两次，使其草木灰涂住伤口，以免浆汁流出，影响成活率。经处理的种栽，不宜长期存放，应随处理随栽种为宜。上述几种繁殖方法，以分片带心芽、鳞茎繁殖出苗率高，生长快，产量高。心芽、切片、切根盘繁殖，因技术性强，尚未用于大面积生产。
（3）栽种方法
分平垄条栽、撒栽和平畦条栽。平垄条栽将表土刮出6—7cm厚置一旁备用，按株行距5×10cm种于平垄面上，然后用80%敌敌畏1∶2000倍或90%敌百虫1∶1000—1500倍药液喷洒于种茎上，覆土6—7cm。每亩栽种带心芽的鳞片或鳞茎80—100kg（用种量多少，视种茎大小而定）。平垄撒栽：（刮土方法同上）将种栽按间距5×5cm左右均匀撒入垄面上，然后喷洒农药（方法同上），覆土6—7cm。每亩栽种带心芽的鳞片或鳞茎150—200kg。平畦条栽：按行距23—25cm开沟，沟深6—7cm，将种栽按株距5cm左右栽于沟内，覆土6—7cm。每亩栽种带心芽的鳞片或鳞茎70—80kg。放种茎时心芽朝上，这样出苗整齐一致。栽种后，一般15—20天生长新根、新芽。
（4）建立种子田
发展伊贝母生产，首先要建立“种子田”，经过培育，繁殖良种，扩大生产。选无病种茎作种栽。可采用平垄条栽和平畦条栽方法。平垄条栽按株行距10×10cm栽于垄面上，覆土7—10cm。平畦条栽按株行距10×25cm栽于沟内，覆土7—10cm。每亩栽种野生种茎100—150kg或家种后的大鳞茎600—800kg。
（三）田间管理
1。疏沟整垄
早春伊贝母出苗前，应疏通垄与垄之间的排水沟，耙松垄面，增加土壤墒度，使伊贝出苗整齐。
2。松土除草
做到有草必除，经常保持田间无杂草。要求每浇水一次，随即松土一次。由于贝苗密度大，不宜用锄头松土，可用开沟器松土，经常保持土壤疏松，以利贝母生长。
3。追肥
伊贝母是一种喜肥植物，除在整地时施足基肥外，还应在贝母生长期进行追肥。每亩施腐熟的油饼肥40—50kg，尿素8—10kg或复合肥8—10kg，稀薄人粪尿500—1000g，以上肥料应分次施用。对“种子田”应增施磷肥，使其种子饱满丰收。
4。灌水与排水
伊贝母适宜湿润的土壤生长。在植物生长期一般浇水4—5次，回苗后浇水1—2次。如遇积水，应及时排水，否则会引起地下鳞茎腐烂。
5。摘花蕾
除了“种子田”外，应在孕蕾期打去花蕾，减少消耗养分，使其养分集中鳞茎生长，提高贝母产量。根据试验摘花蕾可增产11%左右。
6。间套作
伊贝母生长期短。为了合理利用土地，增加收益。又给贝母造成遮荫条件，降低地温，减少鳞茎在高温季节腐烂，提高贝母产量。可在平垄排水沟旁和畦埂上间作其它作物。在新疆伊宁地区，一般在5月上、中旬播种豆科植物。如黄豆、豌豆、白扁豆、补骨脂等作物。根据试验，有间作物遮荫区可增产9。5%左右。
（四）病虫害及其防治
1。铜色丽金龟
（e）
4—10月为害严重。幼虫咬食地下鳞茎，使鳞茎造成缺刻和空洞，严重影响贝母产量。防治方法：施用的牲畜肥要充分腐熟；成虫盛发期，用黑光灯等光源诱杀；栽种贝母时，用80%敌敌畏2000倍或90%敌百虫1000倍液喷洒种茎（以喷湿为度），随即覆土，效果良好；为害期，用80%敌敌畏2000倍或用50%辛硫磷乳油1000倍液根际浇灌。
2。黄地老虎
（üller）
春季咬食幼苗。防治方法：在翻地、碎土、做畦、松土等作业时，发现害虫及时捕捉消灭；为害期，用90%敌百虫lg，麦麸1kg配成毒饵，于傍晚撒于田间诱杀；用90%敌百虫1000倍或用50%辛硫磷乳油1000倍液根际浇灌。
3。种蝇
（。）
幼虫在4—9月为害衰老鳞茎。防治方法：用腐熟粪肥，禁用生粪；用80%敌敌畏2000倍或用90%敌百虫1000倍液喷洒牲畜肥；高温堆肥，杀死厩肥中的虫卵和种蝇；为害期，每亩用80%敌敌畏1。5—2kg或90%敌百虫3kg，结合浇水，小水灌注根部。
4。腐烂病
夏季高温高湿时，常发生衰老鳞茎腐烂。防治方法：加强田间管理，保持土壤疏松；注意排水；轮作。
5。灰霉病
[a（Berk。）Cooke〕
发生在高温高湿季节，为害叶部。防治方法：实行轮作；增施有机肥和磷钾肥，少施氮肥；从4月上、中旬开始喷洒1∶1∶100的波尔多液，每隔10—15天喷洒一次，连续3—4次。或喷50%托布津1000倍液，每隔10天一次，连续2—3次。
四、采收与加工
掌握贝母的采收期，是贝母增产的一个重要环节。采收过早过晚，都直接影响产量和质量。采收过早，虽然生物碱含量高，商品质量好，但产量低。采收过晚，地下鳞茎营养成分已开始变化，鳞茎泡松，粉性差，产量也在不断降低。在新疆伊宁地区栽培，一般在6月中、下旬采收。因这时地上部茎叶已枯萎，新鳞茎已生长成熟，产量较高（表14—80）。种子繁殖3—4年，鳞茎繁殖1—2年即可采收。将鳞茎挖出，去净泥土，大小分开，晒干后供药用。每亩收鲜贝母300—500kg。鲜干比3。5∶1。
表14—80伊贝母不同采收期与总生物碱含量和产量对照表
注：此表生物碱由中国医学科学院药物研究所测定。