许驴的肉,是人间美味但是能够吃到的人,是少之又少就像唐僧肉一样,非常稀有但是长生不老的效果可能是没有的我认为想要吃许驴肉,几乎是不可能的但是如果虔诚的话,我相信许驴还是可以给您几块吃的当年佛祖还割肉喂鹰恩
许驴的肉,是人间美味但是能够吃到的人,是少之又少就像唐僧肉一样,非常稀有但是长生不老的效果可能是没有的我认为想要吃许驴肉,几乎是不可能的但是如果虔诚的话,我相信许驴还是可以给您几块吃的当年佛祖还割肉喂鹰恩
遍布保定市各处的驴肉火烧品牌店是保定这一名吃繁盛的象征,但吃东西就要吃个正宗,吃个讲究,现将保定府有名的几家驴火连锁店向大家介绍下:一、老驴头要说名气,非老驴头莫数。老驴头快餐,将源起于乡野、广为散布于市肆街头的保定名吃――驴肉火烧,赋予新的经营理念,与市场经济接轨,结合国际先进的快餐管理经验,按照国际惯例连锁发展。“老驴头”驴肉火烧的特色在于火烧外焦里嫩,驴肉肥瘦相间,软硬适度,出炉10分钟后撤回,以保证食品的最佳尝味期。若再配上几叶鲜蔬,真可称“保定一绝,中国汉堡包”。此外,“老驴头”浓厚的文化氛围与洁净的就餐环境,更加体现现代餐饮经营的特点。目前在北京已有多家分店,深得大众好评。特色系列:老驴头凉吃十八盘、老驴头热吃二十四吊、老驴头小炒三样等店面地址百花店:百花电影院北50米路东军校广场店:五四东路河北大学南行500米红二师分店:西下关街保师附小(原红二师)北行200米二、好滋味好滋味,以久负盛名的传统名吃驴肉火烧为主打产品。驴肉火烧在中国北方源远流长,虽以肉香味美广为民众喜爱,但终因散布市井,车推肩挑,难登大雅。好滋味广集先人精粹,革新烹制工艺,使其兼蓄古风古味,且营养卫生,配以可口的小菜,香醇的家常粥,并逐步研发了驴肉菜系,把营养丰富的新鲜驴肉和各菜系优点融为一体,辅以简洁明快、个性鲜明的装潢,洁净优美、舒适宜人的就餐环境,在餐饮文化氛围浓郁的古城,独树一帜。目前,已经拥有19个直属店,25家加盟店。在北京、石家庄、太原、唐山都有好滋味的标准店。“好滋味”在05年荣获“保定市特色美食店”和“保定府名小吃”荣誉称号,并连续获得消费者协会评定的“消费者信得过单位”。好滋味正顺应民意,积极开发国内外市场。店面地址南大街总店地址:天威中路保定二中东行100米,邮局右侧五四店地址:五四中路电业大厦西侧西苑店地址:五一九路西苑小区附近东风桥店地址:东风路东风桥路北,华联商场对面裕华路店地址:大慈阁小区北国商厦东行100米江城路店地址:天威中路一号,地道桥西口三、闫家驴肉老店闫家的驴肉火烧技艺是从祖辈上传下来的,驴肉产自农家,高天然绿色食品[52石斛网www.52shihu.com],经过三十多种名贵调料加工,其肉质松软、口感细腻、色泽鲜美,独特的金饼火烧,外焦里嫩、酥脆可口。金黄的脆皮火烧夹着肥瘦相间的驴肉,幽雅的环境、真诚的服务,让顾客流连忘返。2004年被市消协评为“消费者信的过单位”,2005年被市烹饪餐饮协会评为“保定府名吃”、“保定餐饮名店”。地址:青年路华北电力大学对面四、苏家金饼与传统火烧有所不同,其用独制配方打烙的火烧,色泽金黄故称其为金饼。外焦里嫩,香酥可口。而且用的尚好驴肉,口感极佳,再配上可口的小菜更是叫人赞不绝口,而且粥是免费的哦。地址:红旗大街37号五、袁家驴肉火烧袁家驴肉火烧所选用的驴肉来自驴火发源地徐水漕河,驴种不同,手艺不同,味道自然不同。据说袁家驴肉在清末就进了保定,北洋军阀吴佩孚就深爱这袁家驴肉火烧。地址:盛兴西路46号(发展大厦对面)六、永茂驴肉火烧目前在保定有两家,一家在永华北大街上,一家在永华南大街上。两家店铺都不大,一般是以外卖为主,没有提供可以就餐的场所,但是仍然引来很多的人排队购买,可见味道之佳,在保定是和袁家齐名的两家老店之一。七、老字号范家驴肉火烧地址:盛兴路保定市图书馆对面八、土桥曹家驴肉火烧曹家兄弟几人共同开创的驴肉火烧店,后来分家后仍旧经营驴肉火烧,且受到好评。地址:韩村路五四路交叉口九、杨村聚贤庄驴肉大全选用适中的小驴肉,配以刚刚出驴的,脆软的火烧,经过精细的加工制作而成。火烧的酥脆和着驴肉的香嫩,再加上汤汁的浓郁,在口齿间徘徊,回味无穷。保定杨村驴肉火烧经过科学研制,使其色、香、味更佳;已形成包括驴肉火烧、驴杂汤、锅仔驴肉、酱驴肉等一系列菜肴。地址:阳光北大街复兴路口南十、顺乐喜乐驴肉馆地址:韩村路五四路交叉口北十一、犟驴儿火烧高开区“犟驴儿火烧”,2-3元/个,火烧香脆夹驴肉后入后回味无穷,乃保定驴肉火烧之典范产品!位置在高开区天鹅路,国际俱乐部对面。十二、古味斋古味斋是一家清真餐厅,设计风格现代简洁,环境优雅舒适,全天候经营肉饼,皮薄馅大,另外还提供各类家常炒菜,品种繁多、技法精湛、口味多样、风味独特,价格经济实惠,他家不但驴肉火烧做得不错,而且酱肉火烧也十分美味哦!地址:建华南大街河北农业大学菜市场口随着市场的波动,现在的价格在四块左右,随各家不同而价格稍有变化
河间驴肉特好!河间驴府
许驴的肉最好!!!!
驴肉焖子做法如下:
原料:上等红薯粉,驴肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,驴汤。
制法:
1.用驴汤把红薯粉烫开,放入驴肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,拌和均匀。
2.放入小袋中,小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。
3.开吃
营养价值
【简介】:驴肉具有"两高两低"的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
【别名】:毛驴肉,漠骊肉
【英文名】:
【详细介绍】:所属分类:肉类
【适宜人群】:一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
【不适宜人群】:平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者。
【选购宜】:挑选熟驴肉先要看包装,包装应密封、无破损、无胀袋,注意熟肉制品的色泽,尽量不要挑选色泽太艳的食品,因为色泽太艳可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐造成的。
【选购忌】:肌肉部分呈暗褐色无光泽为次鲜驴肉。
【烹调宜】:用驴肉做菜时,可用少量苏打水调和,这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时,可配些蒜汁、姜末,既能杀菌,又可除味。
【烹调忌】:驴肉烹调忌荆芥。
【食用宜】:驴肉肉质鲜嫩可口,易于消化,是老年人的滋补佳品。驴肉具有补气血、益脏腑等功效,是久病初愈、气血亏虚者的食疗佳品。
【食用忌】:孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。
【储存】:熟肉制品应在0-4℃的条件下冷藏保存,否则容易变质。
查看详细驴肉吃多了有好处吗?
查看详细萍乡驴肉的做法
原料:
新鲜驴肉、香菜、干辣椒
制作过程:
1、驴肉冲血洗净,加卤料煮40分钟煮熟。
2、煮熟凉干后切片备用。
3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒,放入驴肉,加入料酒,放入原汁驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可,起锅装盘,下面垫一点香菜,浇上自己调好的秘酱,浇上干辣椒角即成。
五香驴肉|五香驴肉的做法
材料
驴肉·350克陈皮·2克草果·2克香叶·1克桂皮·2克大料·2克丁香·1克
调料
酱油·1大匙精盐·2小匙冰糖·适量味精·1/2小匙
做法
1.驴肉洗净备用;香料洗净沥水;
2.往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖,煮开后即成酱汤,再加入陈皮、草果等香料煮30分钟左右;
3.把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出,可以切片直接食用,也可以用新鲜辣椒拌炒。
特点:色泽红润,肉质鲜嫩。
★厨师一点通
酱汤中不要放入过多的香料,否则容易抢了驴肉的本味。
莒南驴肉
世人向往的美味,素有“天上的龙肉、地上的驴肉”之说。莒南“驴肉”的专营店在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。
制法:剥皮整驴一头,带骨分割成块,放入清水中浸出血污,锅加大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉块、下货,加入水浸没原料,旺火烧开,撇去浮沫,小火烧至肉块熟而不糜,停火起锅,取肉块切片沾煳盐食用。
驴肉汤
原料:驴肉500克,料酒25克,精盐5克,味精3克,葱段10克,姜片10克,花椒水、猪油各少许。
制作:
1.将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。
2.烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成。
操作关键:驴肉下沸水锅要氽透,否则有异味。
特点:味道醇香,汤汁浓厚,风味独特,北方风味,并有补气血,益脏腑之功效,适用于贫血、筋骨疼痛、头眩等症。
腊驴肉
驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润,质地细密,酥香可口,五味俱佳,百食不厌。自清代咸丰年间起,一直受到各地欢迎。
腊驴肉创制于清代咸丰年间。腊驴肉的制作要选上等驴肉,经过夏、秋、冬三季的晒、压、煮、腌而成。其切片颜色鲜红、肉质细腻、酥而有筋、味道鲜美、回味无穷。特别是"钱钱肉",谓之腊驴肉中的精品。
凤翔腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,此膳食据传说,清末时期有位姓苏名石娃的,当时制作的腊驴腿以其特色远近闻名,“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。
苏石娃一生主宰残牛、残驴,逢冬腌制“腊驴腿”。由于苏独家制作,且工艺独特,产量不多,市面上甚为稀罕,故价格昂贵,一般平民很少实用,多为官吏、豪绅、大贾、富户春节或元宵节进贡上司和馈赠亲友之名贵礼品。
苏石娃制做腊驴腿工艺精细,色泽红润,味美适口。尤“钱钱肉”(公驴之外生殖器)独具特色,不但是清爽可口的下酒佳肴,且具壮阳益肾之功能,驰名关中。
查看详细驴肉吃多了有好处吗?
查看详细驴肉不仅肉味鲜美,营养价值高,而且具有良好的食疗保健功效。据测定,每百克驴肉中含蛋白质高达27克,脂肪13.5克,钙10毫克,钾114毫克,钠207毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁8.3毫克,硒29微克,维生素A25微克;驴肉中的氨基酸构成也十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
查看详细答:首先从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸含量更加丰富驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。
答:假如患有乳癌,那么就认为吃肉比较合适,那么饮食以清淡为主,高蛋白为主,其实癌症病人的饮食也不是太忌口。最好的办法是多吃提高免疫力的食品,均衡饮食,营养均衡。辛辣刺激性食物最好吃。食用能提高免疫力,预防复发的食品,包括桑椹,猕猴桃,芦笋,南瓜
答:驴肉不仅肉味鲜美,营养价值高,而且具有良好的食疗保健功效。据测定,每百克驴肉中含蛋白质高达27克,脂肪13.5克,钙10毫克,钾114毫克,钠207毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁8.3毫克,硒29微克,维生素A25微克;驴肉中的氨基酸构
答:驴肉吃多了有好处吗?
答:酱驴肉~用料 驴肉 2斤 花椒 适量 大料 3-4瓣 姜片 5-6片&nbs
答:萍乡驴肉的做法原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒制作过程:1、驴肉冲血洗净,加卤料煮40分钟煮熟。2、煮熟凉干后切片备用。3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒,放入驴肉,加入料酒,放入原汁驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分
答:驴肉中含有大量的不饱和脂肪酸及蛋白质,女性在食用后可以起到益气补血、安神、增加抵抗力等作用,但也不能过多食用以免加重肠胃负担。注意事项:孕妇及患有消化道疾病的患者要禁食驴肉,以免影响身体健康。
答:驴肉可以减肥吗?驴肉富含高蛋白、低脂肪的食物,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。驴肉中不含使人体发胖的高脂肪,所以吃驴肉会使人发胖是一个误区。所以如果您在减肥期间是可以吃东西的,同时您应该多吃水果蔬菜,不吃油腻的食物,多运动,才能达到减
答:龙眼和桂圆并没有本质的区别,是同一种水果,桂圆一般是龙眼经过晒干后形成的。而龙眼属于热性的食物不适合在怀孕期间食用,以免出现上火的现象,特别是孕早期需要禁食。
答:服用三七粉具有明显的抗血栓形成作用,在防止预防粥样斑块的形成和促其消退中起重要作用,能改善血液粘度、并减少心血管和脑血管血栓形成。服用三七粉具有促进血液循环和滋养血液的双向调节功能,长期服用三七粉可以软化血管,促进血液健康,有效预防各种心脑
答:核桃营养丰富,特别是含有健脑的物质。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这种油脂可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。
答:芝麻油简称麻油,俗称香油,是以芝麻为原料加工制取的食用植物油,属半干性油,是消费者喜爱的调味品。芝麻油具有浓郁、显著的香味,可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃,能促进人们的食欲,有利于食物的消化吸收,营养价值和经济价值高。一、芝麻油根据香
答:可以一起泡茶,这两味药不存在配伍禁忌,对肠胃调理有一定作用。平时要注意少吃零食,少量饮酒,规律作息,食物多样丰富,保持积极的情绪,加强体育锻炼,肠胃不好需要综合调理。
答:就是跟山药差不多的一种暑类【草药名】:淮山(山药)【内容介绍】:淮山(山药)【性味】:平、甘、无毒。【归经】:入肺、脾、肾、胃。【功效】:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。【主治】:脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。【禁
答:长沙方泰肝病医院粟青艳教授指出:蜘蛛痣是一种特殊的毛细血管扩张症。它多出现于面部、颈部及胸部,表现为看上去恰似一个红色的蜘蛛趴在皮肤上,大约直径为2mm以下的圆形小血管瘤,向四周伸出许多毛细血管,且有分支,若用铅笔尖压迫中心部,蜘蛛痣就会消
答:竹芋科植物约有30个属400余种,我国用来观赏栽培的有数十种。竹芋科植物有绚丽多彩的叶片、优雅的姿态,清新悦目,给人以美的享受。在明亮的室内,不见直射光能很好地生长,室内观赏期极长。适用于装饰客厅、书房、卧室等处,显得高雅。有的还可作插花陪